Różnica między lekkim syropem z agawy a bursztynowym syropem z agawy

Lekki syrop agawy kontra syrop bursztynowy

Jeśli chcesz stosować słodziki do posiłków, ale już zmęczyły cię komercyjnie produkowane słodziki, takie jak miód, syrop klonowy, syrop truskawkowy i inne, które twierdzą, że są całkowicie naturalne, ale tak naprawdę nie są, powinieneś spróbuj syropu z agawy. Agawa to słodzik pochodzący z Meksyku. Syrop jest nieco słodszy niż miód, ale jest bardziej wyrafinowany i mniej gloppy. Ten słodzik jest idealny dla wszystkich wegetarian, którzy również chcą jeść surowe i naturalne produkty. Jest słodszy niż miód i cukier, ale zawiera niskokaloryczne w porównaniu do obu. Dlatego wiele osób dbających o zdrowie, ale słodkich zębów ma obsesję na punkcie syropu z agawy. Syrop pochodzi z Blue Agave lub rośliny tequiliana Agave. Sok jest ekstrahowany z serca rośliny agawy i filtrowany, a następnie podgrzewany w celu uzyskania prostych cukrów. Przefiltrowany i podgrzany sok jest ostatecznie zagęszczany do lekko cieńszej i super-słodkiej cieczy o barwie od jasnej do bursztynowej w zależności od intensywności przetwarzania.

Słodzik z agawy jest sprzedawany w lekkich, bursztynowych i surowych odmianach. Niemniej jednak najpopularniejszymi i bestsellerami są bursztyn i lekka agawa. Oba są uważane za różne nie tylko ze względu na kolory, ale także ze względu na smak. Oba pochodzą z tej samej niebieskiej rośliny agawy, ale zostały przetworzone inaczej, stąd różnica w kolorach i smaku. To z powodu soli i minerałów, które zostały odfiltrowane w celu uzyskania spójnego produktu. Aby dowiedzieć się więcej, oto niektóre cechy zarówno lekkiego syropu z agawy, jak i bursztynowego syropu z agawy, które różnią się od siebie.

Lekki syrop z agawy jest przetwarzany przy mniejszej ilości ciepła, ale dokładnym filtrowaniu. Wszystkie minerały, kolory i smaki są wydobywane. Ma łagodny, neutralny smak, który jest stosowany do znakomicie smakujących potraw i napojów, ponieważ nie zmienia oryginalnego smaku; w rzeczywistości wydobywa smak i wzbogaca go. Jest to w przeciwieństwie do miodu i innych produktów cukrowych, które faktycznie zmieniają smak potraw i napojów. Lekki syrop z agawy jest idealny do kawy, herbaty, koktajli owocowych, lodów, ciast i innych wypieków. Można go nawet stosować do sałatek warzywnych.

Syrop z bursztynowej agawy, na początek, jest również delikatnym syropem, ale z nutą waniliowego zapachu i smaku syropu klonowego. Zawiera łagodny karmelowy smak. Ta odmiana agawy jest przetwarzana mniej niż w przypadku lekkiej agawy. Wszystkie jego minerały, kolory i smaki zostają zachowane. Bursztynowy syrop z agawy ma najniższy indeks glikemiczny, nawet w porównaniu z innymi syropami z agawy. Oznacza to, że bursztynowa agawa jest metabolizowana wolniej w krwioobiegu ludzkiego ciała w porównaniu do innych substancji słodzących. Ta różnorodność agawy jest idealna dla osób z hipoglikemią lub cukrzycą, a nawet dla każdego, kto chce utrzymać niski poziom cukru we krwi. Szefowie kuchni i smakosze często wolą używać bursztynowego syropu z agawy i mieszać z tym, co gotują, ponieważ nadaje ono miękki smak każdemu potrawu i napojowi. Ta odmiana agawy jest idealna do herbaty, naleśników, płatków zbożowych, gofrów, napojów proteinowych, a nawet do grillowania i sosów marynowanych. Może być nawet stosowany w polewach do spaghetti i mięsnych.

STRESZCZENIE:

Zarówno lekki syrop z agawy, jak i bursztynowy syrop z agawy pochodziły z rośliny Blue Agave.

Lekki syrop z agawy jest przetwarzany przy mniejszej ilości ciepła, ale dokładnym filtrowaniu. Wszystkie minerały, kolory i smaki są wydobywane, podczas gdy bursztynowy syrop z agawy jest przetwarzany mniej niż w przypadku lekkiej agawy. Wszystkie jego minerały, kolory i smaki zostają zachowane.

Lekki syrop z agawy ma łagodny, neutralny smak, który jest stosowany w znakomitych potrawach i napojach, ponieważ nie zmienia oryginalnego smaku, podczas gdy bursztynowy syrop z agawy ma nutę waniliowego zapachu i smaku syropu klonowego. Zawiera również łagodny smak karmelu.