Różnica między śliną a amylazą trzustkową

Ślinina kontra amylaza trzustkowa

Nasze ciało działa w cudowny i tajemniczy sposób. Nie mogliśmy nawet pojąć stopnia i zdolności naszego ciała do utrzymywania nas w ruchu i prawidłowym funkcjonowaniu, a także do utrzymania naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Większość procesów zachodzących w naszym ciele opiera się na substancjach biologicznych, aby je uruchomić, aby działały normalnie i odpowiednio. Jednak inne procesy istotne dla naszego zdrowia, takie jak trawienie żywności, są wspomagane obecnością tych substancji biologicznych. Bez nich większość składników odżywczych, które przyjmujemy, nie zostałaby rozbita na najprostszą formę do wykorzystania w naszym ciele. Mam tu na myśli oczywiście nasze enzymy.

Enzymy to wyspecjalizowane białka, które katalizują wszelkie reakcje chemiczne. Pamiętaj, że enzymy znajdują się nie tylko w naszym ciele, ale można je również pobierać z innych żywych organizmów, takich jak rośliny. Dzięki temu ograniczę tę dyskusję do enzymów rozwijanych w naszym ciele. Aby dodatkowo to wyjaśnić, enzymy pomagają zwiększyć szybkość przekształcania substancji chemicznych w inne formy odpowiednie dla organizmu. Prawie wszystkie procesy biologiczne w naszych komórkach wymagają enzymów, aby działały. Wynika to z faktu, że każdy enzym ma inną funkcję, co oznacza, że ​​istnieją określone enzymy wyłącznie do jednego celu lub zadania.

Są jednak enzymy działające na substancje, które dostają się do naszego organizmu, takie jak cząsteczki jedzenia. Enzymy te są ukierunkowane na różne grupy żywności. Istnieją enzymy, które działają na część węglowodanową, niektóre działają na białka, a jeszcze inne pomagają w zużyciu cząstek tłuszczu. Skoncentruję się bardziej na amylazie, która specjalizuje się w węglowodanach i jej dwóch powszechnie znanych typach, amylazie ślinowej i trzustkowej.

Amylaza ślinowa jest enzymem działającym na surową formę węglowodanów, skrobię. Enzym ten jest wytwarzany w gruczołach ślinowych. Amylaza ze śliny miesza się z innymi składnikami śliny, gdy jedzenie jest żute w jamie ustnej. Częściowe trawienie węglowodanów jest już w jamie ustnej, nawet zanim pokarm trafi do żołądka i jelit cienkich.

Z drugiej strony amylazy trzustkowe są enzymami wytwarzanymi w trzustce. Trzustka jest głównym narządem trawiennym, wytwarzającym silne enzymy, które pomagają rozpuszczać węglowodany w żołądku i jelitach cienkich. Amylazy trzustkowe działają bardziej na złożone węglowodany, których rozpuszczenie trwa dłużej.

Jest to główna różnica między dwiema amylazami. Możesz przeczytać dalej, ponieważ podano tutaj tylko podstawowe szczegóły.

Streszczenie:

1. Enzymy katalizują lub pomagają zwiększyć szybkość reakcji substancji chemicznych. Są one zatem ważne w większości funkcji komórek w żywych istotach.

2. W gruczołach ślinowych wytwarzana jest amylaza ślinowa, a trawienie prostych węglowodanów rozpoczyna się w jamie ustnej.

3. Amylaza trzustkowa jest wytwarzana w trzustce, działając bardziej na złożone węglowodany.