Stal miękka kontra stal nierdzewna
Stal można zaklasyfikować jako stop. Stop wytwarza się przez zmieszanie dwóch lub więcej pierwiastków, przy czym co najmniej jeden z nich jest metalem. Zasadniczo stal uzyskuje się przez zmieszanie węgla głównie i innych pierwiastków w śladowych ilościach z żelazem w celu uzyskania kilku właściwości produkcyjnych zamiast używania żelaza jako zwykłego metalu. Elementy te są zwykle mieszane zgodnie z procentami wagowymi i w zależności od ilości tych zmieszanych elementów stal można łatwo podzielić na wiele gatunków. Najczęstsze z nich to stal węglowa i stal nierdzewna.
Łagodna stal
Łagodna stal jest najłagodniejszym rodzajem stali węglowej, mającym stosunkowo małą ilość węgla, która maksymalnie wzrasta do 0,25%. Węgiel działa jako środek utwardzający. Stal miękka może również zawierać inne pierwiastki, takie jak mangan, krzem o masie zbliżonej do 0,5% i śladowe ilości fosforu. Te dodane pierwiastki chronią integralność struktury metalicznego żelaza, zapobiegając przemieszczeniom w kryształach żelaza.
Łagodna stal jest najczęstszą formą stali i jest stosowana w 85% wszystkich produktów stalowych w samych Stanach Zjednoczonych. Inne pożądane właściwości obejmują to, że nie jest kruchy, jest silniejszy niż żelazo, a także jest tani. Wytrzymałość stali ogólnie wzrasta wraz z procentem dodanego węgla. Łagodna stal jest często używana do produkcji blach stalowych, drutów i innych materiałów budowlanych.
Stal nierdzewna
Stal nierdzewna zasłużyła sobie na tę właściwość, że nie powoduje korozji. Ta szczególna cecha wynika z innych metali dodanych do żelaza; blisko 18% chromu i 8% niklu. Zawarta ilość żelaza stanowi z grubsza do 73% całkowitej masy. Stal nierdzewna zawiera również blisko 0,3% węgla. Podkreślając jego niekorozyjny charakter, stal nierdzewna jest powszechnie stosowana w wyrobach kuchennych, w produkcji ostrzy nożycowych, opasek na rękę, również w produkcji części samochodowych, konstrukcji lotniczych i dużych konstrukcji budowlanych.
Żelazo w kontakcie z powietrzem i wilgocią ma tendencję do rdzewienia. Tutaj żelazo utlenia się, tworząc „tlenek żelaza”. W przypadku stali nierdzewnej chrom działa jak pasywna warstwa wokół żelaznego rdzenia, tworząc „tlenek chromu”, który zapobiega dalszej korozji powierzchni, a także rozprzestrzenianiu się korozji na wewnętrznym żelaznym rdzeniu. Proces ten znany jest jako „pasywacja”, w której metal staje się pasywny w stosunku do skutków otoczenia, szczególnie gdy występuje zewnętrzna warstwa chroniąca metal przed korozją. Pasywacja jest ważnym procesem, który wzmacnia i zachowuje wygląd metali, zwiększając ich wartość.
Jaka jest różnica między stalą miękką a stalą nierdzewną?
• Stal nierdzewna różni się głównie składem stali miękkiej (stal węglowa) ilością obecnego chromu.
• Stal nierdzewna jest odporna na korozję, natomiast stal miękka łatwo koroduje i rdzewieje pod wpływem powietrza i wilgoci.
• Stal nierdzewna ma charakter bardziej plastyczny, a stal miękka jest sztywna i twarda.
• Chrom jest ogólnie oceniany jako metal ciężki. Dlatego ze względu na włączenie chromu stal nierdzewna może mieć niebezpieczny wpływ na zdrowie ludzi, zwłaszcza w przypadku nadmiernego używania przyborów kuchennych.