Różnica między hydrolizą a syntezą odwodnienia

Różnica między hydrolizą a syntezą odwodnienia

Biosynteza jest niezbędna we wszystkich żywych organizmach - jest to integracja życia. Są to procesy organiczne, które wymagają prostych związków do modyfikacji, połączenia ze sobą lub przekształcenia w inne związki z wytworzeniem makrocząsteczek. Istnieją dwa procesy, które odgrywają istotną rolę w biosyntezie. Są to: hydroliza i synteza odwodnienia.

Hydroliza i odwodnienie Synteza dotyczy zarówno wody, jak i innych cząsteczek, ale na bardzo różne sposoby. Oba mają odwrotną reakcję względem siebie i odwrotnie. W biologii procesy te obejmują tworzenie polimerów, są to cząsteczki kowalencyjnie połączone ze sobą. Powstają one, gdy woda jest usuwana z równania chemicznego, a następnie monomery (małe cząsteczki) łączą się ze sobą. Aby zerwać wiązania, do równania należy dodać wodę. Aby lepiej to zrozumieć, szczegółowe informacje dotyczące różnicy między hydrolizą a syntezą odwodnienia omówiono poniżej.

Hydroliza

 

Hydroliza oznacza oddzielanie za pomocą wody. Pochodzi od greckiego słowa „hydro”, które oznacza wodę, i „liza”, co oznacza separację. Gdy woda jest dodawana do cząsteczki, rozrywa wiązanie H2O na H i OH, tworząc oddzielne cząsteczki.

W chemii hydroliza to reakcja chemiczna z wodą, w której makrocząsteczka jest dzielona na mniejsze cząsteczki. Z drugiej strony w biologii proces ten polega na rozszczepianiu polimerów na monomery przez wodę. Najważniejsze jest to, że hydroliza zachodzi, gdy do równania dodaje się wodę w celu jej rozbicia lub rozdzielenia.

W naszych ciałach hydroliza jest głównym procesem uwalniania energii. Kiedy jemy jedzenie, jest ono trawione lub rozkładane na substancje, dzięki czemu ciało może je wchłonąć i przekształcić w energię. Żywność zawierająca złożone cząsteczki dzieli się na proste cząsteczki. Gdy energia jest potrzebna do biosyntezy, ATP jest hydrolizowany, a zgromadzona energia jest uwalniana do wykorzystania.

Synteza odwodnienia

 

Odwodnienie oznacza usunięcie wody, a synteza oznacza zbudowanie lub stworzenie czegoś. Dlatego synteza odwodnienia jest definiowana jako pobieranie wody w celu zbudowania czegoś. Proces ten zachodzi przez usunięcie jednej cząsteczki -OH (grupy hydroksylowej) i jednej cząsteczki -H z wytworzeniem H2O lub wody. Powoduje to kowalencyjne połączenie dwóch monomerów (małe cząsteczki) z wytworzeniem polimeru (większa cząsteczka).

Synteza odwodnienia wykorzystuje w procesie kondensację, a gdy trwa to przez długi czas, powstaje długi i złożony łańcuch, podobnie jak w polisacharydach. Odpowiada również za przechowywanie nadmiaru cząsteczek glukozy w takim samym stopniu, jak większe polisacharydy, takie jak skrobia i glikogen.

Przykłady hydrolizy i syntezy odwodnienia

Hydroliza i odwodnienie Synteza działa w ten sam sposób z białkami, węglowodanami, kwasami nukleinowymi i lipidami. Jak wspomniano wcześniej, w procesie hydrolizy - po dodaniu wody rozdziela wiązanie między tlenem i wodorem i przekształca się w dwa oddzielne hydroksy. W przeciwieństwie do tego w procesie syntezy odwadniającej masz hydroksyl po każdej stronie, więc jeśli tlen i dwa atomy wodoru zostaną usunięte, związaj pozostały tlen z pozostałym wodorem, aby utworzyć polimer.

Węglowodany	Hydroliza	Synteza odwodnienia
	Disacharyd + H2o = Monosacharyd + Monosacharyd Sacharoza + H20 = fruktoza i glukoza	Monosacharyd + Monosacharyd = H2O + Disacharyd Wiązanie glikozydowe: dwa węglowodany są łączone, gdy H z jednego węglowodanu i OH z drugiego są usuwane i tworzą H2O
Lipidy	Lipid + 3H2O = 1 glicerol + 3 kwasy tłuszczowe	1 glicerol + 3 kwasy tłuszczowe = lipid + 3H2O
Białko	Dipeptyd + H2O = 2 aminokwasy	Aminokwas + Aminokwasy = dipeptyd + H2O Wiązanie peptydowe powstaje, gdy usunięcie atomu H z jednego aminokwasu i OH z drugiego.
Kwasu nukleinowego	Kwas nukleinowy + H2O = 10 nukleotyd	10 Nukleotyd = kwas nukleinowy + H2O