Różnica między glicerolem i gliceryną

Środki przeczyszczające glicerol

Glicerol vs. Gliceryna

Glicerol i gliceryna - czy naprawdę jest między nimi różnica? Coraz więcej osób używa tych dwóch różnych słów jako jednego, ale czy naprawdę są w błędzie?

Rozróżnienie dwóch pojęć może nie być duże, ale między nimi jest wyraźna granica. Mogą wydawać się wymienne, ale każdy, kto zna ten temat, wie, że istnieje różnica między glicerolem i gliceryną. Powszechnie wiadomo, że są one tym samym, a niektórzy uważają, że termin „gliceryna” jest słowem używanym przez zwykłych ludzi, podczas gdy eksperci w dziedzinie chemii nazywają go „glicerol”.

Gliceryna jest potrzebna do produkcji glicerolu. Jest to związek handlowy i jest kluczowym elementem do tworzenia glicerolu. Ze względu na ich związek glicerol i gliceryna są stosowane prawie w bardzo podobny sposób.

Gliceryna została odkryta przez Carla Sheele w 1779 roku. Jest to związek poliolowy stosowany do różnych celów, na przykład jako środek słodzący lub konserwujący. Konsystencja gliceryny jest gruba, ale po zamrożeniu staje się gumowatą substancją. Gliceryna jest zarówno środkiem utrzymującym wilgoć (pomaga przyciągać wilgoć na skórę, dlatego jest stosowana do balsamów do ciała), jak i emolientem (pomaga utrzymać stabilność poziomów wilgoci).

Glicerol jest składnikiem tłuszczów i jest bezbarwnym związkiem. Jest zwykle używany w procesie produkcji wina; dodaje słodkiego smaku winu. Jest idealną alternatywą dla cukru, ponieważ zawiera tylko około 27 kalorii na łyżeczkę. Oprócz tego, że jest naturalnym środkiem słodzącym, glicerol działa również jako środek zagęszczający, rozpuszczalnik i środek konserwujący. Jest to wynik produkcji mydła, paliw biodiesel i rafinowanego oleju roślinnego. Ponieważ ma niską toksyczność, glicerol jest szeroko stosowany przez różnych producentów.

Butelka gliceryny

Glicerol i gliceryna zwykle znajdują się w produktach codziennego użytku, takich jak żywność, leki i kosmetyki.

Inne kluczowe różnice między glicerolem i gliceryną to produkty, w których są stosowane. Na przykład gliceryna jest odpowiedzialna za teksturę lodów, jednocześnie pomagając zminimalizować ilość użytego cukru. Glicerol jest składnikiem stosowanym do kształtowania postaci leków, takich jak syropy na kaszel (ich grubość) i kremy do ciała. Gliceryna jest również stosowana do produkcji pasty do zębów, która pomaga utrzymać połysk zębów. Jeśli chodzi o cele medyczne, glicerol pomaga zmniejszyć obrzęk mózgu u ludzi, szczególnie w przypadkach krwotoku mózgowego. Ponadto czopek glicerolowy jest bardzo pomocny w leczeniu zaparć.

American Dietetic Association umieszcza glicerol w grupie węglowodanów, gdy jest stosowany w produkcji żywności. Z drugiej strony gliceryna jest częściej klasyfikowana do cukru ze względu na jej gęstość.

Chociaż różnią się między sobą, zarówno gliceryna, jak i glicerol są zdefiniowane jako łącząca substancja chemiczna w tłuszczach pod względem ich budowy chemicznej. Mając na uwadze wszystkie te informacje, łatwiej jest odróżnić te dwa związki.

Streszczenie:

1. Glicerol i gliceryna zwykle znajdują się w produktach codziennego użytku, takich jak żywność, leki i kosmetyki.

2. Gliceryna jest potrzebna do produkcji glicerolu.

3. Ze względu na ich związek glicerol i gliceryna są stosowane w bardzo podobny sposób.

4. Gliceryna jest zarówno środkiem utrzymującym wilgoć, jak i zmiękczającym.

5. Glicerol jest składnikiem tłuszczów i jest bezbarwnym związkiem.

6. Glicerol jest idealnym zamiennikiem cukru, ponieważ zawiera tylko około 27 kalorii na łyżeczkę.

7. Ponieważ ma niską toksyczność, glicerol jest szeroko stosowany przez różnych producentów.

8. Inne kluczowe różnice między glicerolem i gliceryną to produkty, w których są stosowane.