Różnica między białą i czerwoną komosą ryżową

Biała vs. czerwona komosa ryżowa

Komosa ryżowa jest podstawowym pożywieniem pochodzącym z wielkiej cywilizacji Inków. Pochodzi z Andów Ameryki Południowej i jest uprawiany od 3000 roku p.n.e. Jest to żywność o bardzo wysokiej zawartości białka. Nawet nasiona okazały się bardzo bogate w wapń, żelazo, witaminę A i niektóre witaminy B. Nasiona komosy ryżowej występują również w różnych kolorach. Występują w kolorze białym, fioletowym, czerwonym, pomarańczowym lub czarnym. Komosa ryżowa jest wykorzystywana jako ziarno do celów kulinarnych, ale w rzeczywistości jest związana z burakami i czerepem. To jedzenie jest również nazywane „złotem Inków” lub „ziarnem matki”, ponieważ jest ono pełne białka. Współcześni kucharze odkryli te złote owoce Inków, a następnie stworzono setki przepisów na komosę, aby zadowolić podniebienie każdego smakosza.

Komosa ryżowa występuje w różnych kolorach. Występuje w kolorze białym, czerwonym i czarnym. Kolor jest jedną z głównych różnic między rodzajami komosy ryżowej. Ale poza tym przekonasz się, że jedna komosa ryżowa jest znacznie bardziej preferowana przez ludzi niż druga z powodu jej bardzo silnego smaku, podczas gdy druga jest preferowana przez zwierzęta, ponieważ jest mniej gorzka. Aby dowiedzieć się więcej na temat różnic w delikatności Incan, czytaj dalej.

Biała komosa ryżowa nazywa się zwykłą komosą ryżową, natomiast czerwień Inków nazywana jest ciemnoczerwoną komosą ryżową. Istnieje 120 rodzajów komosy ryżowej, ale najczęściej uprawiana jest biała komosa ryżowa i czerwona komosa ryżowa. Te dwa rodzaje komosy ryżowej są najbardziej popularne ze wszystkich. Gotowanie komosy ryżowej pokaże jedną z jej drobnych różnic. Kolor komosy ryżowej po schłodzeniu zależy od gotowanej komosy ryżowej. Po ugotowaniu biała komosa ryżowa staje się jasnozłota, a ciemnoczerwona komosa ryżowa staje się średnio brązowa. Kiedy gotowana jest biała komosa ryżowa, będzie ona wyglądać jak biały ryż, podczas gdy czerwony będzie wyglądał jak ryż brązowy. Smak każdego rodzaju komosy ryżowej jest również nieco inny. Czerwono-biała komosa ryżowa będzie nieco bardziej subtelna dla twoich kubków smakowych. Biały jest jaśniejszy, a gdy jest spożywany na surowo, jest mniej gorzki niż czerwony. To jest właśnie powód, dla którego zwierzęta uwielbiają karmić się bielą nad czerwienią. Czerwona komosa ryżowa jest nieco ziemista, silna w smaku i mocniejsza. Dlatego wielu konsumentów wybiera tę opcję zamiast białej. Oba rodzaje komosy ryżowej (czerwone lub białe) są bogate w białko. Jest w komplecie ze wszystkimi dziewięcioma aminokwasami. Komosa ryżowa jest również bogata w mangan, magnez, witaminę B2 i żelazo. W rzeczywistości nie ma między sobą różnic, jeśli chodzi o odżywianie.

STRESZCZENIE:

1.

Główną różnicą jest kolor. Biały nazywa się zwykłą komosą, podczas gdy czerwony nazywa się czerwoną komosą Inków.
2).

Po ugotowaniu występuje również różnica w kolorze. Biały zmieni kolor na złoty, a czerwony na brązowy.
3).

Czerwona komosa ryżowa ma bardziej ziemski smak, a biała jest w jakiś sposób jaśniejsza. Ponadto czerwony jest bardziej orzechowy i chrupiący niż biały.