Różnica między 2 procentami a pełnotłustym mlekiem

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jaki rodzaj mleka spożywasz codziennie? Jeśli jesteś podobny do większości Amerykanów, prawdopodobnie kupujesz jedno z następujących produktów: mleko pełne, mleko odtłuszczone, 1 procent i 2 procent mleka. 2 procent i mleko pełne to dwa najpopularniejsze rodzaje mleka dostępne na rynku. Każdy z nich zawiera taką samą ilość białka, wapnia, witamin i minerałów. Główną różnicą między nimi jest jednak ilość tłuszczu podana na pojemniku na mleko. Oto, co musisz wiedzieć o różnicy między nimi.

Różnica między 2% procentem a pełnotłustym mlekiem

Podstawowy

2 procent mleka odnosi się do mleka o obniżonej zawartości tłuszczu, gdzie „2” odnosi się do procentu tłuszczu zawartego w mleku. Ilość tłuszczu w mleku to proporcja mleka do masy tłuszczu tłuszczowego. Z drugiej strony mleko pełne jest najczęściej spożywanym mlekiem, które ma tylko około 3,5 procent tłuszczu i jest najbliższe krowie przed przetworzeniem.

Kalorie

Mleko pełne zawiera więcej tłuszczu, ponieważ ma więcej kalorii niż mleko 2-procentowe. Dlatego jest uważane za mleko wysokotłuszczowe. Jedna porcja pełnego mleka jest równa jednej filiżance i zawiera 150 kalorii i 8 gramów tłuszczu. Ta sama porcja 2-procentowego mleka zawiera 120 kalorii i 5 gramów tłuszczu. 2 procent odnosi się do masy mleka, ale nie do jego kalorii.

Zdrowie

Całe mleko jest bogate w tłuszcz, ale z mniej dodanymi składnikami, które są dobre dla niemowląt. Jednak dostarcza ponad 50 procent swoich kalorii z tłuszczu, co czyni go pokarmem wysokotłuszczowym, który w rzeczywistości nie jest dobry dla serca. Obfitość witamin i minerałów w 2-procentowym mleku sprawia, że ​​jest to zdrowa alternatywa niż mleko pełne.

2 procent w porównaniu do mleka pełnego: tabela porównawcza

Podsumowanie 2% w porównaniu do mleka pełnego

Zarówno mleko pełne, jak i 2% mleka są dobrym źródłem składników odżywczych i zawierają prawie taką samą ilość białka, wapnia, witamin i minerałów, ale 2% mleka zawiera połowę zawartości tłuszczu w mleku pełnym. Jedna szklanka 2-procentowego mleka dostarcza 120 kalorii i 5 gramów tłuszczu, podczas gdy jedna szklanka pełnego mleka zawiera 150 kalorii i 8 gramów tłuszczu. 2 procent odnosi się do masy mleka, a nie jego kalorii.