Różnica między tortem owocowym a budyniem świątecznym

The kluczowa różnica to między ciastem owocowym a świątecznym puddingiem ciasto owocowe to ciasto zawierające suszone owoce, orzechy i przyprawy, wykonane z masła i baked w piekarniku podczas gdy świąteczny budyń to budyń na parze z łodyg.

Zarówno ciasta owocowe, jak i świąteczne budynie to dwa słodkie dania popularne w okresie świątecznym. Chociaż istnieją pewne podobieństwa między nimi, istnieje wyraźna różnica między ciastem owocowym a budyniem świątecznym, gdy spojrzymy na ich składniki i metodę gotowania.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest ciasto owocowe
3. Co to jest świąteczny pudding
4. Podobieństwa między tortem owocowym a budyniem świątecznym
5. Porównanie obok siebie - Fruit Cake vs Christmas Pudding w formie tabeli
6. Podsumowanie

Co to jest ciasto owocowe?

Ciasto owocowe to po prostu ciasto zawierające suszone lub kandyzowane owoce, orzechy i przyprawy. Zazwyczaj są one podawane z okazji świąt Bożego Narodzenia i wesel. Co więcej, są one zwykle gęstsze i cięższe niż normalne miękkie ciasta, ponieważ zawierają w nich więcej owoców niż ciasto. Niektóre osoby pokrywają również ciasta owocowe z marcepanem i polewą królewską.

Tradycyjnie ciastka owocowe są namoczone w brandy lub innym napoju alkoholowym. Alkohol ma działanie konserwujące na ciasto i dodaje mu smaku. Smaki w cieście pogłębią się z czasem i możliwe jest utrzymanie dobrze zapakowanego i dobrze namoczonego ciasta owocowego przez wiele miesięcy.

Co to jest świąteczny pudding?

Świąteczny pudding to rodzaj puddingu tradycyjnie podawanego w ramach świątecznej kolacji w Wielkiej Brytanii. W rzeczywistości ten budyń sięga średniowiecznej Anglii. Jest również znany jako budyń śliwkowy, chociaż śliwki nie są wykorzystywane do robienia świątecznych puddingów.

Składniki na świąteczny budyń zawierają różne suszone owoce, w tym rodzynki, figi, śliwki, orzechy i wiśnie. Można również zwilżyć budyń melasą lub melasą lub przyprawić gałką muszkatołową, cynamonem, goździkami, imbirem i innymi przyprawami. Połączenie jajka, łój (tłuszcz wołowy lub baranina z całej nerki) i bułka tarta pomaga utrzymać wszystkie te składniki razem. Następnie kombinacja wszystkich tych składników jest wciskana do miski, przykryta pergaminem i gotowana na parze w garnku na kuchence przez kilka godzin, aż zostanie ugotowana. Jest to ogólna metoda przygotowywania świątecznego puddingu. Jednak wielu kucharzy ma własne przepisy na świąteczne budynie; niektóre z nich przekazywane są rodzinie przez pokolenia.

Rysunek 02: Świąteczny pudding

Wiele osób robi świąteczny pudding przynajmniej na miesiąc przed świętami Bożego Narodzenia. Można to zrobić nawet dwanaście miesięcy wcześniej; wysoka zawartość alkoholu w budyniu zapobiega jego zepsuciu. Zgodnie z tradycją niektórzy ludzie zawieszają budyń w szmatce i przechowują go w suchym miejscu do świątecznego posiłku. Podczas serwowania często polewamy budyniem brandy, a następnie podpalamy. Jeśli zgasimy światła w pokoju, wszyscy będą mogli zobaczyć płomień. Większość ludzi podaje świąteczny budyń z budyniem lub sosem twardym.

Rysunek 03: Świąteczny pudding ustawiony na Płomień

Istnieje wiele zwyczajów i tradycji związanych z budyniem świątecznym. Niektórzy chowają srebrną monetę w puddingu; ta moneta przynosi szczęście osobie, która ją znajdzie, jedząc budyń.

Jakie są podobieństwa między Fruit Cake a Christmas Pudding?

• Ciasto owocowe i świąteczny budyń zawierają mąkę, cukier, suszone owoce, zwykle sułtanki, rodzynki, porzeczki itp.
• Oba mogą być podawane na Boże Narodzenie.

Jaka jest różnica między tortem owocowym a budyniem świątecznym?

Ciasto owocowe to ciasto zawierające suszone lub kandyzowane owoce, orzechy i przyprawy, a świąteczny budyń to budyń na parze z łodyg. Dlatego jest to kluczowa różnica między ciastem owocowym a budyniem świątecznym. Kolejną różnicą między ciastem owocowym a ciastem świątecznym są ich składniki. Podczas gdy oba zawierają suszone owoce i orzechy, ciasto owocowe zawiera masło, aby je trzymać, a świąteczny budyń zawiera jajka i łój.

Co więcej, metodą gotowania używaną do ciast owocowych jest pieczenie, podczas gdy metodą gotowania używaną do świątecznego puddingu jest gotowanie na parze. Podczas gdy na Boże Narodzenie podawane są świąteczne budynie, ciastka owocowe mogą być również podawane na uroczystości takie jak wesela. Co więcej, niektórzy ludzie pokrywają ciastka owocowe marcepanem i polewą królewską, ale nie świąteczne budynie.

Podsumowanie - Fruit Cake vs Christmas Pudding

Istnieje wyraźna różnica między ciastem owocowym a budyniem świątecznym, jeśli spojrzymy na ich składniki i metodę gotowania. Kluczowa różnica między ciastem owocowym a budyniem świątecznym polega na tym, że ciasto owocowe to ciasto zawierające suszone owoce, orzechy i przyprawy, wykonane z masła i pieczone w piekarniku, podczas gdy świąteczny pudding to budyń na parze z łodygi.

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Tradycyjne ciasto owocowe” Autor: Dan O'Connell - Praca własna (CC BY-SA 4.0) przez Commons Wikimedia  
2. „Christmas pudding (11927926293)” James Petts z Londynu, Anglia - Christmas pudding, (CC BY-SA 2.0) przez Commons Wikimedia 
3. „Christmas Pudding Being Flamed” Jamesscottbrown - Praca własna, (CC BY 3.0) przez Commons Wikimedia