Różnica między choliną a fosfatydylocholiną

The kluczowa różnica między choliną a fosfatydylocholiną jest to cholina jest czwartorzędowym związkiem amoniowym, podczas gdy fosfatydylocholina jest pochodną choliny złożonej zarówno z choliny, jak i kwasu fosfoglicerynowego.

Cholina i fosfatydylocholina są ważnymi składnikami w strukturze eukarionta. Oba odgrywają ważną rolę w dynamice błony i fizjologii błony komórki. Ze względu na istotną rolę w fizjologii ważne jest prawidłowe przyjmowanie tych składników odżywczych poprzez suplementację diety.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest Choline 
3. Co to jest fosfatydylocholina
4. Podobieństwa między choliną a fosfatydylocholiną
5. Porównanie obok siebie - cholina vs fosfatydylocholina w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie

Co to jest Choline?

Cholina jest ważnym składnikiem odżywczym zarówno dla roślin, jak i zwierząt. Jest to czwartorzędowy związek amoniowy o charakterze higroskopijnym. Cholina jest bezbarwnym związkiem i stosunkowo stabilnym w roztworach wodnych. Złożona cholina występuje jako kation. Dostępna forma choliny w diecie to fosfolipidy lub fosfatydylocholina. Jednak produkcja choliny de novo ma miejsce także u roślin i zwierząt.

Metabolizm choliny zachodzi w podobny sposób jak aminokwasy. Wchłanianie choliny zachodzi w jelitach, gdzie ulegają one ułatwionej dyfuzji. Po dostaniu się do krwiobiegu są swobodnie transportowane.

Rycina 01: Cholina

Biologiczna rola choliny ma głównie charakter strukturalny. Tworzą dwuwarstwę fosfolipidową i pomagają w stabilizacji struktury błony dla różnych organelli. Ponadto jest również składnikiem neuroprzekaźnika acetylocholiny i s-adenozylometioniny, co jest ważne w syntezie homocysteiny.

Najbogatszym źródłem choliny są jajka, a ściślej żółtko. Oprócz tego mięso, zboże, warzywa i owoce mają również wysoką zawartość choliny. Niedobór choliny jest rzadkim stanem u ludzi. Może to jednak prowadzić do bezalkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby i uszkodzenia mięśni.

Co to jest fosfatydylocholina?

Fosfatydylocholina jest rodzajem fosfolipidu. Główną jego grupą jest czwartorzędowy związek amoniowy. Ponadto fosfatydylocholina jest również nazywana lecytyną. Struktura fosfatydylocholiny ma główną grupę złożoną z choliny i kwasu glicerofosforowego. To nasycony kwas tłuszczowy. Są to żółtobrązowe substancje tłuszczowe.

Rycina 02: Fosfatydylocholina

Fosfatydylocholina jest uzyskiwana głównie ze źródeł dietetycznych, takich jak jajka, mięso, warzywa i pszenica. Jednak synteza fosfatydylocholiny de novo zachodzi również u eukariontów.

Biologiczna rola fosfatydylocholiny zmienia się szybko. Działa jako element strukturalny w błonie plazmatycznej eukariontów. Jednak fosfatydylocholina nie występuje w bakteriach. Ponadto jest również głównym składnikiem surfaktanta płucnego. Fosfatydylocholina działa również w mechanizmie sygnalizacyjnym i jako mediatory sygnałów komórkowych.

Jakie są podobieństwa między choliną a fosfatydylocholiną?

• Cholina i fosfatydylocholina działają jako składniki strukturalne.
• Odgrywają ważną rolę w fizjologii błon.
• Oba są wchłaniane do krwi w jelicie cienkim.
• Podróżują swobodnie we krwi.
• Oba ulegają ułatwionej dyfuzji podczas wchłaniania.
• Ponadto można je syntetyzować de novo w komórkach eukariotycznych, w tym roślinach i zwierzętach.
• Ponadto można je uzyskać poprzez dietę.
• Produkty spożywcze, takie jak jajka, mięso, warzywa i pszenica, mają wysoką zawartość obu związków.

Jaka jest różnica między choliną a fosfatydylocholiną?

Zarówno cholina, jak i fosfatydylocholina są ważnymi składnikami strukturalnymi w układzie, głównie w eukariotycznej organizacji komórkowej. Kluczowa różnica między choliną a fosfatydylocholiną polega na ich strukturze. Fosfatydylocholina jest zasadniczo pochodną choliny. Dlatego fosfatydylocholina jest bardziej kwasem tłuszczowym, podczas gdy cholina jest czwartorzędowym związkiem amoniowym. Ich główną funkcją jest struktura. Jednak funkcje specjalne różnią się w zależności od związku. Inna różnica między choliną a fosfatydylocholiną polega na tym, że cholina występuje zarówno u eukariontów, jak i prokariotów. Tymczasem fosfatydylocholina nie występuje u prokariotów.

Poniższa infografika podsumowuje różnicę między choliną a fosfatydylocholiną.

Podsumowanie - Cholina vs fosfatydylocholina

Cholina i fosfatydylocholina to dwa związki, które są strukturalnie ważne w fizjologii błon. Dlatego w fizjologii eukariotów istnieją niezbędne związki. Cholina jest czwartorzędowym związkiem amoniowym. Przeciwnie, fosfatydylocholina jest połączeniem głowy choliny i kwasu fosfoglicerynowego. Oprócz tego, że są elementami strukturalnymi, pełnią również różne funkcje metaboliczne. Spożycie tych składników w diecie jest niezbędne do utrzymania równowagi na szlaku metabolicznym. Podsumowuje to różnicę między choliną a fosfatydylocholiną.

Odniesienie:

1. Meschino, James. „Cholina i fosfatydylocholina (lecytyna).” Kompendium produktów naturalnych zdrowia, dostępne tutaj.
2. „Cholina”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 16 listopada 2019, dostępna tutaj.

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Choline-kation-3D-balls” Jynto (dyskusja) - Praca własna Ten obraz został stworzony za pomocą Discovery Studio Visualizer. (CC0) przez Commons Wikimedia
2. „Formuły strukturalne 1-oleoilo-2-almitoilo-fosfatydylocholiny V.1” Autor: Jü - Praca własna (CC0) za pośrednictwem Commons Wikimedia