Różnica między zmianami fizycznymi i chemicznymi

The kluczowa różnica między zmianą fizyczną a chemiczną zmiana fizyczna zmienia jedynie kształt i rozmiar substancji, podczas gdy zmiana chemiczna wytwarza zupełnie nową substancję.

Jest wielu, którzy pokusiliby się powiedzieć, że zmiana jest zmianą i dlaczego warto zawracać sobie głowę rozróżnieniem zmiany fizycznej i chemicznej. Ważne jest jednak zrozumienie różnic między tymi dwoma rodzajami zmian, które wpływają również na nasze życie i środowisko.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest zmiana fizyczna
3. Co to jest zmiana chemiczna
4. Porównanie obok siebie - zmiana fizyczna i chemiczna w formie tabelarycznej
5. Podsumowanie

Co to jest zmiana fizyczna?

Musiałeś także obserwować zmiany w życiu codziennym. Lodówka zamienia wodę w lód, a nawilżacz zamienia wodę w parę. Oba są zmianami fizycznymi, ponieważ zmieniają jedynie formę materii, a reakcje są odwracalne. Lód łatwo zmienia się w wodę, podczas gdy para zamienia się w wodę podczas chłodzenia. Kiedy miażdżysz puszkę, wywołujesz jedynie fizyczną zmianę kształtu i wielkości puszki. Podobnie, gdy dodajesz sól lub cukier do wody w celu uzyskania roztworów, jest to zmiana fizyczna, ponieważ możesz łatwo oddzielić sól i cukier od roztworów, aby uzyskać oryginalne substancje.

Rysunek 01: Niektóre rzeczywiste przykłady zmian fizycznych

Przykłady niektórych zmian fizycznych obejmują:

• Mieszanie piasku i wody
• Gotująca się woda
• Cięcie papieru na małe kawałki
• Rąbać drewno
• Topienie kostki lodu

Co to jest zmiana chemiczna?

Zmiana chemiczna to reakcja, w której materia przekształca się w inny rodzaj materii. Reakcja jest nieodwracalna i nie można odzyskać wcześniejszego materiału. Gdy ciało samochodu rdzewieje, następuje zmiana chemiczna (utlenienie żelaza w celu wytworzenia rdzy). Podobnie podczas spalania drewna uzyskuje się popiół i węgiel drzewny, które mają inne właściwości niż drewno i nie można odwrócić procesu odzyskiwania drewna. Z drugiej strony, bez względu na to, ile małych kawałków papieru wycinasz, nadal pozostaje on papierem i nie ma żadnych zmian jego właściwości; stąd nie jest to zmiana chemiczna, ale zmiana fizyczna. Ale jeśli palisz papier, dostajesz węgiel, a nie papier. Dlatego zmiana, jeśli skutkuje zupełnie innymi substancjami, jest zmianą chemiczną (podczas gdy jeśli właściwości substancji pozostają takie same, nazywa się to zmianą fizyczną).

Rysunek 02: Spalanie drewna jest dobrym przykładem zmiany chemicznej

Przykłady niektórych zmian chemicznych obejmują:

• Płonące drewno
• Brązowienie żywności
• Gotowanie jajek
• Mieszanie kwasów z zasadami
• Warzenie piwa

Jaka jest różnica między zmianami fizycznymi i chemicznymi?

Zmiana fizyczna a chemiczna
Rodzaj zmiany, w której forma materii ulega zmianie, ale jedna substancja nie jest przekształcana w inną.	Proces, w którym jedna lub więcej substancji jest przekształcanych w jedną lub więcej nowych i różnych substancji.
Odwracalność
Zmiana fizyczna jest odwracalna	Zmiana chemiczna jest nieodwracalna.
Szybkość zmian
Zmiany fizyczne są szybkie.	Zmiany chemiczne są powolne.
Nieruchomości
Zmienia się tylko stan materii, która wciąż ma te same właściwości.	Utworzona nowa substancja ma zupełnie inne właściwości.

Podsumowanie - zmiana fizyczna a chemiczna

Zmiany materii mogą być fizyczne lub chemiczne. Różnica między zmianami fizycznymi i chemicznymi polega na tym, że zmiana fizyczna zmienia jedynie kształt i rozmiar substancji, podczas gdy zmiana chemiczna powoduje powstanie zupełnie nowej substancji.

Odniesienie:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. „Fizyczne zmiany w chemii”. ThoughtCo, 11 kwietnia 2018. Dostępne tutaj
2. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. „Definicja zmiany chemicznej w chemii”. ThoughtCo, 25 kwietnia 2017 r. Dostępne tutaj

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1.'3956189266 'autorstwa Stacy Spensley (CC BY 2.0) przez Flickr
2. „Duże ognisko” Autor: Fir0002 (CC BY-SA 3.0) przez Commons Wikimedia