Różnica między jonowymi i niejonowymi środkami powierzchniowo czynnymi

The kluczowa różnica pomiędzy jonowymi i niejonowymi środkami powierzchniowo czynnymi jest to, że jonowe środki powierzchniowo czynne zawierają elementarne kationy lub aniony obecne w jego preparacie, podczas gdy niejonowe środki powierzchniowo czynne nie zawierają kationów ani anionów obecnych w jego preparacie.

Środki powierzchniowo czynne są środkami powierzchniowo czynnymi. Oznacza to, że związki te mogą zmniejszać napięcie powierzchniowe między dwiema substancjami; dwie ciecze, gaz i ciecz lub ciecz i ciało stałe. Istnieją dwa główne rodzaje środków powierzchniowo czynnych: jonowe i niejonowe. Te dwa różnią się między sobą w zależności od obecności lub braku kationów i anionów w ich strukturach.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to są surfaktanty jonowe
3. Co to są niejonowe środki powierzchniowo czynne
4. Porównanie obok siebie - Jonowe vs niejonowe środki powierzchniowo czynne w formie tabelarycznej
5. Podsumowanie

Co to są jonowe środki powierzchniowo czynne?

Jonowe środki powierzchniowo czynne to środki powierzchniowo czynne zawierające kationy lub aniony, jak w ich preparatach. Tam głowa cząsteczki środka powierzchniowo czynnego przenosi ładunek elektryczny netto. Może to być ładunek dodatni lub ujemny. Jeśli ładunek jest dodatni, nazywamy go kationowym środkiem powierzchniowo czynnym, a jeśli ładunek jest ujemny; nazywamy to anionowym środkiem powierzchniowo czynnym. Czasami związki te zawierają głowę z dwiema przeciwnie naładowanymi grupami jonowymi; wtedy nazywamy to dwubiegunowy środek powierzchniowo czynny.

Rozważając anionowe środki powierzchniowo czynne, zawierają ujemnie naładowane grupy funkcyjne w głowie cząsteczki. Takie grupy funkcyjne obejmują sulfonian, fosforan, siarczan i karboksylany. Są to najczęstsze środki powierzchniowo czynne, których używamy; np .: mydło zawiera karboksylany alkilu.

Rozważając kationowe środki powierzchniowo czynne, zawierają one dodatnio naładowane grupy funkcyjne w głowie cząsteczki. Większość tych środków powierzchniowo czynnych jest użytecznych jako środki przeciwdrobnoustrojowe, przeciwgrzybicze itp., Ponieważ mogą one zaburzać błony komórkowe bakterii i wirusów. Najczęstszą grupą funkcjonalną, którą możemy znaleźć w tych cząsteczkach, jest jon amonowy.

Jakie są niejonowe środki powierzchniowo czynne?

Niejonowe środki powierzchniowo czynne to środki powierzchniowo czynne, które nie zawierają ładunku elektrycznego netto w swoich preparatach. Oznacza to, że cząsteczka nie ulega jonizacji, gdy rozpuszczymy ją w wodzie. Ponadto mają one kowalencyjnie związane grupy hydrofilowe zawierające tlen. Te grupy hydrofilowe wiążą się z hydrofobowymi strukturami macierzystymi. Te atomy tlenu mogą powodować wiązanie wodorowe cząsteczek środka powierzchniowo czynnego. Ponieważ na wiązanie wodorowe ma wpływ temperatura, wzrost temperatury zmniejsza rozpuszczanie tych środków powierzchniowo czynnych.

Rycina 01: Schemat przedstawiający niejonowe, anionowe, kationowe i obojnacze cząsteczki środka powierzchniowo czynnego.

Istnieją dwie główne formy niejonowych środków powierzchniowo czynnych zgodnie z różnicami w ich grupach hydrofilowych, jak następuje:

• Polioksyetylen
• Alkohole wielowodorotlenowe

Jaka jest różnica między jonowymi i niejonowymi środkami powierzchniowo czynnymi?

Jonowe środki powierzchniowo czynne to środki powierzchniowo czynne zawierające kationy lub aniony, jak w ich preparatach, podczas gdy niejonowe środki powierzchniowo czynne to środki powierzchniowo czynne, które nie mają ładunku elektrycznego w swoich preparatach. Dlatego kluczową różnicą między jonowymi i niejonowymi środkami powierzchniowo czynnymi jest ich formulacja. Ponadto te dwa związki różnią się między sobą w zależności od obecności lub braku ładunku elektrycznego na głowie cząsteczki środka powierzchniowo czynnego.

Poniższy infograhic przedstawia różnicę między jonowymi i niejonowymi środkami powierzchniowo czynnymi w formie tabelarycznej.

Podsumowanie - Jonowe vs. Niejonowe środki powierzchniowo czynne

Środki powierzchniowo czynne są środkami powierzchniowo czynnymi, które są przydatne do zmniejszenia napięcia powierzchniowego między dwiema fazami materii. Istnieją dwa rodzaje jonowych i niejonowych środków powierzchniowo czynnych. Różnica między jonowymi i niejonowymi środkami powierzchniowo czynnymi polega na tym, że jonowe środki powierzchniowo czynne zawierają elementarne kationy lub aniony obecne w preparacie, podczas gdy niejonowe środki powierzchniowo czynne nie zawierają kationów ani anionów obecnych w preparacie.

Odniesienie:

1. Hirsch, Marc i in. „Środki powierzchniowo czynne (surfaktanty): rodzaje i zastosowania”. Centrum wiedzy Prospector, 11 lipca 2018 r. Dostępne tutaj

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „TensideHyrophilHydrophob” Autor: Roland.chem, (CC BY-SA 3.0) przez Commons Wikimedia