Oddychanie aerobowe, proces wykorzystujący tlen oraz oddychanie beztlenowe, proces, który nie używać tlenu, są dwiema formami oddychania komórkowego. Chociaż niektóre komórki mogą angażować się tylko w jeden rodzaj oddychania, większość komórek korzysta z obu rodzajów, w zależności od potrzeb organizmu. Oddychanie komórkowe zachodzi również poza makroorganizmami, jako procesy chemiczne - na przykład podczas fermentacji. Zasadniczo oddychanie stosuje się w celu eliminacji odpadów i wytwarzania energii.
Oddychanie aerobowe | Oddychanie beztlenowe | |
---|---|---|
Definicja | Oddychanie tlenowe wykorzystuje tlen. | Oddychanie beztlenowe to oddychanie bez tlenu; proces wykorzystuje łańcuch transportu elektronów oddechowych, ale nie wykorzystuje tlenu jako akceptorów elektronów. |
Komórki, które go wykorzystują | Oddychanie tlenowe występuje w większości komórek. | Oddychanie beztlenowe występuje głównie u prokariotów |
Ilość uwolnionej energii | Wysoka (36-38 cząsteczek ATP) | Niższy (między 36-2 cząsteczek ATP) |
Gradacja | Glikoliza, cykl Krebsa, łańcuch transportu elektronów | Glikoliza, cykl Krebsa, łańcuch transportu elektronów |
Produkty | Dwutlenek węgla, woda, ATP | Dwutlenek węgla, gatunki zredukowane, ATP |
Miejsce reakcji | Cytoplazma i mitochondria | Cytoplazma i mitochondria |
Reagenty | glukoza, tlen | glukoza, akceptor elektronów (nie tlen) |
spalanie | kompletny | niekompletny |
Produkcja etanolu lub kwasu mlekowego | Nie wytwarza etanolu ani kwasu mlekowego | Wyprodukuj etanol lub kwas mlekowy |
Procesy tlenowe w oddychaniu komórkowym mogą zachodzić tylko wtedy, gdy obecny jest tlen. Kiedy komórka potrzebuje uwolnić energię, cytoplazma (substancja między jądrem komórki a błoną) i mitochondria (organelle w cytoplazmie, które pomagają w procesach metabolicznych) inicjują wymianę chemiczną, która rozpoczyna rozkład glukozy. Cukier ten jest przenoszony przez krew i magazynowany w ciele jako szybkie źródło energii. Rozkład glukozy na trifosforan adenozyny (ATP) uwalnia dwutlenek węgla (CO2), produkt uboczny, który należy usunąć z organizmu. W roślinach proces uwalniania energii w procesie fotosyntezy wykorzystuje CO2 i uwalnia tlen jako produkt uboczny.
Procesy beztlenowe nie wykorzystują tlenu, więc produkt pirogronianowy - ATP jest jednym rodzajem pirogronianu - pozostaje na miejscu, aby zostać rozbity lub katalizowany przez inne reakcje, takie jak to, co zachodzi w tkance mięśniowej lub podczas fermentacji. Kwas mlekowy, który gromadzi się w komórkach mięśniowych, gdy procesy tlenowe nie nadążają za zapotrzebowaniem na energię, jest produktem ubocznym procesu beztlenowego. Takie rozpady beztlenowe zapewniają dodatkową energię, ale nagromadzenie kwasu mlekowego zmniejsza zdolność komórki do dalszego przetwarzania odpadów; na dużą skalę, powiedzmy, w ciele ludzkim, prowadzi to do zmęczenia i bólu mięśni. Komórki odzyskują się poprzez wdychanie większej ilości tlenu i krążenie krwi, procesy, które pomagają odprowadzać kwas mlekowy.
Poniższy 13-minutowy film omawia rolę ATP w ludzkim ciele. Aby szybko przejść do informacji na temat oddychania beztlenowego, kliknij tutaj (5:33); w celu oddychania tlenowego kliknij tutaj (6:45).
Kiedy cząsteczki cukru (głównie glukoza, fruktoza i sacharoza) rozpadają się podczas oddychania beztlenowego, wytwarzany przez nich pirogronian pozostaje w komórce. Bez tlenu pirogronian nie jest w pełni katalizowany do uwalniania energii. Zamiast tego ogniwo wykorzystuje wolniejszy proces usuwania nośników wodoru, tworząc różne produkty odpadowe. Ten wolniejszy proces nazywa się fermentacją. Gdy drożdże stosuje się do beztlenowego rozkładu cukrów, produktami odpadowymi są alkohol i CO2. Usunięcie CO2 pozostawia etanol, który jest podstawą napojów alkoholowych i paliwa. Owoce, rośliny cukrowe (np. Trzcina cukrowa) i ziarna są wykorzystywane do fermentacji, a drożdże lub bakterie są procesorami beztlenowymi. Podczas pieczenia uwalnianie CO2 z fermentacji powoduje wzrost chleba i innych wypieków.
Cykl Krebsa jest również znany jako cykl kwasu cytrynowego i cykl kwasu trikarboksylowego (TCA). Cykl Krebsa jest kluczowym procesem wytwarzania energii w większości organizmów wielokomórkowych. Najczęstszą formą tego cyklu jest glukoza jako źródło energii.
Podczas procesu znanego jako glikoliza komórka przekształca glukozę, cząsteczkę 6-węglową, w dwie 3-węglowe cząsteczki zwane pirogronianami. Te dwa pirogroniany uwalniają elektrony, które są następnie łączone z cząsteczką o nazwie NAD + z wytworzeniem NADH i dwiema cząsteczkami trifosforanu adenozyny (ATP).
Te cząsteczki ATP są prawdziwym „paliwem” dla organizmu i są przekształcane w energię, podczas gdy cząsteczki pirogronianu i NADH wchodzą do mitochondriów. To tam cząsteczki 3-węglowe dzielą się na cząsteczki 2-węglowe zwane Acetylo-CoA i CO2. W każdym cyklu Acetylo-CoA jest rozkładany i wykorzystywany do odbudowy łańcuchów węglowych, uwalniania elektronów, a tym samym do generowania większej ilości ATP. Ten cykl jest bardziej złożony niż glikoliza i może również rozkładać tłuszcze i białka na energię.
Gdy tylko dostępne wolne cząsteczki cukru zostaną wyczerpane, cykl Krebsa w tkance mięśniowej może zacząć rozkładać cząsteczki tłuszczu i łańcuchy białkowe w celu zasilenia organizmu. Rozpad cząsteczek tłuszczu może być dodatnią korzyścią (niższa waga, niższy poziom cholesterolu), ale przeniesiony w nadmiarze może zaszkodzić ciału (ciało potrzebuje trochę tłuszczu do ochrony i procesów chemicznych). Natomiast rozpad białek organizmu jest często oznaką głodu.
Oddychanie tlenowe jest 19 razy bardziej skuteczne w uwalnianiu energii niż oddychanie beztlenowe, ponieważ procesy tlenowe wydobywają większość energii cząsteczek glukozy w postaci ATP, podczas gdy procesy beztlenowe pozostawiają większość źródeł generujących ATP w produktach odpadowych. U ludzi procesy tlenowe uruchamiają się, aby ożywić akcję, podczas gdy procesy beztlenowe są wykorzystywane do ekstremalnych i trwałych wysiłków.
Ćwiczenia aerobowe, takie jak bieganie, jazda na rowerze i skakanka, są doskonałe w spalaniu nadmiaru cukru w ciele, ale aby spalić tłuszcz, ćwiczenia aerobowe muszą być wykonywane przez 20 minut lub dłużej, zmuszając ciało do korzystania z oddychania beztlenowego. Jednak krótkie serie ćwiczeń, takie jak bieganie, polegają na procesach beztlenowych energii, ponieważ ścieżki tlenowe są wolniejsze. Inne ćwiczenia beztlenowe, takie jak trening oporowy lub podnoszenie ciężarów, doskonale nadają się do budowania masy mięśniowej, procesu wymagającego rozkładania cząsteczek tłuszczu w celu magazynowania energii w większych i bardziej obfitych komórkach znajdujących się w tkance mięśniowej.
Ewolucja oddychania beztlenowego znacznie wyprzedza ewolucję oddychania tlenowego. Dwa czynniki sprawiają, że ten postęp jest pewny. Po pierwsze, Ziemia miała znacznie niższy poziom tlenu, gdy powstały pierwsze organizmy jednokomórkowe, w większości nisz ekologicznych prawie całkowicie brakuje tlenu. Po drugie, beztlenowe oddychanie wytwarza tylko 2 cząsteczki ATP na cykl, co wystarcza na potrzeby jednokomórkowe, ale jest nieodpowiednie dla organizmów wielokomórkowych.
Oddychanie tlenowe zachodziło tylko wtedy, gdy poziomy tlenu w powietrzu, wodzie i powierzchniach gruntów sprawiły, że było ono wystarczająco obfite, aby można je było wykorzystać w procesach redukcji utleniania. Utlenianie zapewnia nie tylko wyższą wydajność ATP, aż 36 cząsteczek ATP na cykl, ale może również zachodzić przy szerszym zakresie substancji redukujących. Oznaczało to, że organizmy mogły żyć i rosnąć większe oraz zajmować więcej nisz. Dobór naturalny sprzyjałby zatem organizmom, które mogłyby wykorzystywać oddychanie tlenowe, a te, które mogłyby to zrobić bardziej efektywnie, aby rosnąć i szybciej przystosowywać się do nowych i zmieniających się środowisk.