Różnica między solą Epsom a solą

Sól Epsom vs Sól

Na ogół nazywamy sól chlorkiem sodu, którego używamy do gotowania. Istnieją jednak inne rodzaje soli, o których zwykle nie rozmawiamy. Sól Epsom jest jedną z takich soli, która ma wiele zalet, również w dużej mierze dostępnych.

Sól

Sól lub chlorek sodu, które stosujemy w żywności, można łatwo wytwarzać z wody morskiej (solanki). Odbywa się to na dużą skalę, ponieważ ludzie z każdego zakątka świata codziennie używają soli do jedzenia. Woda morska zawiera wysokie stężenia chlorku sodu, dlatego gromadząc go na danym obszarze i pozwalając wodzie odparować za pomocą energii słonecznej, uzyskuje się kryształy chlorku sodu. Parowanie wody odbywa się w kilku zbiornikach; w pierwszym zbiorniku osadza się piasek lub glina w wodzie morskiej. Słona woda z tego zbiornika jest wysyłana do innego, w którym siarczan wapnia osadza się w miarę odparowywania wody. W ostatnim zbiorniku osadza się sól, a wraz z nią również inne zanieczyszczenia, takie jak chlorek magnezu i siarczan magnezu. Sole te są następnie gromadzone w małych górach i pozostawiane przez pewien czas. W tym okresie inne zanieczyszczenia mogą się rozpuścić i można uzyskać nieco czystą sól. Sól pozyskiwana jest również z wydobywania soli kamiennej, zwanej również halitem. Sól w soli kamiennej jest nieco czystsza niż sól uzyskiwana z solanki. Sól kamienna jest złożem NaCl, powstałym w wyniku wyparowania starożytnych oceanów miliony lat temu. Takie duże złoża występują w Kanadzie, Ameryce i Chinach itp. Wyekstrahowana sól jest oczyszczana na różne sposoby, aby nadawała się do spożycia, i jest to znane jako sól kuchenna. Oprócz żywności, sól ma również wiele innych zastosowań. Na przykład jest stosowany w przemyśle chemicznym do różnych celów i jako źródło chlorków. Ponadto jest stosowany w kosmetykach jako eksfoliator.

Sól Epsom

Sól Epsom jest potoczną nazwą uwodnionej soli powszechnie znanego związku chemicznego siarczan magnezu. Ma wzór cząsteczkowy MgSO₄• 7H₂₎O, zawierający siarczan magnezu z siedmioma cząsteczkami wody. Jest to również jonowy związek soli. Magnez jest niezbędnym pierwiastkiem dla roślin. Tak więc sól Epsom jest wykorzystywana w rolnictwie i ogrodnictwie jako źródło dostarczania magnezu do gleby. Oprócz użycia w reakcjach laboratoryjnych, sól Epsom jest również stosowana do celów leczniczych, w kosmetykach do terapii skóry (sól Epsom znana jest z rozluźniania i łagodzenia mięśni) itp..