Różnica między ziarnem a pszenicą
Share
Ziarno vs Pszenica
Pszenica jest rodzajem ziarna. Dlatego istnieją pewne podobieństwa, a także różnice między cechami tych dwóch grup. W tym artykule omówiono cechy charakterystyczne i różnice między nimi, zbożem i pszenicą.
Ziarno
Znaczenie ziarna to gruba cząstka. Istnieje kilka rodzajów ziaren. Są to ziarna zbóż, rośliny strączkowe lub rośliny strączkowe oraz nasiona oleiste. Niektóre przykłady ziaren to pszenica, kukurydza, ryż, jęczmień, zielony gram, czarny gram, ciecierzyca i orzechy grochu. Ziarno odnosi się również do jednostki miary masy. W czasach starożytnych masę ziarna zbóż (pszenicy) uważa się za jedną jednostkę. Ziarno to owoc lub jadalna część płatków lub roślin strączkowych. Całe ziarno jest wzbogacone kilkoma witaminami, minerałami i białkami. Częściami pełnego ziarna są otręby, bielmo i zarodki. Po usunięciu otrębów nazywa się to rafinowanym ziarnem, które jest wzbogacone w węglowodany. Węglowodany są odpowiedzialne za energię w żywności. Dlatego ziarno odgrywa istotną rolę w żywności dla ludzi. Większość gatunków ziaren to diploidy, które zawierają dwa zestawy chromosomów.
Pszenica
Pszenica należy do rodziny Graminae (Poaceae). Istnieją różne rodzaje pszenicy, a odmiany to pszenica dzika, pszenica z rodziny einkorn i pszenica zwyczajna. Naukowa nazwa pszenicy zwyczajnej to Triticum aesativum. Jest to heksaploidalny, który zawiera sześć zestawów chromosomów. Na ogół nazywane są zbożami. Pszenica jest trzecim najpopularniejszym zbożem na świecie. Pszenica jest jedną z najwcześniej uprawianych roślin przez ludzi. Głównie pszenica jest wykorzystywana do produkcji mąki pszennej, która jest podstawowym pożywieniem w wielu społeczeństwach miejskich. Całe ziarno pszenicy zawiera witaminy, białka, skrobię, minerały i błonnik. Rafinowane ziarno pszenicy zawiera głównie skrobię.
|
Jaka jest różnica między ziarnem a pszenicą? • Słowo ziarno ma dwa różne znaczenia. Jednym z nich jest „rodzaj cząstek gruboziarnistych”, a drugim znaczeniem jest „jednostka miary masy”. • Pszenica jest rodzajem ziarna, które należy do rodziny Graminae (Poaceae). Różnorodność ziarna jest stosunkowo wyższa niż pszenicy. • Istnieje kilka grup zbóż, w tym zboża, rośliny strączkowe i nasiona oleiste. Niektóre z nich to pszenica, jęczmień, ryż, kukurydza, ciecierzyca, orzeszki ziemne, zielony gram, czarny gram itp.. • Częściami ziarna są otręby, bielmo i zarodki. • Większość gatunków zbóż to diploidy, a większość rodzajów pszenicy jest poliploidalna; w tym tetraploidy i heksaploidy. • Mąka pszenna jest podstawowym pożywieniem w wielu społeczeństwach miejskich.
|
