Kalorie vs. Węglowodany
Share
Dla osób obserwujących ich wagę zaleca się ograniczenie spożycia obu kalorie i węglowodany (lub węglowodany). Dieta niskowęglowodanowa zapewnia szybsze wyniki odchudzania, ale w dłuższej perspektywie zarówno dieta niskowęglowodanowa jak i niskokaloryczna są równie skuteczne. Zarówno węglowodany, jak i kalorie są niezbędnymi elementami zdrowej diety, dlatego nie można ich całkowicie eliminować.
Kaloria jest jednostką energii i służy do pokazania, ile
Zawartość: kalorie vs węglowodany
- 1 pokarmy bogate w kalorie vs. węglowodany
- 2 Zalecane dzienne spożycie
- 2.1 Etykiety żywności
- 3 Utrata masy ciała
- 4 ryzyka
- 5 popularnych diet
- 6 referencji
Wartości odżywcze dla batonika Mega KitKat 2lb Pokarmy bogate w kalorie vs. węglowodany
Wszystkie potrawy zawierają kalorie. Przykłady produktów bogatych w kalorie obejmują tłuszcze zwierzęce, takie jak smalec i olej rybny, olej roślinny, sos sałatkowy, masło orzechowe, batony, ser, smażone potrawy i przetworzone mięso, takie jak kiełbaski.
Przykłady produktów bogatych w węglowodany obejmują chleb, ziemniaki, ryż, owoce, napoje bezalkoholowe i napoje gazowane, makaron i makaron, fasolę i płatki zbożowe.
Zalecane dzienne spożycie
Zalecane dzienne spożycie kalorii dla młodych dorosłych mężczyzn w USA wynosi 2700. W przypadku kobiet zalecane dzienne spożycie wynosi 2200 kalorii. Dzieci, osoby prowadzące siedzący tryb życia i osoby starsze wymagają mniej kalorii, a osoby aktywne fizycznie wymagają więcej. Średnie minimalne zapotrzebowanie na kalorie na osobę dziennie, aby zachować zdrowie wynosi 1800.
USDA zaleca, aby ludzie codziennie spożywali umiarkowane do wysokich ilości węglowodanów przy 6 porcjach produktów zbożowych o zawartości jednej uncji. Sugerują, że węglowodany stanowią 45-65% twojego dziennego spożycia kalorii, czyli od 225 do 325 gramów dziennie. W przeciwieństwie do tego dieta o niskiej zawartości węglowodanów ogranicza ilość węglowodanów do 50 do 150 g dziennie.
Etykiety żywności
Kalorie są wymagane na wszystkich etykietach żywności w Stanach Zjednoczonych i Unii Europejskiej. Większość etykiet zawiera także węglowodany.
Utrata masy ciała
Jedno z badań sugeruje, że diety niskowęglowodanowe powodują, że ludzie tracą na wadze więcej niż diety niskokaloryczne po sześciu miesiącach, ale po 1 roku obie diety miały ten sam wynik.
Diety o niskiej zawartości węglowodanów zwykle powodują bardziej dramatyczne skutki utraty wagi w krótkim okresie, ale diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów nie są możliwe do utrzymania. [1]
W tym filmie dr Sanjay Gupta mówi, że liczenie kalorii nie wystarczy, aby schudnąć. Potrzebne jest również zwiększenie metabolizmu i zmniejszenie apetytu. Film zawiera również przykłady produktów spożywczych, które mogą pomóc w zwiększeniu metabolizmu:
Liczenie kalorii i ograniczenie węglowodanów można przedawkować, a te dwie metody diety są bardzo popularne wśród osób cierpiących na anoreksję.
Ryzyko
Nadmierne ograniczenie spożycia kalorii, zwłaszcza wyeliminowanie stosowania olejków, które są dobre dla organizmu, może prowadzić do niedożywienia i niedoborów witamin i składników odżywczych, co z kolei może powodować przewlekłe problemy zdrowotne, w tym problemy z sercem. Może również powodować wypadanie włosów, podrażnienie skóry, skurcze mięśni, problemy miesiączkowe, łamliwe paznokcie i kości, próchnicę zębów i ekstremalne zmęczenie.
Ograniczenie spożycia węglowodanów może prowadzić do niedoborów żywieniowych lub niewystarczającej ilości błonnika, co może prowadzić do zaparć, biegunki i nudności. Ograniczenie węglowodanów do mniej niż 20 gramów dziennie może prowadzić do ketozy, co prowadzi do nudności, bólu głowy, zmęczenia psychicznego i nieświeżego oddechu.
Jednak dla większości Amerykanów ryzyko polega na tym, że w ich diecie jest za dużo węglowodanów, a nie za mało. Węglowodany rozkładają się na glukozę, co powoduje, że organizm uwalnia insulinę, hormon, który zwiększa gromadzenie się tłuszczu w organizmie. Nadmiar węglowodanów prowadzi do otyłości, az czasem do chorób serca i cukrzycy typu 2.
Popularne diety
Większość tradycyjnych diet to diety niskokaloryczne. Należą do nich Weight Watchers. Popularne diety niskowęglowodanowe obejmują dietę Atkinsa, South Beach i Zone.
Badając najzdrowsze serca na świecie, naukowcy odkryli, że ludność Tsimane w lasach Boliwii ma niewiele lub wcale wapnia w tętnicy wieńcowej (CAC) - markera zatkanych naczyń krwionośnych, co zwiększa ryzyko zawału serca. Po przeanalizowaniu ich diety naukowcy to odkryli
- 72% ich kalorii pochodzi z węglowodanów. Odpowiednia liczba dla Amerykanów wynosi 52%.
- 14% ich kalorii pochodzi z tłuszczu. 34% kalorii Amerykanów pochodzi z tłuszczu. Mieszkańcy Tsimane jedzą także znacznie mniej tłuszczów nasyconych, co jest mniej zdrowe w porównaniu z tłuszczami nienasyconymi.
Bibliografia
- Liczenie węglowodanów lub kalorii: co jest lepsze dla utraty wagi? - PIĄTEK
- Wikipedia: Energia żywności
- Wikipedia: Carbs
- Dieta niskowęglowodanowa: może pomóc ci schudnąć? - Klinika majonezu
- Dieta bardzo niskokaloryczna: korzyści i niebezpieczeństwa - Dopasuj zegarek
- Top 10 potraw o najwyższej kaloryczności - Healthaliciousness.com
- Wątpliwy związek między tłuszczem nasyconym a chorobą serca - Dziennik Wall Street
