Różnica między białymi i brązowymi jajkami

Chociaż brązowe jaja są uważane przez większość ludzi za bardziej odżywcze niż jaja białe, nie ma między nimi żadnej różnicy.

Jedyną różnicą inną niż ich kolor jest rodzaj kurczaka, z którego pochodzi. Różne rasy kur leżą w różnych kolorach. Kury z czerwonymi lub brązowymi piórami i dopasowanymi kolorami płatków znoszą brązowe jaja, podczas gdy białe pióra i białe płatki uszne dają białe jaja.

Białe jajka są preferowane przez konsumentów, ponieważ wyglądają czysto i świeżo niż jaja brązowe. Niektóre osoby wolą brązowe jaja, ponieważ łatwiej jest odróżnić skorupkę, gdy wpadnie do przygotowywanego jedzenia.

Streszczenie:

Nie ma różnicy żywieniowej między białymi i brązowymi jajkami

Uważa się, że istnieją różnice w kolorze ze względu na rodzaj kur niosek.