Różnica między Flan a Creme Caramel

Sektor spożywczy ewoluował, oferując szeroki wybór potraw, od przystawek, dań głównych, a nawet deserów. Do najpopularniejszych przysmaków na świecie należą karmel flan i krem ​​kremowy. Te dwa są podawane głównie jako desery. Chociaż niewiele osób byłoby w stanie rozróżnić te dwa, mają one duże różnice, szczególnie w odniesieniu do składników i metod przygotowywania.

Co to jest Flan?

Jest to danie z otwartą podstawą gąbczastą lub obręczą z ciasta, które ma pikantne lub słodkie nadzienie. Pochodzi z kuchni rzymskiej, a głównymi składnikami są budyń, warzywa i ciasta, i jest podawany na zimno. Może być podawany jako danie główne lub deser.

Co to jest kremowy karmel?

Krem pochodzący z Francji to kremowy deser karmelowy z warstwą przezroczystego sosu karmelowego. Przygotowuje się go przez dodanie do formy syropu cukrowego, który został ugotowany do etapu karmelowego. Następnie dodaje się bazę kremu. W większości miejsc gotuje się je w piekarniku w łaźni wodnej lub w bemar na płycie kuchennej. Następnie podaje się go z sosem karmelowym jako deser i można go podawać na zimno lub na ciepło, w zależności od preferencji osoby.

Podobieństwa między Flan i Creme Caramel

• Oba mogą być podawane jako desery

Różnice między Flan i Creme Caramel

1. Definicja flan vs. karmel kremowy

Flan to danie z otwartą podstawą gąbczastą lub obręczą z ciasta, które ma pikantne lub słodkie nadzienie. Z kolei kremowy karmel to deser budyniowy z warstwą klarownego sosu karmelowego.

2. Pochodzenie

Flan pochodzi z kuchni rzymskiej. Z kolei kremowy karmel pochodzi z Francji.

3. Składniki

Podczas gdy składniki są zwykle podobne, głównymi składnikami flan są budyń, warzywa i ciasta. Z drugiej strony głównym składnikiem karmelowego kremu są jajka.

4. Podawane, gdy jest zimno / ciepło

Podczas gdy flan jest podawany na zimno, kremowy karmel może być podawany na zimno lub na ciepło, w zależności od preferencji osoby.

5. Porcja

Flan może być podawany jako danie główne lub deser. Z kolei kremowy karmel podawany jest jako deser.

Flan vs. Creme Caramel: Tabela porównawcza

Podsumowanie Flan vs. Kremowy Karmel

Podczas gdy flan to danie z otwartą bazą gąbczastą lub obręczą z ciasta, które ma pikantne lub słodkie nadzienie, kremowy karmel to deser budyniowy z warstwą przezroczystego sosu karmelowego.