Różnica między rzepą a rutabagą

Rzepa vs Rutabaga

Większość ludzi myli się z Rzepą i Rutabagą, ponieważ wyglądają prawie podobnie. Należące do rodziny musztard, rzepa i Rutabagas to rośliny chłodne. Chociaż Rzepa i Rutabagas wyglądają podobnie, można stwierdzić, że różnią się pod każdym względem.

Od czasów paleolitu rzepa była podstawowym pożywieniem w wielu częściach świata. Dla starożytnych Rzymian ważne było, aby nawet organizowali fora, aby omówić zasady jego przygotowania. Z drugiej strony Rutabaga to wynalazek z XVIII wieku, będący krzyżówką rzepy i kapusty.

Jedną z głównych różnic, które można zobaczyć, jest ich rozmiar. Rutabagi są większe niż rzepa.

Rutabagi mają szorstką teksturę niż rzepa. Są twardsze i bardziej krochmalone niż rzepa. Podczas gdy rzepa ma białe płatki, Rutabagas są żółte. Ale w drodze wyjątku można spotkać rzepę o żółtych płatkach i białą rutabagę.

Podczas gdy miąższ rzepy pozostaje białawy po ugotowaniu, Rutabagas zmienia się w żółtawo-pomarańczowy po ugotowaniu. Jeśli chodzi o smak, rzepa ma gorzki smak niż Rutabagas. Na słodycz Rutabagas są nieco słodsze.

Wchodząc na zielone liście, rzepa jest powszechnie stosowana niż ziele Rutabagas. Chociaż warzywa Rutabagas są również podawane gotowane, a delikatne liście są używane w sałatkach, warzywa rzepy są bardziej ulubione.

Inną ważną różnicą, która jest widoczna między Rzepa i Rutabagas, jest to, że pochodzą one z różnymi chromosomami. Podczas gdy Rzepa ma 20 chromosomów, Rutabagas ma 38 chromosomów (20 chromosomów z Rzepy i 18 z kapusty).

Chociaż zarówno Rzepa, jak i Rutabagas są dostępne przez cały rok, rzepa jest powszechnie dostępna od października do marca. Sezon Rutabagas przypada na okres od września do czerwca.

Wiadomo, że Rutabagi trwają dłużej niż dni w przechowywaniu Rzepa. Podczas gdy rzepa może być przechowywana w lodówce do tygodnia, rutabagi można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

streszczenie
1. Rutabagas są większe niż Rzepa.
2. Od czasów paleolitu rzepa była podstawowym pożywieniem w wielu częściach świata. Rutabaga to wynalazek z XVIII wieku, będący krzyżówką rzepy i kapusty.
3. Podczas gdy rzepa jest biała, Rutabagas jest żółta
4. Podczas gdy miąższ rzepy pozostaje białawy po ugotowaniu, Rutabagas zmienia się w żółtawo-pomarańczowy po ugotowaniu
5. Podczas gdy Rzepa ma 20 chromosomów, Rutabagas ma 38 chromosomów