Różnica między owsem i pszenicą

Owies vs. Pszenica

Jaka jest różnica między owsem a pszenicą? Często słyszymy te nazwy w reklamach telewizyjnych lub widzimy je oznaczone na popularnych pudełkach z jedzeniem w sklepach spożywczych. Jedno jest pewne, produkty te to zboża, co oznacza, że ​​są produktami jadalnymi; nie wspominając, oferują swoim konsumentom pewne korzyści zdrowotne, na przykład zawartość białka.

Owies, jak powszechnie nazywane są te zboża, naukowo nazywa się Avena sativa. Są jednym z popularnych gatunków zbóż, które uprawia się w celu zbierania nasion. Ze względu na swój charakter owies stosuje się na różne sposoby. Produkty te mogą być spożywane przez ludzi, na przykład popularne płatki owsiane lub płatki owsiane. Zwierzęta mogą również korzystać z tych produktów w postaci pasz owsianych. Dwa znane zwierzęta, które spożywają ten produkt, to konie i bydło. Chociaż obecnie owies jest wprowadzany do żywności niektórych zwierząt domowych, takich jak koty i psy.

Przeciwnie, pszenica lub Triticum spp. Jest właściwie rodzajem trawy. Został szeroko wprowadzony na rynek na całym świecie, a obecnie jest sklasyfikowany jako trzeci najczęściej produkowany produkt podobny do zbóż, po kukurydzy i ryżu. Ponieważ jest produkowany prawie wszędzie, stał się jednym z podstawowych produktów spożywczych i obecnie jest używany do wyrobu mąki do pieczywa, ciast i ciastek.

O dziwo, produkty pszenne nie ograniczają się tylko do pieczenia, ponieważ ta trawa jest bardzo podatna na fermentację, co czyni ją bardzo dobrym wyborem do produkcji piwa. Jego znaczenie dla środowiska również nie jest ukryte przed opinią publiczną, ponieważ ta trawa jest jedną z tych roślin, które były wykorzystywane do wykorzystania naturalnych paliw, określanych jako biopaliwa. Co więcej, jego wartość nie kończy się na tym, ponieważ pszenica może być również używana w dziedzinie budownictwa. W rzeczywistości jego słoma służy jako poszycie dachu.

W dokładnie obserwowanym badaniu naukowym przeprowadzonym w 2002 r. Na Uniwersytecie Stanu Kolorado wykazano, że te dwa produkty mają bardzo duży wpływ na ogólne odżywianie i dietę danej osoby. Niedokładne analizy lipoprotein z udziałem badanych wykazały, że dieta owsiana była w stanie obniżyć LDL (zły cholesterol) o 2,5%, podczas gdy dieta pszeniczna napędzała tę wartość o 8%.

1. Owies jest zwykle spożywany przez ludzi jako płatki owsiane lub płatki owsiane, podczas gdy pszenica jest surowym produktem używanym do wyrobu mąki do pieczenia ciast i ciastek.

2. Pszenica może być również stosowana w budownictwie, wykorzystywaniu paliw oraz do produkcji piwa lub innych podobnych napojów alkoholowych.

3. Dieta owsiana ma tendencję do obniżania poziomu LDL w porównaniu do diety pszenicznej. To z kolei sprawia, że ​​owies jest najlepszym zbożem do zwalczania chorób serca.