Różnica między prasowanymi na zimno a organicznymi

The kluczowa różnica między olejem tłoczonym na zimno a olejem organicznym jest to olej tłoczony na zimno odnosi się do procesu ekstrakcji miażdżenia nasion lub orzechów i wypychania oleju, podczas gdy olej organiczny odnosi się do oleju pozyskiwanego z roślin uprawianych w gospodarstwach lub na obszarach wolnych od pestycydów lub chemikaliów.

Używamy ropy do wielu celów. Używamy oleju do gotowania i przygotowywania wielu artykułów spożywczych. Ponadto olej jest dobry dla naszej skóry. Jakość i skład oleju zależą głównie od procesu ekstrakcji. Wydobycie ropy naftowej można przeprowadzić na różne sposoby. „Tłoczone na zimno”, „nierafinowane”, „rafinowane”, „dziewicze”, „organiczne” i „surowe” to niektóre terminy opisujące olej na podstawie źródła i ekstrakcji.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest olej tłoczony na zimno
3. Co to jest olej organiczny
4. Podobieństwa między olejem tłoczonym na zimno a olejem organicznym
5. Porównanie obok siebie - tłoczony na zimno vs olej organiczny w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie

Co to jest olej tłoczony na zimno?

Olej tłoczony w oleju to olej uzyskiwany z rozdrabniania nasion lub orzechów i wyciskania oleju. Tłoczenie na zimno jest naturalną metodą ekstrakcji. Przed ekstrakcją oleju nasiona lub orzechy są czyszczone, a następnie suszone w świetle słonecznym w celu usunięcia wilgoci. Następnie dodaje się je do cylindra zawierającego śrubę obrotową. Maszyna miażdży nasiona i naturalnie wyciska olej. Na koniec olej jest naturalnie oddzielany od pulpy za pomocą sedymentacji grawitacyjnej, a następnie zbierany do pojemników.

Rysunek 01: Olej tłoczony na zimno

Metodę tłoczoną na zimno przeprowadza się w temperaturach poniżej 50 ° C, zwykle w temperaturze 27 ° C. Ponieważ w tej metodzie nie stosuje się ciepła, jest to metoda naturalna, która nie zmienia składu oleju. Co więcej, wartość odżywcza oleju pozostanie niezmieniona. Smak i kolor również zostaną zachowane w oryginalnym stanie. Dlatego metoda tłoczona na zimno wykorzystuje po prostu tłoczenie nasion, aby wycisnąć z nich olej. Nie wykorzystuje żadnych chemikaliów ani ciepła.

Co to jest olej organiczny?

Olej organiczny to olej pozyskiwany z nasion uprawianych w gospodarstwach utrzymywanych bez użycia pestycydów lub innych toksycznych lub szkodliwych chemikaliów. Ponieważ na polach nie stosuje się chemikaliów, nasiona są bardzo bezpieczne, a olej ekstrahowany z tych nasion jest odżywczy i najbezpieczniej spożywać i używać do innych celów.

Ryc. 01: Olej organiczny

W celu zachowania wartości odżywczej i składu procedura ekstrakcji jest również metodą naturalną. Co najważniejsze, proces ekstrakcji nie wymaga zewnętrznego rozpuszczalnika. Można go ekstrahować metodą tłoczenia na zimno. Olej organiczny tłoczony na zimno to olej ekstrahowany metodą tłoczenia na zimno, a nasiona zbierane z gospodarstw uprawianych bez użycia chemikaliów.

Jakie są podobieństwa między olejem tłoczonym na zimno a olejem organicznym?

• Oba rodzaje olejów nie używają żadnych rozpuszczalników chemicznych do ekstrakcji oleju.
• W obu metodach wartość odżywcza i skład pozostaną jak w naturalnej formie.
• Obie metody są korzystne przy wytwarzaniu oleju do przygotowywania posiłków, nakładaniu go na włosy i pielęgnację skóry.

Jaka jest różnica między prasowanymi na zimno a organicznymi?

Olej tłoczony na zimno lub tłoczony na zimno to olej pozyskiwany z nasion, które są miażdżone i wyciskane naturalnie. Z drugiej strony, olej organiczny to olej ekstrahowany z nasion uprawianych ekologicznie bez użycia chemikaliów lub pestycydów w gospodarstwach. Jest to więc kluczowa różnica między olejem tłoczonym na zimno a olejem organicznym.

Podsumowanie - tłoczony na zimno vs ekologiczne

Olej tłoczony na zimno to olej ekstrahowany poprzez naturalne czyszczenie, suszenie, kruszenie i wyciskanie nasion. Natomiast olej organiczny to olej pozyskiwany z nasion uprawianych w gospodarstwach, w których nie stosuje się chemikaliów - nawozów ani pestycydów. Jest to więc kluczowa różnica między olejem tłoczonym na zimno a olejem organicznym. Oba rodzaje olejów mają maksymalną jakość i wyższość odżywczą. Dlatego oba typy są najbezpieczniejsze w użyciu.

Odniesienie:

1. Hnilo, Andy i in. „Tłoczone na zimno oleje organiczne”. Alitura Naturals, 16 lutego 2018, dostępny tutaj.

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia” Maurina Rara (CC BY 2.0) przez Flickr
2. „Olive Oil Organic Australia Free Photo” (CC0) za pośrednictwem Needpix.com