Różnica między Prime Rib i Pieczoną Wołowiną

Ze względu na swoją wszechstronność wołowina jest tak powszechnym mięsem. Można go przygotować na wiele różnych rodzajów posiłków, poprzez smażenie, gotowanie, pieczenie, a nawet grillowanie. Sposób przygotowania zależy od rodzaju cięcia, którym może być żebro, schab, uchwyt, bok, mostek lub nawet krótki talerz. Wołowina jest klasyfikowana na pierwszą, wybierz i wybierz, w zależności od stopnia marmurkowania, wieku zwierząt, tekstury mięśni i koloru.

Więc teraz ... czym jest Prime Rib?

To jest wołowina wycięta z żeberka eksportowego. Jest on głównie przyprawiany, a następnie pieczony z dodatkowymi składnikami zgodnie z preferencjami smakowymi. Pieczona wołowina staje się pieczoną wołowiną. Jest to delikatny, specjalny kawałek mięsa, dlatego jest drogi.

Więc… czym jest Pieczona Wołowina?

To jest pieczona wołowina. Może być wykonany z różnych rodzajów kawałków wołowiny. Można go przygotować z przyprawami i innymi dodatkami według uznania. Ze względu na fakt, że można go przygotować z dowolnych kawałków wołowiny, jest niedrogi.

Podobieństwa między Prime Rib i Roast Beef

• Oba są wykonane z wołowiny

Różnice między Prime Rib i Roast Beef

Definicja

Kawałek wołowy to wołowina z eksportowanego żebra, która po upieczeniu staje się pieczoną wołowiną. Z drugiej strony pieczona wołowina to wołowina, która została upieczona i może być wytwarzana z różnych rodzajów kawałków wołowiny.

cennik

Żeberka są drogie, ponieważ są wykonane ze specjalnego kawałka wołowiny. Z drugiej strony pieczona wołowina jest tańsza, ponieważ można ją przygotować z dowolnego kawałka wołowiny.

Czułość

Podczas gdy żeberka są delikatne, pieczeń wołowa jest mniej delikatna.

Prime Rib vs. Roast Beef: Tabela porównawcza

Podsumowanie Prime Rib vs. Roast Beef

Chociaż zarówno żeberka pierwotne, jak i pieczeń wołowa są wytwarzane z wołowiny, różnią się one specyficznym kawałkiem wołowiny, z którego pochodzą, a także ceną i delikatnością. Chociaż prime cut odnosi się do wołowiny z eksportowanego żebra, pieczeń wołowa jest wołowiną, która została upieczona i może być wytwarzana z różnych rodzajów kawałków wołowiny. To sprawia, że ​​żeberka droższe są droższe i delikatniejsze w porównaniu do pieczonej wołowiny.