Różnica między budyniem a budyniem i musem

Custard vs Pudding vs Mousse

Budyń, budyń i mus to kremowe dania na bazie mleka, które są podawane jako desery. Wszystkie trzy są pyszne w smaku i mają wiele podobieństw, aby zmylić tych, którzy nie są koneserami. Są miliony, którzy używają niewłaściwych słów, które kura bierze na temat tych przepisów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej tym kremowym rozkoszom, aby poznać ich różnice.

Pudding

Budyń to deser, który powstaje w wyniku podgrzania mleka i cukru wraz ze skrobią kukurydzianą lub mąką, aż cząsteczki skrobi zejdą się. Powoduje to zagęszczenie mieszanki w celu uzyskania gęstego i kremowego deseru, który jest podawany na zimno i smakuje pysznie.

krem

Budyń to deser uważany za kuzyna budyniu. Wynika to z faktu, że zamiast skrobi kukurydzianej krem ​​wykorzystuje mleko i jajka podgrzane razem, tworząc gęstą i kremową mieszankę. Po ochłodzeniu mieszanina ta zestala się. Budynie podawane jako desery zawierają również cukier, chociaż niektóre domowe budynie nie zawierają cukru i zamiast tego stosuje się słodkie polewy. Powszechnie jest dodawanie kremów na bazie owoców z winogronami, kawałkami jabłka i kawałkami banana jako dodatków, aby uczynić je bardziej aromatycznymi.

Mus

Mus to deser bardzo podobny do budyniu, ponieważ składa się z mieszanki ubitych białek jaj i mleka, które jest podgrzewane mlekiem, aby uzyskać gęstą i kremową mieszankę. Czasami zamiast białka jaj stosuje się bitą śmietanę. Tak więc, jeśli dodasz bitą śmietanę do mieszanki używanej do zrobienia budyniu, otrzymujesz mus.

Custard vs Pudding vs Mousse

Wszystkie trzy, a mianowicie budyń, budyń i mus są gęstymi i kremowymi deserami, które są pyszne do jedzenia i podawane schłodzone. Podczas gdy budyń powstaje przez zmieszanie mleka i cukru ze skrobią kukurydzianą lub mąką, budyń używa jajek zamiast skrobi. W przypadku musu składnik stanowi ubite białka jaja lub bitą śmietanę, oprócz mleka i cukru. Istnieją również pikantne odmiany tych trzech preparatów kulinarnych, choć te najpopularniejsze są w formie deseru.