Różnica między Prime a Choice

Wołowina jest najczęściej spożywanym produktem zwierzęcym na świecie. W związku z tym jest on klasyfikowany i wyceniany w różny sposób, w zależności od stopni wydajności chudego mięsa oraz delikatności, smaku i jakości soczystości. Zgodnie z wynikami jest klasyfikowany w selekcji, wyborowej lub najlepszej wołowinie w punkcie sprzedaży.

Co to jest Prime?

Doskonała opcja do grillowania, opiekania lub pieczenia - wołowina produkowana z młodego i dobrze karmionego bydła mięsnego. Jest to ogólnie powszechne w restauracjach i hotelach i ma obfite marmurkowanie. Jest droższy w porównaniu do innych rodzajów wołowiny. Jego podaż jest ograniczona.

Co to jest wybór?

Jest to wołowina wysokiej jakości, która ma mniej marmurkowatości. Jest soczysty, delikatny i ma niesamowity smak, co czyni go doskonałym do grillowania, opiekania lub pieczenia. Jednak tylko delikatne kawałki wołowiny z wyboru są doskonałe do grillowania, opiekania i pieczenia. Mniej delikatne kawałki są idealne do pieczenia, duszenia i duszenia. Jest to druga klasa w rankingu z najlepszej wołowiny.

Podobieństwa między Prime a Choice

• Oba są akceptowalnymi warunkami klasyfikacji wołowiny

Różnice między Prime a Choice

Definicja

Prime odnosi się do wołowiny, która jest produkowana z młodego i dobrze karmionego bydła mięsnego. Z drugiej strony wybór dotyczy wołowiny wysokiej jakości, która ma mniej marmurkowatości.

Marmoryzacja

Podczas gdy najlepsza wołowina ma obfite marmurkowanie, wybór wołowiny ma mniej marmurkowy.

Stopień

Najlepsza wołowina to pierwsza klasa bydła mięsnego. Z drugiej strony, wołowina z wyboru jest na drugim miejscu od najlepszej wołowiny.

Dostępność

Chociaż najlepsza wołowina jest dostępna w ograniczonych ilościach, wołowina z wyboru jest bardziej dostępna przez cały rok.

Wspólne zastosowanie

Doskonała wołowina jest idealna do grillowania, opiekania lub pieczenia. Z drugiej strony, tylko delikatne kawałki z wybranej wołowiny są doskonałe do grillowania, opiekania i pieczenia, a mniej delikatne kawałki są idealne do pieczenia, duszenia i duszenia.

Prime vs. Choice: Tabela porównawcza

Podsumowanie Prime vs. Choice

Chociaż zarówno najlepsze, jak i wyborne kawałki wołowiny mogą nie być łatwe do odróżnienia, stanowią podstawę do klasyfikacji wołowiny. Klasyfikacja wołowiny jest symbolem jakości, a także bezpieczeństwa i jest używana jako język wśród wszystkich zaangażowanych stron, w tym konsumentów, sprzedawców, a także producentów produktów rolnych. Zapewnia to brak luk w cyklu produktów, a jednocześnie eliminuje niespełniające normy produkty z wołowiny.