Różnica między aminokwasami a BCAA
Share
Wersety aminokwasowe BCAA (aminokwasy rozgałęzione)
Co to są aminokwasy?
Aminokwasy to kwasy karboksylowe, które mają grupę aminową. W zależności od umiejscowienia grupy karboksylowej są one podzielone na α, β, γ-aminokwasy itp. W α-aminokwasach grupa karboksylowa znajduje się na końcu łańcucha węglowego bezpośrednio za grupą karboksylową. Nazywa się je α-aminokwasami, ponieważ grupa aminowa i grupa karboksylowa są oddzielone jednym atomem węgla. Wszystkie genetycznie określone białka są zbudowane z α-aminokwasów.
Gdy grupa karboksylowa i grupa aminowa są oddzielone dwoma lub więcej atomami węgla, aminokwasy nazywane są β-, γ- itp. Aminokwasami.
Aminokwasy dzielą się na następujące grupy:
- Aminokwasy z resztą hydrofobową - glicyna, alanina, walina, leucyna, izoleucyna.
- Aminokwasy z jedną aminą i dwiema grupami karboksylowymi (aminokwasy monoaminodikarboksylowe) - asparaginian, glutaminian itp..
- Aminokwasy o określonych grupach funkcyjnych - seryna, treonina, cysteina, metionina, lizyna, arginina.
- Cykliczne aminokwasy - fenyloalanina, tyrozyna, tryptofan, histydyna itp.
Istnieje duża liczba aminokwasów, ale tylko 20 z nich (α - aminokwasy) są zawarte w kompozycji białkowej. Inne aminokwasy biorą udział w wielu funkcjach komórki ludzkiej, ale nie są częścią białek.
Większość aminokwasów jest metabolizowana w wątrobie, tylko trzy z α - aminokwasów (leucyna, izoleucyna i walina) są metabolizowane w mięśniach.
Aminokwasy reagują ze sobą, tworząc wiązania peptydowe. Wiązanie peptydowe powstaje między jedną grupą karboksylową i jedną grupą aminową należącą do dwóch sąsiadujących aminokwasów. Aminokwasy łączą się poprzez wiązania peptydowe, tworząc polipeptydy i białka.
Α-aminokwasy dzielą się na:
- Nieistotne aminokwasy - 12 aminokwasów, które w razie potrzeby mogą być syntetyzowane w ludzkim ciele;
- Niezbędne aminokwasy - 8 aminokwasów, których nie można zsyntetyzować w ludzkim ciele, muszą pochodzić z pożywienia.
Wszystkie α-aminokwasy oprócz glicyny są chiralnymi związkami i mają dwa enancjomery: L i D. Tylko formy L są biologicznie aktywne.
Różne aminokwasy mają różne działanie. Histydyna ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi, arginina stymuluje wydzielanie hormonu wzrostu z przysadki mózgowej, lizyna bierze udział w procesie produkcji kolagenu, tryptofan ułatwia produkcję niektórych witamin, glutamina poprawia funkcję mózgu, glutation działa jako przeciwutleniacz i ma działanie immunostymulujące itp.
Co to jest BCAA?
Trzy niezbędne α-aminokwasy mają rozgałęziony łańcuch. Są to aminokwasy leucyna, izoleucyna i walina. Nazywają się aminokwasy rozgałęzione (BCAA). Termin „łańcuch rozgałęziony” wywodzi się z charakteru ich struktury, która przypomina gałęzie boczne i jest typowa dla tych trzech aminokwasów.
W przeciwieństwie do innych aminokwasów BCAA są metabolizowane w mięśniach, a nie w wątrobie.
BCAA są ważnym materiałem strukturalnym dla mięśni. Odgrywają ważną rolę w procesach budowy, odbudowy i zapobiegania niszczeniu mięśni.
Podczas gdy inne niezbędne aminokwasy są głównie wykorzystywane do budowy biologicznie aktywnych cząsteczek (hormonów itp.), BCAA są budulcem tkanek organizmu (mięśni, narządów).
Funkcje BCAA to:
- Walina - pomaga przywrócić tkanki, wspiera równowagę azotową, stymuluje wzrost i regenerację mięśni;
- Izoleucyna - reguluje poziom cukru we krwi;
- Leucyna - reguluje syntezę białek, poprawia aktywność mózgu, tłumi ból, zapobiega rozpadowi i utracie mięśni.
Aminokwasy rozgałęzione są jednym z podstawowych suplementów diety dla sportowców. Aktywni sportowcy z powodzeniem stosują izoleucynę, leucynę i walinę do przywracania i zwiększania masy mięśniowej.
Główne efekty BCAA w odniesieniu do sportu to:
- Ochrona przed zniszczeniem tkanki mięśniowej;
- Wzrost masy mięśniowej;
- Zmniejszenie procentowej zawartości tkanki tłuszczowej;
- Przyrost siły i wydajności mięśni;
- Wzrost efektywności żywienia sportowego.
Różnica między aminokwasami a BCAA
-
Definicja
Aminokwasy: Aminokwasy to kwasy karboksylowe, które mają grupę aminową.
BCAA: BCAA to niezbędne α-aminokwasy o rozgałęzionym łańcuchu.
-
Rodzaje
Aminokwasy: W zależności od umiejscowienia grupy karboksylowej aminokwasy dzielą się na α, β, γ itd. Α-aminokwasy dzielą się na aminokwasy nieistotne i niezbędne.
BCAA: BCAA obejmują aminokwasy leucynę, izoleucynę i walinę.
-
Zaopatrzenie
Aminokwasy: Niektóre aminokwasy mogą być syntetyzowane w organizmie, w razie potrzeby, inne nie mogą być syntezowane i muszą pochodzić z pożywienia.
BCAA: BCAA nie może być syntetyzowany w ludzkim ciele, muszą pochodzić z pożywienia.
-
Metabolizm
Aminokwasy: Większość aminokwasów jest metabolizowana w wątrobie, tylko trzy z α - aminokwasów są metabolizowane w mięśniach.
BCAA: BCAA są metabolizowane w mięśniach.
-
Funkcjonować
Aminokwasy: Różne aminokwasy mają różne funkcje: histydyna ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi, arginina stymuluje wydzielanie hormonu wzrostu z przysadki mózgowej, lizyna bierze udział w procesie produkcji kolagenu, tryptofan ułatwia produkcję niektórych witamin, glutamina poprawia funkcja mózgu, glutation działa jako przeciwutleniacz i ma działanie immunostymulujące itp.
BCAA: BCAA odgrywają ważną rolę w procesach budowy, odbudowy i zapobiegania niszczeniu mięśni. Walina stymuluje wzrost i regenerację mięśni, izoleucyna reguluje poziom cukru we krwi, leucyna reguluje syntezę białek, tłumi ból, zapobiega rozpadowi i utracie mięśni itp..
Aminokwasy vs. BCAA: Porównanie w formie tabelarycznej
Podsumowanie wersetów aminokwasowych BCAA:
- Aminokwasy to kwasy karboksylowe, które mają grupę aminową. BCAA to niezbędne α-aminokwasy o rozgałęzionym łańcuchu.
- W zależności od umiejscowienia grupy karboksylowej aminokwasy dzielą się na α, β, γ itd. Α-aminokwasy dzielą się na nieistotne i niezbędne aminokwasy. BCAA obejmują aminokwasy leucynę, izoleucynę i walinę.
- Niektóre aminokwasy mogą być syntetyzowane w organizmie, w razie potrzeby, inne nie mogą być syntezowane i muszą pochodzić z pożywienia. BCAA muszą pochodzić z jedzenia.
- Większość aminokwasów jest metabolizowana w wątrobie, tylko BCAA są metabolizowane w mięśniach.
- Różne aminokwasy mają różne funkcje: histydyna ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi, arginina stymuluje wydzielanie hormonu wzrostu z przysadki mózgowej, lizyna bierze udział w procesie produkcji kolagenu, tryptofan ułatwia produkcję niektórych witamin, glutamina poprawia funkcja mózgu, glutation działa jako przeciwutleniacz i ma działanie immunostymulujące itp. BCAA odgrywają ważną rolę w procesach budowy, odbudowy i zapobiegania niszczeniu mięśni.
