Różnica między rozpuszczalnością a rozpuszczaniem

Rozpuszczalność vs rozpuszczanie

Oba te terminy idą w parze i odnoszą się do tego samego scenariusza chemicznego z dwoma różnymi punktami widzenia z definicji. Jako tło dla tej koncepcji ważne jest, aby najpierw zrozumieć trzy podstawowe elementy, które się tu znajdują; mianowicie substancja rozpuszczona, rozpuszczalnik i roztwór. Solute to związek rozpuszczony w rozpuszczalniku. Rozpuszczalnik jest ogólnie płynem stosowanym do rozpuszczenia substancji rozpuszczonej. Rozwiązanie jest określany jako mieszanina powstająca z rozpuszczenia substancji rozpuszczonej w rozpuszczalniku. Substancje rozpuszczone mogą być ciałami stałymi, cieczami lub gazami i nawet jeśli rozpuszczalniki są ogólnie cieczami, mogą również istnieć rozpuszczalniki stałe i gazowe. Na przykład. Stop metalu można uznać za stały roztwór, w którym stała substancja rozpuszczona jest mieszana ze stałym rozpuszczalnikiem. „Rozpuszczalność” jest charakterystyczną właściwością substancji rozpuszczonej, a „rozpuszczanie” to proces, w którym substancja rozpuszczona rozpuszcza się w rozpuszczalniku z wytworzeniem roztworu. Dlatego z definicji rozpuszczalność jest czynnikiem termodynamicznym, a rozpuszczanie jest czynnikiem kinetycznym.

Rozpuszczalność

Rozpuszczalność jest właściwością substancji rozpuszczonej, która decyduje o tym, jak daleko substancja rozpuszczona rozpuszcza się w rozpuszczalniku z wytworzeniem określonego roztworu. Chemiczne i fizyczne właściwości substancji rozpuszczonej odgrywają główną rolę w decydowaniu o jej poziomach rozpuszczalności. Kiedy mówimy o stężeniu roztworu, odnosimy się do poziomu rozpuszczalności określonej substancji rozpuszczonej w rozpuszczalniku. Istnieje limit ilości substancji rozpuszczonych, które dany rozpuszczalnik może zatrzymać w roztworze, w fazie roztworu. Po przekroczeniu tego limitu rozpuszczenie substancji rozpuszczonych zacząłoby się wytrącać na dnie. Dynamiczna równowaga między tymi dwoma stanami określa zakres rozpuszczalności. Dlatego rozpuszczalność występuje, gdy szybkość rozpuszczania jest równa szybkości wytrącania. Rozpuszczalność można określić ilościowo i przenosi jednostkę mol / kg.

Zasadniczo przestrzegamy ogólnej zasady rozpuszczalności znanej jako „jak rozpuszcza się jak”. Pomysł ten sugeruje, że związki polarne mają większą tendencję do rozpuszczania się w polarnych rozpuszczalnikach i odwrotnie. Kiedy substancja rozpuszczalna jest całkowicie rozpuszczalna, mówimy, że jest mieszalny. Jest to częściej prawdziwe w przypadku dwóch cieczy (gdy ciecz jest mieszana z inną cieczą). Gdy rozpuszczalność jest niska, mówimy, że związek jest słabo rozpuszczalny lub nierozpuszczalny. Rozpuszczalność jednej substancji w drugiej zależy od zakresu sił międzycząsteczkowych między cząsteczką substancji rozpuszczonej i rozpuszczalnika, a różne czynniki fizyczne i termodynamiczne wpływają na stopień rozpuszczalności. Na przykład. temperatura, ciśnienie, polarność rozpuszczalnika, nadmiar lub niedobór wspólnego jonu w roztworze itp. Zasadniczo, gdy temperatura jest wysoka, rozpuszczalność określonej substancji rozpuszczonej jest wyższa niż w niższej temperaturze. Czasami rozpuszczenie może nastąpić z powodu reakcji chemicznej, a nie z powodu czystej rozpuszczalności substancji rozpuszczonej. Nie należy tego mylić z rozpuszczalnością. Gdy substancja rozpuszczalna jest czysto rozpuszczalna, po odparowaniu rozpuszczalnika powinno być możliwe jej odzyskanie.

Rozpuszczenie

Rozpuszczanie to proces, w którym substancja rozpuszczona rozpuszcza się w rozpuszczalniku, tworząc roztwór. Ma to zatem efekt kinetyczny. Rozpuszczanie może zachodzić z różną szybkością i czasami całkowite rozpuszczenie substancji rozpuszczonej w rozpuszczalniku może wymagać dość długiego czasu. Podczas procesu rozpuszczania integralność strukturalna substancji rozpuszczonej jest rozkładana na poszczególne składniki, cząsteczki lub atomy, a wynik rozpuszczania określa się jako rozpuszczalność. Również rozpuszczanie podlega podobnym zasadom fizycznym jak w przypadku rozpuszczalności, ale samo rozpuszczenie jest procesem kinetycznym. Związki jonowe można łatwo rozpuszczać w wodzie i jak wspomniano powyżej, można tutaj również policzyć zasadę „podobne rozpuszczanie podobne”. Szybkość rozpuszczania zależy od różnych czynników; mieszanie mechaniczne, rodzaj rozpuszczalnika i substancji rozpuszczonej, masa rozpuszczonego materiału, temperatura itp. Rozpuszczalność można określić ilościowo za pomocą jednostki mol / s.

Jaka jest różnica między rozpuszczalnością a rozpuszczaniem?

• Rozpuszczanie jest procesem, w którym substancja rozpuszczona rozpuszcza się w rozpuszczalniku, tworząc roztwór, podczas gdy rozpuszczalność jest wynikiem rozpuszczania.

• Rozpuszczalność jest bytem termodynamicznym, podczas gdy rozpuszczanie jest kinetyczne.

• Rozpuszczalność mierzy się w mol / kg, a rozpuszczalność mierzy się w mol / s.