Różnica między jeżynami a jagodami

Blackberry vs Blueberry

Być może słyszałeś już o super owocach. Takie owoce są najbardziej pożywnymi owocami. Dwa najpopularniejsze dziś super owoce to jeżyny i jagody.

Jeżyna i jagoda są niezwykle pożywne, ponieważ są doskonałym źródłem witamin i żelaza. Jednak najbardziej niezwykłą właściwością tych owoców jest ich bogactwo w zawartość przeciwutleniaczy. Wszyscy wiemy, czym są przeciwutleniacze, ale dla tych, którzy mieszkali pod skałą, przeciwutleniacze to cząsteczki, które zwalczają „wolne rodniki” w naszym ciele, które przyspieszają starzenie i pogarszają nasz układ odpornościowy.

Korzyści zdrowotne wynikające z przeciwutleniaczy są bardzo poszukiwane, a po latach badań stwierdzono, że jagody są bardzo bogate w tę niezbędną dla zdrowia substancję. Wśród nich wszystkie jeżyny i borówki łatwo plasują się wyżej niż jagody pod względem zawartości przeciwutleniaczy. Niektóre owoce mogą również zawierać ogromną ilość przeciwutleniaczy, ale te jagody są preferowane ze względu na biodostępność składników odżywczych (łatwo przyswajalne przez organizm).

Jeżyny występują głównie na wybrzeżu Pacyfiku i we wschodniej Ameryce Północnej. Można je również znaleźć na Wyspach Brytyjskich i Europie Zachodniej. Rośliny Blackberry rosną jak winorośl. Kiedy rosną, przerzucają inne rośliny tylko po to, aby trzymać się z daleka. Krzewy jeżyn są często kolczaste, ale niektóre odmiany nie. Wspaniałą rzeczą w jeżynach jest to, że każdy może je uprawiać, ponieważ jest tolerancyjny dla warunków terenowych i glebowych.

Z kolei rośliny borówki amerykańskiej są wolnostojące i najlepiej rosną w glebie kwaśnej. Rośliny te rosną głównie na zboczach Europy Północnej i Wielkiej Brytanii. Jagody pochodzą również z Azji. Europejczycy nazywają tę roślinę krzakiem borówki czarnej, który często rośnie dziko w lesie. Owoc borówki ma sferyczny kształt, od średniego do ciemnoniebieskiego koloru, gdy jest dojrzały.

Jeżyny, jak sama nazwa wskazuje, są ciemnofioletowe i czarnawe po dojrzeniu. Jednak zaczynają się od czerwieni, gdy jagody nadal nie są dojrzałe. Mają raczej podłużny kształt; są to zbiorcze owoce, które składają się z wielu mniejszych owoców zwanych pestkami.

Te jagody są teraz przetwarzane na produkty spożywcze, takie jak soki i przetwory. Doskonale nadają się do przekąsek i codziennego spożycia. Są one obecnie dostępne na wielu rynkach i ludzie często kupują je nie tylko ze względu na korzyści zdrowotne, ale także ze względu na ich smaki. Dla bardzo pożywnych owoców, jeżyny i jagody są naprawdę pyszne.

Streszczenie:

1. Jeżyny rosną głównie na wybrzeżu Pacyfiku i we wschodniej Ameryce Północnej, podczas gdy jagody znajdują się w Wielkiej Brytanii, Europie i Azji.
2. Rośliny jeżynowe rosną jak winorośl, podczas gdy jagody są wolnostojącymi roślinami krzewiastymi.
3. Jagody rosną w kwaśnej glebie, podczas gdy jeżyny mogą rosnąć niemal wszędzie.
4. Jeżyny są ciemniejsze lub czarnawe, gdy dojrzałe, a Jagody są ciemnoniebieskie.
5. Jagody mają kulisty kształt, podczas gdy jeżyny są podłużnymi zbiorczymi owocami.