Różnica między szkocką a burbonową

Scotch vs Bourbon

Od czasów starożytnych człowiek spożywał napoje alkoholowe na leki, rekreację lub jako część ich diety. Są nawet używane w rytuałach religijnych i na festiwalach, wywołują relaksujący i euforyczny efekt, a czasem nawet przypisują się efektom afrodyzjaku.

Napoje alkoholowe mają trzy ogólne klasyfikacje:

Piwo, które jest najczęściej spożywanym napojem alkoholowym i jest również najstarsze. Jest wytwarzany z warzonych i sfermentowanych ziaren zbóż.
Wino wytwarzane ze sfermentowanych winogron lub innych owoców i zawierające 9–16% zawartości alkoholu ABV.
Napoje spirytusowe wytwarzane z fermentowanych ziaren lub słodu, destylowane i zawierające co najmniej 20% zawartości alkoholu ABV. Istnieje sześć rodzajów duchów, mianowicie; wódka, rum, tequila, gin, brandy i whisky.

Whisky lub whisky to napój alkoholowy wytwarzany z fermentowanego zacieru zbożowego (jęczmienia, żyta, pszenicy i kukurydzy). Destylacja dotarła do Europy, w szczególności do Irlandii i Szkocji, między 1100 a 1300. Ponieważ winogron było mało, wytwarzano whisky z jęczmienia, który był również wykorzystywany do produkcji piwa.
Nazywało się to szkocką whisky produkowaną w klasztorach. Aż do połowy XVI wieku, kiedy król Henryk VIII rozwiązał klasztory, whisky produkowano w domach i gospodarstwach. Szkocka whisky dojrzewa przez co najmniej trzy lata w beczkach z białego dębu, co nadaje jej wyrazisty smak.

Ma pięć kategorii:

Szkocka whisky single malt
Szkocka whisky jednoziarnista
Szkocka whisky „blended malt”
Szkocka whisky „blended grain”
Mieszana szkocka whisky

Tylko whisky, która jest produkowana, przetwarzana, przetwarzana, fermentowana, destylowana i dojrzewana w gorzelni w Szkocji, można nazwać szkocką whisky. Nie może zawierać składników innych niż woda i karmel oraz musi zawierać 40% zawartości alkoholu.
Inne kraje produkują również whisky przy użyciu różnych materiałów i procedur. Kanada, Indie i Stany Zjednoczone mają własne rodzaje whisky. W Stanach Zjednoczonych whisky jest wytwarzana z żyta, słodu, pszenicy, kukurydzy lub kombinacji dwóch lub więcej ziaren lub słodu.

Jednym z rodzajów amerykańskiej whisky jest Bourbon, który jest wytwarzany z zacieru, który zawiera co najmniej 51 procent kukurydzy. Nie trzeba go starzeć. Ale jeśli się starzeje, to trwa tylko przez krótki czas i jest przechowywany w zwęglonych dębowych beczkach. Nie ma żadnych dodatków smakowych, barwników ani napojów spirytusowych. Jest produkowany w Tennessee i Bourbon w Kentucky, chociaż może być legalnie produkowany w dowolnej części Stanów Zjednoczonych. Tylko whisky produkowana w Stanach Zjednoczonych nazywa się Bourbon.

Streszczenie:

1.Scotch whisky to destylowany napój alkoholowy produkowany w Szkocji, natomiast Bourbon to destylowany napój alkoholowy produkowany w Stanach Zjednoczonych.
2.Skrobia whisky dojrzewa w beczkach z białego dębu przez co najmniej trzy lata, podczas gdy Bourbon dojrzewa w zwęglonych dębowych beczkach przez krótszy okres.
3.Skrobia whisky jest wytwarzana z ziaren, słodu lub ich kombinacji, podczas gdy burbon jest wytwarzany głównie z kukurydzy.
4.Skrobia whisky produkowana jest od połowy XVI wieku, a Bourbon w 1800 roku.