Różnica między Tikka a Tikka Masala

Tikka vs Tikka Masala

Czy jest jakaś różnica między Tikka a Tikka Masala? Zarówno tikka, jak i tikka masala są wykonane z kawałków kurczaka. Więc co robi różnicę? Jedyną znaczącą różnicą, którą można zobaczyć, jest to, że tikka masala zawiera w sobie więcej masali lub przypraw.

Tikka i tikka masala są pochodzenia indyjskiego. Istnieje jednak wiele sporów dotyczących pochodzenia tikka masala. Niektórzy twierdzą, że tikka masala powstała w Wielkiej Brytanii w latach siedemdziesiątych. Kurczak tikka masala jest jedną z ulubionych potraw w Wielkiej Brytanii. Inni twierdzą, że tikka masala ma swoje początki w Punja, stanie w Indiach.
Jednak nie ma kontrowersji związanych z tikką. Jest częścią kuchni indyjskiej od ponad 50 lat. To właśnie z Indii tikka rozprzestrzeniła się na inne części świata.

W przygotowaniu tikka kawałki kurczaka bez kości piecze się wraz ze szaszłykami w piekarniku z gliny zwanym tandoor. Przed pieczeniem jest marynowany z jogurtem i niektórymi przyprawami. Przygotowanie tikka masala jest prawie takie samo, ale z dodatkiem masali lub mieszanych przypraw.

Ponieważ tikka masala staje się ostrzejsza, jest nieco gorętsza niż normalna tikka. Tikka i tikka masala pochodzą z czerwonego sosu. Sos jest kremowy, przyprawiony, a także zawiera pomidory. Sos może również zawierać inne składniki, takie jak krem ​​kokosowy, papryka w proszku i kurkuma.

Patrząc na różnice między tikka a tikka masala, naprawdę trudno jest dostrzec różnicę, ponieważ mają one prawie podobny smak. Jak powiedziano, jedyną kwestią jest to, że tikka masala zawiera dodaną masala lub kolekcję przypraw.

Streszczenie:

1. Zarówno tikka, jak i tikka masala są wykonane z kawałków kurczaka.
2. Patrząc na różnice między tikka i tikka masala, naprawdę trudno jest dostrzec różnicę, ponieważ mają prawie podobny smak.
3.Tikka i tikka masala są pochodzenia indyjskiego.
4. Niektórzy twierdzą, że tikka masala powstała w Wielkiej Brytanii w latach 70. XX wieku, ale niektórzy twierdzą, że tikka masala ma swoje pochodzenie w Pendżi, stanie w Indiach.
5. Tikka i tikka masala są przygotowywane prawie w ten sam sposób.
6.Tikka masala jest ostrzejsza. Jest trochę cieplej niż normalna tikka.
7. Jedyna różnica między tikka i tikka masala polega na tym, że ta ostatnia zawiera dodaną masala lub zbiór przypraw.