Różnica między bolusem a chyme

Kluczowa różnica - bolus vs Chyme
 

Bolus jest mieszanką pokarmu, który uformowany jest jak kula w jamie ustnej, podczas gdy chyme jest upłynnioną półstałą mieszaniną pokarmu, która powstaje w żołądku. To jest kluczowa różnica między bolusem a żołądkiem.

Połknięte jedzenie jest pobierane z przewodu pokarmowego i przechodzi różne etapy trawienne z udziałem różnych enzymów. Aby ułatwić trawienie, spożywane pokarmy są formowane w mieszanki, takie jak bolus i chyme. Bolus powstaje w jamie ustnej podczas mieszania śliny i innych płynów. Chyme powstaje w żołądku zmieszanym z kwasem solnym. Bolus ma charakter zasadowy, a chyme ma charakter kwasowy.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest bolus
3. Co to jest Chyme
4. Podobieństwa między bolusem a chyme
5. Porównanie obok siebie - Bolus vs Chyme w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie

Co to jest bolus?

Bolus definiuje się jako mieszaninę pokarmu, który uformowany jest w kształt kuli w jamie ustnej (jamie ustnej) zmieszany ze śliną i enzymami. Wartość pH bolusa jest zasadowa, ponieważ jest on narażony i zmieszany ze śliną. Połknięte jedzenie najpierw wchodzi do jamy ustnej. W jamie ustnej pokarm jest trawiony mechanicznie poprzez żucie i na skutek działania języka. Następnie miesza się go ze śliną w kulistą mieszaninę zwaną bolusem.

Ryc. 01: Bolus

Ślina zawiera enzymy trawienne, takie jak amylaza ślinowa (ptyalina), lipaza i lizozym. Lizozym ma właściwości antybakteryjne. Lipaza obejmuje emulgowanie lipidów, a amylaza ślinowa przekształca skrobię w maltozę. Główną funkcją śliny jest nawilżanie i buforowanie pH. Poza enzymami trawiennymi ślina zawiera wodę i śluz, które są dodawane do bolusa w celu chemicznego rozbicia spożywanego pokarmu i ułatwienia procesu połykania przez perystaltykę.

Co to jest Chyme?

Chyme definiuje się jako substancję obecną w stanie półstałym w żołądku. Chyme powstaje w wyniku rozkładu bolusa i składa się z częściowo lub całkowicie trawionego pokarmu, kwasu solnego, wody i różnych enzymów trawiennych żołądka. PH chyme jest kwaśne, ponieważ jest narażone na kwas solny. Częściowo strawiony pokarm zawiera węglowodany i białka.

Chyme może również zawierać różne komórki, które są dodawane do bolusa z jamy ustnej i przełyku podczas żucia i połykania. W zależności od rodzaju pożywienia tworzenie się chyme i czas ekspozycji na nią są różne. Jeśli spożywane pokarmy są bogate w tłuszcze i białka, powstały chyme będzie miał oleisty charakter.

Ryc. 02: Trawienie żołądka

Częściowe fizyczne trawienie pokarmu prowadzi do tworzenia się chyme z kawałkami niestrawionego jedzenia. Te kawałki jedzenia pozostaną w żołądku przez dłuższy czas. Poza rodzajem pożywienia niewiele innych czynników decyduje o jakości chyme, takich jak poziom hormonów, spożycie alkoholu i tytoniu przez organizm, a także chroniczny stres.

Jakie są podobieństwa między bolusem a chyme?

• Zarówno bolus, jak i chyme pochodzą ze spożywanego pokarmu.
• Oba występują w przewodzie żołądkowo-jelitowym.
• Oba są etapami trawienia pokarmu.

Jaka jest różnica między bolusem a chyme?

Bolus vs Chyme
Bolus jest definiowany jako mieszanina pokarmu, śliny i enzymów, która po procesie żucia formuje się w kształt kuli w jamie ustnej (jamie ustnej).	Chyme definiuje się jako półstałą substancję, która powstaje z bolusa w żołądku.
Źródło
Żywność jest źródłem, w którym jest przekształcana w bolus.	Bolus staje się żołądkiem.
Lokalizacja konwersji
Konwersja pokarmu na bolus odbywa się w jamie ustnej.	Konwersja bolusa na żołądek ma miejsce w żołądku.
Ekspozycja
Bolus jest narażony na działanie enzymów ślinowych.	Chyme jest narażony na działanie kwasu solnego i enzymów żołądkowych.
Lokalizacja narażenia
Bolus jest odsłonięty w jamie ustnej.	Chyme jest odsłonięty w żołądku.
Natura chemiczna
Bolus ma charakter zasadowy.	Chyme ma charakter kwaśny.
Czynniki dla natury chemicznej
Enzymy ślinowe powodują, że bolus jest zasadowy.	Kwas chlorowodorowy powoduje, że chyme jest kwaśny.
Czynniki prowadzące do konwersji
Działania zębów i śliny przekształcają pokarm w bolus.	Działanie enzymów żołądkowych i HCL przekształca bolus w chyme.
Wchodzenie na stronę po formacji
Bolus dostaje się do żołądka.	Chyme wchodzi do jelita cienkiego.
Zaangażowane enzymy
Enzymy ślinowe, takie jak amylaza, lipaza, biorą udział w tworzeniu bolusa.	Enzymy żołądkowe, takie jak pepsyna, trypsyna, obejmują tworzenie się chyme.

Podsumowanie - bolus vs Chyme

Połknięta żywność przechodzi różne etapy trawienne w przewodzie pokarmowym. Pokarmy są rozkładane, składniki odżywcze są wchłaniane, a odpady są eliminowane z organizmu. Podczas całego procesu spożywane pokarmy przekształcają się w różne etapy w celu łatwego trawienia. Bolus i chyme to dwa stany żywności przechodzące przez tor. Bolus powstaje w jamie ustnej podczas mieszania śliny i innych płynów. Bolus ma charakter alkaliczny ze względu na ślinę i inne podstawowe enzymy. Chyme powstaje w żołądku. Chyme składa się z HCL i innych kwaśnych enzymów żołądkowych. Dlatego chyme ma charakter kwaśny. Na tym polega różnica między bolusem a siarą.

Odniesienie :

1. „Chyme: definicja i funkcja”. Study.com, Study.com. Dostępny tutaj  
2.Britannica, The Editors of Encyclopaedia. „Chyme”. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 11 marca 2014. Dostępny tutaj 

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Połknąć jedzenie” Autor: Boumphreyfr - Praca własna (CC BY-SA 3.0) przez Commons Wikimedia  
2.'2429 Trawienie białek (fizjologia) 'Przez OpenStax College - Anatomia i fizjologia, strona internetowa Connexions. 19 czerwca 2013 r., (CC BY 3.0) przez Commons Wikimedia