Różnica między kwasem salicylowym a kwasem benzoesowym

The kluczowa różnica między kwasem salicylowym i kwasem benzoesowym jest to kwas salicylowy ma grupę -OH orto do grupy kwasu karboksylowego, podczas gdy kwas benzoesowy nie ma grup -OH w strukturze pierścienia.

Kwas salicylowy i kwas benzoesowy są związkami organicznymi. Oba te związki mają bardzo podobną strukturę chemiczną z niewielką różnicą. Kwas salicylowy ma taką samą strukturę jak kwas benzoesowy, ale z dodatkową grupą -OH. To znaczy; zarówno kwas salicylowy, jak i kwas benzoesowy mają pierścień benzenowy przyłączony do grupy karboksylowej, ale kwas salicylowy ma grupę OH przyłączoną do pierścienia benzenowego, który jest nieobecny w kwasie benzoesowym.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest kwas salicylowy
3. Co to jest kwas benzoesowy
4. Porównanie obok siebie - Kwas salicylowy vs kwas benzoesowy w formie tabelarycznej
5. Podsumowanie

Co to jest kwas salicylowy?

Kwas salicylowy jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C.₇H.₆O₃₎. Jest to rodzaj kwasu fenolowego (związek kwasu aromatycznego). Ponadto możemy zaklasyfikować ten związek jako beta hydroksykwas. To znaczy; ma grupę karboksylową i grupę hydroksylową oddzielone dwoma atomami węgla. Masa molowa wynosi 138,12 g / mol. Wygląda na bezbarwne do białych kryształów. Ponadto jest to bezwonny związek o temperaturze topnienia 158,6 ° C i temperaturze wrzenia 200 ° C.

Ponadto, ten związek ma grupę hydroksylową umiejscowioną orto względem grupy karboksylowej. Systematyczna nazwa tego związku IUPAC to kwas 2-hydroksybenzoesowy. Również ten związek jest słabo rozpuszczalny w wodzie. Biorąc pod uwagę produkcję, biosyntezuje się z fenyloalaniny (aminokwasu). Ponadto możemy go przygotować, traktując fenolan sodu dwutlenkiem węgla pod wysokim ciśnieniem i wysoką temperaturą. I powoduje wytwarzanie salicylanu sodu.

Rycina 01: Biała wierzba jest naturalnym źródłem kwasu salicylowego

Rozważając zastosowania kwasu salicylowego, przydatny jest jako lek do usuwania zewnętrznej warstwy skóry. Jest także przydatny w leczeniu brodawek, trądziku, grzybicy itp. Ponadto jest przydatny w produkcji różnych farmaceutyków, np. Aspiryny. Drugim najważniejszym zastosowaniem jest to, że jest konserwantem żywności.

Co to jest kwas benzoesowy?

Kwas benzoesowy jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C.₇H.₆O₂₎. Jest to prosty aromatyczny kwas karboksylowy. Wygląda również jak biała krystaliczna substancja stała i występuje naturalnie w wielu roślinach, ponieważ występuje jako półprodukt w biosyntezie metabolitów wtórnych.

Rycina 02: Kryształy kwasu benzoesowego

Nazwa tego związku pochodzi od jego struktury, która ma pierścień benzenowy z przyłączoną grupą kwasu karboksylowego. Jego masa molowa wynosi 122,12 g / mol, a temperatura topnienia wynosi 122 ° C i 250 ° C. Poza tym ma delikatny, przyjemny zapach. Na potrzeby przemysłowe możemy wytworzyć ten materiał poprzez częściowe utlenienie toluenu w obecności tlenu.

Rozważając zastosowanie kwasu benzoesowego, ważne jest wytwarzanie fenolu; jest prekursorem do produkcji plastyfikatorów, prekursorem do produkcji benzoesanu sodu, który jest użytecznym środkiem konserwującym żywność itp..

Jaka jest różnica między kwasem salicylowym a kwasem benzoesowym?

Kwas salicylowy jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C.₇H.₆O₃₎ podczas gdy kwas benzoesowy jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C.₇H.₆O₂₎. Kluczowa różnica między kwasem salicylowym i kwasem benzoesowym polega na tym, że kwas salicylowy ma grupę -OH orto względem grupy kwasu karboksylowego, podczas gdy kwas benzoesowy nie ma grup -OH w swojej strukturze.

Ponadto kwas salicylowy jest ważny jako lek do usuwania zewnętrznej warstwy skóry, przydatny w leczeniu brodawek, trądziku, grzybicy itp., Do produkcji aspiryny i jako środek konserwujący żywność. Z drugiej strony kwas benzoesowy jest ważny w produkcji fenolu; jest prekursorem do produkcji plastyfikatorów, prekursorem do produkcji benzoesanu sodu, który jest użytecznym środkiem konserwującym żywność itp. Tak więc jest to różnica między kwasem salicylowym i kwasem benzoesowym pod względem ich zastosowania.

Poniższa infografika zawiera więcej porównań związanych z różnicą między kwasem salicylowym i kwasem benzoesowym.

Podsumowanie - kwas salicylowy vs kwas benzoesowy

Kwas salicylowy jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C.₇H.₆O₃₎ podczas gdy kwas benzoesowy jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C.₇H.₆O₂₎. Podsumowując, kluczową różnicą między kwasem salicylowym i kwasem benzoesowym jest to, że kwas salicylowy ma grupę -OH orto względem grupy kwasu karboksylowego, podczas gdy kwas benzoesowy nie ma grup -OH w swojej strukturze.

Odniesienie:

1. „Kwas salicylowy”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14 czerwca 2019, dostępna tutaj.

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Thomé Salix alba clean” (domena publiczna) przez Commons Wikimedia
2. „Stos kryształów kwasu benzoesowego” Devon Fyson - Praca własna (CC BY-SA 4.0) przez Commons Wikimedia