Różnica między nasionami a ziarnem

Nasiona vs. Ziarna

Nasiono definiuje się jako zarodkową roślinę pokrytą płaszczem nasiennym, często zawierającym pożywienie. Powstaje z dojrzałej komórki jaj po zapłodnieniu. Formowanie nasion kończy cykl reprodukcyjny roślin nasiennych, który rozpoczyna się wraz ze wzrostem kwiatów i zapylaniem. Zarodek wyrasta z zygoty, podczas gdy płaszcz nasienny wyrasta ze skórki zalążkowej.

Ziarno to mały jadalny owoc, zwykle twardy na zewnątrz, zebrany z trawiastych upraw. Ziarna rosną w gromadzie na dojrzałej roślinie i obejmują pszenicę, owies, ryż i jęczmień. Ponieważ ziarna są generalnie uprawiane na dużą skalę, są uważane za rośliny podstawowe i są wiodącymi dostawcami energii na całym świecie.

Technicznie rzecz biorąc, możemy nazwać ziarno owulą zawierającą w sobie zarodek, podczas gdy ziarno jest fuzją okrywy nasiennej i owocu. W niektórych ziarnach, takich jak orzeszki ziemne, skorupę można oddzielić od owoców, aby odsłonić nasiona. Jednak w innych ziarnach, takich jak kukurydza, łupiny nasiennej i tkanki owocowej nie można oddzielić.

Nasiona zazwyczaj mają trzy podstawowe części, którymi są zarodek, otoczka nasienna i bielmo. Oczywiście zarodek jest najważniejszą częścią, ponieważ to jego komórki ostatecznie różnicują się i rosną w różnych tkankach, które ostatecznie tworzą roślinę. Powłoka nasienna i bielmo po prostu zapewniają wsparcie, chociaż mają kluczowe znaczenie dla rozwoju zarodka.

Ziarna dostarczają żywność głównie z części owocowej, na przykład żywność z ziarna pszenicy pochodzi z mielonych owoców, które są częścią ziarna. W uprawach takich jak proso, w rzeczywistości jest to ziarno, które ma właściwości bardzo podobne do owocowej części ziaren, i dlatego jest ono traktowane kulinarnie jako ziarno.

W nasionach takich jak groszek (i nasiona grochopodobne) odcinki ich zarodka mają bardzo mączne właściwości, gdy są suszone, podobnie jak ziarna. Można je zmielić w celu uzyskania mąki, która pod względem kulinarnym może być bardzo podobna do tej, którą pobiera się z typowych ziaren.

streszczenie

1. Ziarno jest zalążkiem zawierającym zarodek, podczas gdy ziarno jest stopniem powłoki nasiennej i owocu.
2. Zazwyczaj nasiona sadzi się w celu uprawy roślin, a ziarna zbiera się na żywność.
3. Ziarna dostarczają żywność z części owocowej, podczas gdy nasiona dostarczają głównie żywność z części zarodka.