Duński naukowiec Hans Christian Gram opracował metodę różnicowania dwóch rodzajów bakterii w oparciu o różnice strukturalne w ścianach komórkowych. W swoim teście bakterie, które zatrzymują barwnik z fioletu krystalicznego, robią to z powodu grubej warstwy peptydoglikanu i są nazywane Bakterie Gram-dodatnie. W przeciwieństwie, Bakterie Gram-ujemne nie zatrzymują fioletowego barwnika i są w kolorze czerwonym lub różowym. W porównaniu z bakteriami Gram-dodatnimi bakterie Gram-ujemne są bardziej odporne na przeciwciała ze względu na ich nieprzenikalną ścianę komórkową. Bakterie te mają szeroki zakres zastosowań, od leczenia po zastosowania przemysłowe i produkcję szwajcarskiego sera.
Bakterie Gram-ujemne | Bakterie Gram-dodatnie | |
---|---|---|
Reakcja Gram | Może być odbarwiony w celu przyjęcia barwnika kontrastowego (Safranin lub Fuchsine); plamy czerwone lub różowe, nie zachowują plamy Grama po umyciu absolutnym alkoholem i acetonem. | Zachowaj barwnik fioletowo-krystaliczny i plam ciemnofioletowy lub fioletowy, pozostają one zabarwione na niebiesko lub fioletowo z plamą gramową po umyciu absolutnym alkoholem i wodą. |
Warstwa peptydoglikanu | Cienki (jednowarstwowy) | Gruby (wielowarstwowy) |
Kwasy teichoinowe | Nieobecny | Obecny w wielu |
Przestrzeń periplazmatyczna | obecny | Nieobecny |
Zewnętrzna męmbrana | Obecny | Nieobecny |
Zawartość lipopolisacharydu (LPS) | Wysoki | Praktycznie żaden |
Zawartość lipidów i lipoprotein | Wysoka (ze względu na obecność zewnętrznej błony) | Niska (bakterie kwasoodporne mają lipidy związane z peptydoglikanem) |
Struktura wici | 4 pierścienie w korpusie podstawy | 2 pierścienie w korpusie podstawy |
Wytworzone toksyny | Głównie endotoksyny | Głównie egzotoksyny |
Odporność na zakłócenia fizyczne | Niska | Wysoki |
Hamowanie przez podstawowe barwniki | Niska | Wysoki |
Wrażliwość na anionowe detergenty | Niska | Wysoki |
Odporność na azydek sodu | Niska | Wysoki |
Odporność na suszenie | Niska | Wysoki |
Skład ściany komórkowej | Ściana komórki ma grubość 70-120 Å (ångström); dwuwarstwowy. Zawartość lipidów wynosi 20-30% (wysoka), zawartość mureiny wynosi 10-20% (niska). | Ściana komórki ma grubość 100-120 Å; jednowarstwowy. Zawartość lipidów w ścianie komórkowej jest niska, podczas gdy zawartość mureiny wynosi 70-80% (wyższa). |
Mezosom | Mezosom jest mniej widoczny. | Mezosom jest bardziej widoczny. |
Odporność na antybiotyki | Bardziej odporny na antybiotyki. | Bardziej podatny na antybiotyki |
W teście barwienia metodą Grama bakterie przemywa się roztworem odbarwiającym po barwieniu fioletem krystalicznym. Po dodaniu barwnika kontrastowego, takiego jak safranina lub fuksyna po umyciu, bakterie Gram-ujemne są zabarwione na czerwono lub różowo, podczas gdy bakterie Gram-dodatnie zachowują barwnik fioletowy.
Wynika to z różnicy w strukturze ich ściany komórkowej bakterii. Bakterie Gram-dodatnie nie mają zewnętrznej błony komórkowej występującej w bakteriach Gram-ujemnych. Ściana komórkowa bakterii Gram-dodatnich jest bogata w peptydoglikan, który jest odpowiedzialny za zatrzymywanie barwnika fioletu krystalicznego.
Bakterie Gram-dodatnie i ujemne różnią się głównie strukturą ściany komórkowejPoniższe filmy pokazują barwienie odpowiednio bakterii Gram-dodatnich i ujemnych.
Zarówno bakterie Gram-dodatnie, jak i Gram-ujemne mogą być patogenne (patrz lista bakterii chorobotwórczych). Sześć rodzajów bakterii Gram-dodatnich powoduje choroby u ludzi: Streptococcus, Staphylococcus, Corynebacterium, Listeria, Bacillus i Clostridium. Kolejne 3 powodują choroby u roślin: Rathybacter, Leifsonia i Clavibacter.
Wiele bakterii Gram-ujemnych jest również patogennych, np. Pseudomonas aeruginosa, Neisseria gonorrhoeae, Chlamydia trachomatis i Yersinia pestis. Bakterie Gram-ujemne są również bardziej odporne na antybiotyki, ponieważ ich błona zewnętrzna zawiera złożony lipopolisacharyd (LPS), którego część lipidowa działa jak endotoksyna. Szybciej też rozwijają odporność:
Wiele bakterii Gram-ujemnych, jeśli są, wychodzą z pudełka, opornych na wiele ważnych antybiotyków, które moglibyśmy zastosować w ich leczeniu. Mówimy o agentach o nazwach takich jak Acinetobacter, Pseudomonas, E. coli. Są to bakterie, które w przeszłości wykonały bardzo dobrą robotę, bardzo szybko rozwijając odporność na antybiotyki. Mają wiele sztuczek w rękawach, aby rozwinąć oporność na antybiotyki, dlatego są grupą czynników, które mogą szybko stać się oporne, mogą stanowić poważne wyzwanie dla odporności. W ciągu ostatniej dekady widzieliśmy, że te czynniki Gram-ujemne stają się bardzo szybko i coraz bardziej odporne na wszystkie środki, które mamy do dyspozycji, aby je leczyć.
Większa oporność bakterii Gram-ujemnych dotyczy również nowo odkrytej klasy antybiotyków, która została ogłoszona na początku 2015 r. Po dziesięcioleciach suszy w nowych antybiotykach. Leki te prawdopodobnie nie działają na bakterie Gram-ujemne.
Struktura gram-dodatniej komórki bakteryjnej.Bakterie są klasyfikowane na podstawie kształtu komórki na pałeczki (w kształcie pręta) i ziarniaki (w kształcie kuli). Typowe plamki Gram-dodatnie obejmują (zdjęcia):
Pałeczki Gram-dodatnie wydają się być gęste, cienkie lub rozgałęzione.
Wiele gatunków paciorkowców jest niepatogennych i stanowi część komensalnego ludzkiego mikrobiomu jamy ustnej, skóry, jelita i górnych dróg oddechowych. Są także niezbędnym składnikiem w produkcji sera Emmentaler (szwajcarskiego).
Niepatogenne gatunki corynebacterium są wykorzystywane w przemysłowej produkcji aminokwasów, nukleotydów, biokonwersji steroidów, degradacji węglowodorów, starzenia się sera, produkcji enzymów itp..
Wiele gatunków Bacillus jest w stanie wydzielać duże ilości enzymów.
Bakteria beztlenowa C. ljungdahlii może wytwarzać etanol ze źródeł jednowęglowych, w tym gazu syntezowego, mieszaniny tlenku węgla i wodoru, które można wytwarzać z częściowego spalania paliw kopalnych lub biomasy.
Nie wszystkie bakterie można wiarygodnie sklasyfikować za pomocą barwienia metodą Grama. Na przykład bakterie odporne na działanie kwasu lub zmienne w gramach nie reagują na barwienie metodą Grama.