Różnica między Seltzer a Club Soda

Seltzer vs Club Soda

Obecnie dostępnych jest wiele rodzajów gazowanej (gazowanej) wody, a ich nazwy na wiele sposobów. Jednym ze sposobów nazewnictwa jest branding produktów, takich jak powstanie produktów Pepsi i Coke. Innym sposobem jest ogólne nazewnictwo. Pod tym względem często przychodzą na myśl piwa korzenne i piwo imbirowe. Ostatnim sposobem nazywania jest ich regionalne przydomki, takie jak: tonik, woda sodowa, woda gazowana, woda mineralna, woda gazowana, seltzer i soda klubowa.

Spośród wszystkich tych regionalnych napojów gazowanych woda tonikowa prawdopodobnie najbardziej różni się od grupy ze względu na jej unikalne cechy przypisywane dodatkowi chininy. Jednak dwa ostatnie (seltzer i soda klubowa) są często mylone ze względu na bardzo bliskie właściwości. Jako takie, oba mogą być używane luźno w odniesieniu do jednej i tej samej rzeczy. Mimo to te dwa gazowane napoje mają kilka ważnych różnic, których nie należy lekceważyć, bez względu na to, jak subtelne są.

Napoje gazowane to tylko woda plus dwutlenek węgla. W przypadku sody klubowej smakuje nieco bardziej słono niż seltzer, ponieważ mówi się, że zawiera pewną ilość sodu (zwykle 75 mg w porcji 12 uncji). Poddaje się procesowi karbonizacji, który wstrzykuje węgiel do wody. Zatem soda klubowa jest sztucznie musującą wodą. Soda klubowa dodaje smaku do mieszanki. Jeśli sprawdzisz etykietę produktu, często zauważysz włączenie innych minerałów, takich jak siarczan potasu i wodorowęglan potasu, o których mówi się, że łagodzą naturalne oparzenia musujące, dzięki czemu napoje gazowane są łagodniejsze niż większość napojów gazowanych.

Natomiast Seltzer jest uważany za bardziej naturalnie musującą gazowaną wodę, ponieważ jest podobna do większości naturalnych wód czerpanych ze studni artezyjskich, które przechodzą przez warstwy mineralne. Są też tacy, którzy twierdzą, że sztuczne selzery są już dziś sprzedawane. Niemniej jednak najczęstszymi seltzami są te, które są naturalnie gazowane. Co więcej, seltzer to bezzapachowy napój gazowany, który jest taki sam jak soda klubowa, ale bez dodatku dodatkowej soli lub minerałów potasowych. Jego nazwa pochodzi od Selters, miasta w Niemczech, które jest popularne ze względu na kuszące naturalne źródła.

Seltzer wszedł na rynek amerykański, aby stać się alternatywną opcją zakupu droższych wód mineralnych, które często były importowane z zagranicy. Pierwotnie był zapakowany w szklany pojemnik z metalową górną plombą. Dziś nowoczesne opakowania wykonane seltzer w plastikowych pojemnikach po napojach. Ze względu na swoje unikalne właściwości i smaki, zarówno napoje gazowane jak i seltzer są używane jako miksery w wielu rodzajach napojów typu highball.

Streszczenie:

1.Seltzer jest ogólnie znany jako naturalnie musujący, gazowany napój
2. Soda klubowa to sztucznie przygotowany napój gazowany (dodatek CO2 pod wysokim ciśnieniem).
3.Seltzer to woda bez smaku.
4. Soda klubowa jest nieco bardziej słona niż seltzer.