Różnica między nietolerancją laktozy a alergią na mleko

Kluczowa różnica - nietolerancja laktozy vs alergia na mleko
 

Nietolerancja laktozy i alergia na mleko to dwa różne problemy trawienne, często mylone z tym, że brzmią podobnie, choć brzmią podobnie, istnieje między nimi różnica. Nietolerancja laktozy jest definiowana jako brak trawienia laktozy, rodzaju cukru występującego w mleku i, w mniejszym stopniu, we wszystkich produktach mlecznych, powodując skutki uboczne w obrębie brzucha. Alergia na mleko jest rodzajem alergii pokarmowej, w której u osoby rozwija się reakcja alergiczna na białka znajdujące się w mleku lub produktach mlecznych. Ten rodzaj reakcji alergicznej może prowadzić do anafilaksji lub zagrażającego życiu zapaści krążeniowej. The kluczowa różnica między tymi warunkami jest to, że Nietolerancja laktozy jest spowodowana niedoborem enzymu zwanego laktazy, który znajduje się na powierzchni błony śluzowej układu pokarmowego podczas Alergia na mleko jest wywoływana przez reakcję immunologiczną na jeden lub więcej składników mleka.

Co to jest nietolerancja laktozy?

Osoby cierpiące na nietolerancję laktozy mają bardzo niski poziom laktazy, który jest enzymem katalizującym rozpad laktozy w układzie trawiennym. W większości przypadków powoduje to objawy które mogą obejmować wzdęcie brzucha lub wzdęcia, nudności i wymioty lub biegunkę po spożyciu znacznych ilości żywności zawierającej laktozę. Objawy te mogą wydają się półtorej do dwóch godzin po posiłku zawierającym mleko. Nasilenie objawów koreluje z obciążeniem laktozy posiłkiem, a większość osób cierpiących na nietolerancję laktozy może tolerować minimalny poziom laktozy w ich diecie bez nieprzyjemnych skutków ubocznych. Pacjenci z nieswoistymi zapaleniami jelit doświadczają objawów ze strony przewodu pokarmowego po spożyciu laktozy, ponieważ błona śluzowa jelit zawierająca ten enzym jest już uszkodzona.

Niektóre pokarmy zawierające laktozę

Co to jest alergia na mleko?

Osoba cierpiąca na alergię na mleko może reagować na jedno z kilkudziesięciu białek mleka. Najczęstszą jest kazeina alfa S1. Białko kazeiny alfa S1 różni się strukturalnie między gatunkami; jednak większość zwierząt hodowlanych komercyjnie produkuje podobne białka. To wyjaśnia, dlaczego u osoby z reakcją alergiczną na mleko krowie występuje podobna reakcja alergiczna na mleko owcze lub kozie. Nie rozwijają jednak alergii na mleko matki. Alergia może być spowodowane przez specyficzne przeciwciała przeciwko białkom mleka lub uczulone limfocyty który może wywołać atak odpornościowy na białka mleka. Spowoduje to powstanie dwóch różnych form alergii na mleko: Alergia za pośrednictwem przeciwciał, i Alergia komórkowa. Skutki alergii z udziałem przeciwciał są bardzo szybkie i bardziej szkodliwe niż reakcja z udziałem komórek. Te alergie zawsze powstają w ciągu godziny po wypiciu mleka, ale czasami może być opóźniony dłużej.

The pierwszorzędowymi objawami są nawroty brzucha, skóry lub oddychania. Mogą to obejmować wysypka skórna, pokrzywka, wymioty, i zaburzenia żołądkowe, takie jak biegunka, nieżyt nosa, ból brzucha, świszczący oddech, lub w pełni rozwinięty reakcje anafilaktyczne.

Zapalenie naczyń włosowatych z ostrym krwotokiem związanym z alergią na mleko u niemowlęcia.

Jaka jest różnica między nietolerancją laktozy a alergią na mleko

Definicja nietolerancji laktozy i alergii na mleko

Nietolerancja laktozy: Nietolerancja laktozy to brak trawienia laktozy, powodujący skutki uboczne w jamie brzusznej.

Alergia na mleko: Alergia na mleko jest rodzajem alergii pokarmowej, u której rozwija się reakcja alergiczna na białka znajdujące się w mleku lub produktach mlecznych.

Przyczyna i objawy nietolerancji laktozy i alergii na mleko 

Przyczyna

Nietolerancja laktozy: Nietolerancja laktozy jest prawie zawsze spowodowana niedoborem laktazy.

Alergia na mleko:  Alergia na mleko jest spowodowana reakcjami alergicznymi na jedno z białek mleka.

Objawy

Nietolerancja laktozy: W nietolerancji laktozy objawy są zwykle ograniczone do układu pokarmowego.

Alergia na mleko: W alergii na mleko objawy mogą obejmować dowolny układ organizmu; Skurcz oskrzeli jest przykładem.

Surowość

Nietolerancja laktozy: W przypadku nietolerancji laktozy nasilenie objawów zależy od obciążenia laktozą.

Alergia na mleko: W przypadku alergii na mleko nasilenie objawów nie zależy od obciążenia antygenem lub ilości spożywanego mleka. Ciężka alergia może wystąpić nawet przy bardzo małej ilości mleka.

Czynniki ryzyka i zapobieganie nietolerancji laktozy i alergii na mleko

Czynniki ryzyka

Nietolerancja laktozy: Nietolerancja laktozy występuje często u pacjentów z chorobą wpływającą na błonę śluzową jelit. Nawet przejściowa nietolerancja laktozy może wystąpić po ciężkim zapaleniu żołądka i jelit.

Alergia na mleko: Alergia na mleko jest powszechna u pacjentów z chorobami alergicznymi, takimi jak astma, a mleko może być czynnikiem wytrącającym astmę w takich okolicznościach.

Zapobieganie

Nietolerancja laktozy: Nietolerancji laktozy można zapobiec poprzez spożywanie pokarmów wolnych od laktozy.

Alergia na mleko: Alergię na mleko można przedstawić, unikając pokarmów zawierających mleko.

Zdjęcie dzięki uprzejmości: „Pccmilkjf” Ramona FVelasqueza - praca własna. (CC BY-SA 3.0) za pośrednictwem Wikimedia Commons „Alergia na mleko” na podstawie patologii płuc (CC BY-SA 2.0) za pośrednictwem Wikimedia Commons