W naszym codziennym życiu spotykamy homogeniczne i heterogeniczne produkty. Zasadniczo dzielimy mieszaninę na jednorodne i niejednorodne mieszaniny. Krótko mówiąc, w jednorodnej mieszaninie nie można łatwo rozróżnić jej składników. Składniki w heterogenicznej mieszaninie można łatwo różnicować. Przykładem jednorodnego roztworu może być roztwór soli. Nie możemy postrzegać różnych składników roztworów oddzielnie jako wody i soli. Przykładem heterogenicznego roztworu jest mieszanka wody i benzyny. W tym różne elementy są oddzielnie widoczne.
W jednorodnej mieszaninie wygląd jest jednolity, podobnie jak skład. Większość jednorodnych mieszanin to roztwory. W roztworach, jeśli jeden ze składników jest proszkiem lub cieczą, która rozpuszcza się z drugą cieczą, wówczas nie będziemy mogli zobaczyć różnych składników osobno. Widzimy to jako jedną ciecz. Powietrze bez widocznych cząstek jest również jednorodną mieszaniną. Ale w rzeczywistości powietrze składa się z różnych gazów.
W heterogenicznym produkcie możemy łatwo rozróżnić różne składniki. Jeśli spróbujesz zmieszać piasek i wodę, nie rozpuści się. Dzięki temu możesz łatwo odróżnić piasek od wody.
Posiadamy również homogeniczne i heterogeniczne katalizatory. Homogeniczny katalizator stosuje się w tej samej fazie co reagenty i będzie on w takim samym stanie jak inne reagenty. Katalizatory heterogeniczne stosuje się w innej fazie niż reagenty i może to być inna sprawa niż reagenty.
Składniki heterogenicznych mieszanin można bardzo łatwo oddzielić, ale oddzielenie składników jednorodnej mieszaniny może być trudne. Jeśli masz heterogeniczną mieszaninę piasku i wody, możesz po prostu pozwolić, aby piasek osadził się i oddzielił składniki. Jeśli masz jednorodną mieszaninę, taką jak roztwór cukru, będziesz musiał oddzielić ją przez proces odparowywania. Inne metody fizycznego oddzielania składników mieszaniny to filtracja, przy użyciu magnesu, krystalizacja, destylacja, dekantacja i przesiewanie. Jeśli masz mieszankę piasku i żelaza, użyj magnesu, aby go rozdzielić. Rozłóż mieszaninę na powierzchni i przesuń nad nią magnes. Żelazne wypełnienia zaczynają przylegać do magnesu.
Można powiedzieć, że atom jest niejednorodny, ponieważ składa się z protonów, neutronów i elektronów. Ale cząsteczka może być jednorodna, ponieważ składa się z atomów.