Różnica między jogurtem greckim a jogurtem zwykłym

Jogurt Grecki vs. Jogurt Zwykły

Ludzie uwielbiają jeść jogurt z jednego podstawowego powodu: „jest zaskakująco zdrowy. Jogurt daje zastrzyk pewnych witamin lub minerałów potrzebnych do optymalnego funkcjonowania. Ale w dzisiejszych czasach moda jest nieco nowa. Wraz z wprowadzeniem greckiego jogurtu ludzie zastanawiają się, który z nich jest lepszy.

Większość ludzi je jogurt jako przekąskę lub mini posiłek śniadaniowy. Jogurt sam w sobie jest bardzo wszechstronnym produktem, który można natychmiast zjeść z kartonu, a nawet połączyć z niektórymi potrawami lub sałatkami do sosów. Bogaty w probiotyki jogurt jest uważany za jeden z najzdrowszych, nie wspominając o najsmaczniejszych produktach spożywczych.

Niemniej jednak greckie białko zostało umieszczone w centrum uwagi, ponieważ mówi się, że zawiera więcej białka w przeciwieństwie do zwykłego jogurtu. Kubek jogurtu greckiego ma około dwa razy więcej białka niż drugi. Jeśli szklanka zwykłego jogurtu daje ci około 10 gramów białka, najmniej ten grecki jogurt daje ci 20 gramów białka za taką samą ilość jogurtu.

Po drugie, grecki jogurt ma mniej węglowodanów. Dlatego entuzjaści diety, a zwłaszcza osoby z cukrzycą, naprawdę pokochałyby ten produkt bardziej niż tradycyjny jogurt. Mówią, że ta ostatnia zawiera średnio około 15 do 17 gramów węglowodanów, w porównaniu do niewielkich 9 gramów greckiego jogurtu. Doniesiono nawet, że niektóre jogurty greckie są produkowane z mniej niż 9 gramów.

Po trzecie, grecki jogurt jest bardziej kremowy i grubszy. Ta poprawa tekstury zwykle wywołuje czysto pozytywne reakcje konsumentów, gdy produkt osiągnie kubki smakowe. Ta niesamowita konsystencja została osiągnięta dzięki potrójnemu odkształceniu. W tym procesie więcej jogurtu i wody jest usuwanych z jogurtu, co daje grubszy produkt. Niestety, część wapnia również zostaje przypadkowo usunięta. Niemniej jednak nie zostaną dodane żadne sztuczne zagęszczacze, ponieważ na początku są już bardzo grube.

Wreszcie, jogurt grecki jest również dobry dla osób z wysokim ciśnieniem krwi i cierpiących na dolegliwości serca, ponieważ ma w nim zmniejszoną ilość sodu. Ten rodzaj jogurtu zmniejsza o połowę zwykłą zawartość sodu w jogurtach konwencjonalnych.

1. Jogurt grecki zawiera więcej białka niż zwykły jogurt.
2. Jogurt grecki ma mniej węglowodanów niż zwykły jogurt.
3. Jogurt grecki jest znacznie bardziej kremowy i grubszy niż zwykły jogurt.
4. Jogurt grecki podlega potrójnemu procesowi odcedzania, podczas gdy jogurt zwykły podlega jedynie podwójnemu odcedzaniu.
5. Jogurt grecki ma mniej sodu niż zwykły jogurt
6. Ogólnie rzecz biorąc, jogurt grecki ma mniej wapnia niż zwykły jogurt.