Różnica między wiązaniem glikozydowym a wiązaniem peptydowym

Kluczowa różnica - wiązanie glikozydowe vs wiązanie peptydowe
 

Wiązania glikozydowe i wiązania peptydowe są dwoma rodzajami wiązań kowalencyjnych, które można znaleźć w żywych układach. Utworzenie obu tych wiązań wymaga usunięcia cząsteczki wody, a proces ten nazywa się reakcjami odwodnienia (znanymi również jako reakcje kondensacji). Ale te dwie więzi bardzo się od siebie różnią. The kluczowa różnica pomiędzy wiązaniem glikozydowym a wiązaniem peptydowym jest sposób, w jaki powstają; wiązania cząsteczek glikozydowych znajdują się w cząsteczkach cukru, a wiązania peptydowe powstają między dwoma aminokwasami.

Co to jest wiązanie glikozydowe?

Wiązanie glikozydowe jest wiązaniem kowalencyjnym, które łączy cząsteczkę węglowodanu (cukru) z inną grupą; może to być inna grupa węglowodanów lub dowolna inna grupa. Wiązanie to powstaje między dwiema grupami funkcyjnymi; grupa hemiacetalowa lub hemiketalowa asakkaharidu lub cząsteczka pochodząca z sacharydu z grupą hydroksylową innej cząsteczki, takiej jak alkohol. Aglikozyd jest substancją zawierającą wiązanie glikozydowe.

Wiązania glikozydowe odgrywają bardzo szczególną rolę w istnieniu żywych organizmów na ziemi, ponieważ są one ważne dla struktury wszystkich substancji.

Co to jest Peptide Bond?

Wiązanie peptydowe jest również znane jako wiązanie amidowe, które powstaje między dwiema cząsteczkami aminokwasowymi. Aminokwas zawiera dwie grupy funkcyjne; grupa kwasu karboksylowego i grupa aminowa. Wiązanie peptydowe powstaje między grupą aminową jednego aminokwasu i kwasem karboksylowym drugiego aminokwasu. Ta reakcja usuwa cząsteczkę wody (H₂₎O) i dlatego nazywa się to reakcją syntezy odwodnienia lub reakcją kondensacji. Powstałe połączenie między dwiema cząsteczkami aminokwasów nazywa się wiązaniem kowalencyjnym. Wiązania te powstają w żywych układach, a tworzenie wiązania peptydowego zużywa energię pochodzącą z ATP.

Jaka jest różnica między wiązaniem glikozydowym a wiązaniem peptydowym?

Występowanie:

Wiązanie glikozydowe: Wiązania glikozydowe można znaleźć w spożywanym przez nas cukrze, pniach drzew, twardym egzoszkieletie homarów, a także w DNA naszego ciała.

Wiązanie peptydowe: Ogólnie wiązania peptydowe znajdują się w białkach i kwasach nukleinowych, DNA i włosach.

Proces:

Wiązanie glikozydowe: Wiązanie glikozydowe powstaje w wyniku reakcji kondensacji, która polega na usunięciu cząsteczki wody podczas procesu formowania. Przeciwnie, reakcja odwrotna lub zerwanie wiązania glikozydowego jest reakcją hydrolizy; w tej reakcji stosuje się jedną cząsteczkę wody.

Tworzenie wiązania glikozydowego zachodzi, gdy grupa alkoholowa (-OH) z cząsteczki reaguje z anomerycznym węglem cząsteczki cukru. Anomeryczny węgiel jest centralnym atomem węgla półacetalu, który ma pojedyncze wiązania z dwoma atomami tlenu. Jeden atom tlenu jest związany z pierścieniem cukrowym, a drugi jest z grupy -OH.

Rycina 1: Wiązanie glikozydowe

Wiązanie peptydowe:

Wiązanie peptydowe powstaje między dwoma aminokwasami. Dzieje się tak, gdy grupa karboksylowa jednego aminokwasu poddaje się reakcji z grupą aminową innego aminokwasu. Podczas tego procesu cząsteczka wody jest usuwana, co nazywa się reakcją odwodnienia.

Rycina 2: Tworzenie wiązania peptydowego między dwoma aminokwasami

Definicje:

ATP: Trójfosforan adenozyny (ATP) jest uważany za walutę energetyczną życia. Jest to cząsteczka o wysokiej energii, która przechowuje energię, którą musimy zrobić niemal we wszystkim, co robimy.

Odniesienia: Sciencedailycom. (2016). Warunki odniesienia. Pobrano 12 kwietnia 2016 r., Stąd uniwersytet stanu Michigan - wydział chemii,. (2016). Peptydy i białka. Pobrano 12 kwietnia 2016, stąd Studycom. (2013). Wiązanie glikozydowe: definicja i tworzenie. Pobrano 12 kwietnia 2016 r. Stąd