Różnica między ziołami i przyprawami

Zioła kontra przyprawy

Ilekroć mowa jest o ziołach i przyprawach (o których często mówi się zbiorowo), przychodzą nam na myśl obrazy o bogatych smakach i aromatach. Są to produkty roślinne, które są najczęściej stosowane w celu nadania potrawom bogatego smaku, ale istnieje wiele ziół i przypraw, które są również stosowane w leczeniu różnych dolegliwości. Ze względu na ich lecznicze właściwości wiele ziół i przypraw jest wykorzystywanych w kremach i kosmetykach do leczenia wielu problemów skórnych. Mimo tego, że jesteś tak popularny, spytaj osobę o różnice między ziołami i przyprawami, a szanse, że narysujesz puste W tym artykule opisano te różnice, aby lepiej zrozumieć te cenne produkty roślinne.

Ponieważ słowa są najczęściej używane razem i często zamiennie, w umysłach ludzi na pewno występują zamieszania dotyczące różnic między ziołami i przyprawami. Prawdą jest, że oba pochodzą ze spodni i oba mogą być stosowane zarówno świeże, jak i suszone, istnieje wiele różnic.

Zioła

Zioła to głównie liście roślin niedrzewnych, które są znane jako zielne. Podczas gdy zioła są używane głównie do dodawania smaku i aromatu do żywności, w Indiach istnieje system medycyny, który jest całkowicie zależny od tych ziół. Jest znany jako Ayurveda i wykorzystuje różne zioła i ich kompozycje w dawkach, aby wyleczyć wszelkiego rodzaju dolegliwości. Zatem zioła mają wielką wartość leczniczą, którą nawet świat zachodni powoli rozpoznaje, gdy prowadzone są dalsze badania nad roślinami zielarskimi. Rośliny ziołowe najlepiej rosną w klimacie umiarkowanym. Niektóre przykłady ziół to mięta, rozmaryn, tymianek itp.

Przyprawy

Przyprawy to głównie części roślin inne niż liście, takie jak korzeń, łodyga, cebula, kora itp., Które zostały wysuszone i służą do przyprawiania żywności. Pikantne rośliny pochodzą z klimatów tropikalnych i pół tropikalnych. Przyprawy są używane głównie do dodawania smaku i aromatu do przepisów kulinarnych, choć są też przyprawy, które są również używane ze względu na ich wartość leczniczą. Każdy zna korzyści zdrowotne kurkumy, która jest indyjską przyprawą, i ma niesamowite korzyści zdrowotne, ponieważ ma działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze, przeciwseptyczne, a nawet przeciw rakotwórcze. Niektóre przyprawy są również stosowane jako konserwanty.

Różnica między ziołami i przyprawami

Różnica między ziołami i przyprawami sprowadza się więc do ich pochodzenia z rośliny. Podczas gdy liście rośliny tworzą zioła (głównie), przyprawy pochodzą z nasion, korzeni, kory, a nawet cebulki rośliny. Zioła są używane po suszeniu, chociaż istnieje wiele ziół, które są używane świeże. Przyprawy są zawsze suszone przed użyciem i są dodawane, aby poprawić smak i aromat przepisu.

Uważa się, że zioła mają więcej właściwości leczniczych niż przyprawy, choć jest kurkuma, przyprawa, która ma niesamowite korzyści zdrowotne. Zioła są również wykorzystywane do przygotowywania kosmetyków i kremów do twarzy. W Indiach istnieje alternatywny system medycyny znany jako Ayurveda, który opiera się wyłącznie na ziołach.