Różnica między bioreaktorem a fermentorem

The kluczowa różnica między bioreaktorem a fermentorem to rodzaj reakcji biochemicznej zachodzącej w zamkniętych naczyniach. Bioreaktor ułatwia wszystkie rodzaje reakcji biochemicznych, ale fermentor ułatwia tylko fermentację.

Zastosowanie biotechnologii w przemyśle jest interesującym obszarem nauki. Aplikacje te różnią się od aplikacji mikrobiologicznych po aplikacje oparte na zwierzętach. Ponadto zastosowania biotechnologii w przemyśle różnią się w zależności od głównych obszarów, takich jak rolnictwo, medycyna i różne gałęzie przemysłu. Bioreaktory są zamkniętymi naczyniami, w których tworzone są niezbędne warunki w celu ułatwienia różnych rodzajów reakcji biochemicznych. Fermentory należą do grupy bioreaktorów, ale przede wszystkim służą wyłącznie do fermentacji.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest bioreaktor
3. Co to jest Fermentor
4. Podobieństwa między bioreaktorem a fermentorem
5. Porównanie obok siebie - Bioreaktor vs Fermentor w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie

Co to jest bioreaktor?

Bioreaktor to zamknięte naczynie, które ma zdolność przetwarzania i ułatwiania wszystkich rodzajów reakcji biochemicznych. Zatem bioreaktory te są ważne w różnych technikach hodowli komórek, aby ułatwić wzrost komórek. Komórki, które rosną w bioreaktorach, mogą różnić się od jednokomórkowych mikroorganizmów do wielokomórkowych komórek roślinnych i zwierzęcych. Pod koniec procesu pożądane produkty można łatwo wyodrębnić lub oddzielić. Dlatego bioreaktory te są rutynowo wykorzystywane w przemyśle do produkcji wtórnych metabolitów, takich jak farmaceutyki, witaminy i białka.

Istnieją różne typy bioreaktorów w oparciu o reakcje, które ułatwiają. Główne typy bioreaktorów to bioreaktory ze zbiornikiem z mieszaniem, bioreaktory z podnośnikiem powietrznym, bioreaktory kolumnowe i bioreaktory ze złożem upakowanym. Oprócz tego istnieje kilka rodzajów bioreaktorów opartych na typach mechanizmów hodowlanych stosowanych w bioreaktorze. Zatem, jeśli bioreaktory przeprowadzają hodowlę zawiesinową, są one znane jako bioreaktory z zawieszonym wzrostem. Natomiast jeśli bioreaktory tworzą biofilmy do produkcji metabolitów, są one określane jako bioreaktory biofilmu.

Ryc. 01: Bioreaktory

Ponadto powinniśmy zoptymalizować składniki odżywcze i inne składniki pożywki w układzie bioreaktora oraz zmienić odpowiednie warunki fizyczne, aby ułatwić maksymalny wzrost i wydajną produkcję metabolitów w bioreaktorze.

Co to jest Fermentor?

Fermentor to specjalistyczny bioreaktor. W ten sposób przeprowadza tylko reakcje fermentacji. Fermentacja to proces, w którym wytwarzane są kwasy i alkohole ze źródeł cukru w ​​warunkach beztlenowych. Większość gałęzi przemysłu, takich jak przemysł winiarski itp., Szeroko wykorzystuje fermentację cukrów do produkcji kwasu mlekowego i etanolu. W ten sposób fermentory wykorzystują źródła drobnoustrojów zdolne do fermentacji. Obejmują one grzyby takie jak Saccharomyces cerevisiae i bakterie takie jak Acetobacter.

Rysunek 02: Fermentor

Fermentacja odbywa się w warunkach beztlenowych i regulacji temperatury i pH układu. W związku z tym fermentor ma wlot i wylot, aby odpowiednio dodać surowce i usunąć produkt. W obrębie fermentorów mogą zachodzić dwa główne typy fermentacji, takie jak fermentacja zanurzona i fermentacja powierzchniowa. W związku z tym fermentacja zanurzona, w której komórki zanurzają się w pożywce, oraz fermentacja powierzchniowa, w której kultury drobnoustrojów leżą luźno na powierzchni pożywki fermentacyjnej.

Jakie są podobieństwa między bioreaktorem a fermentorem?

• Bioreaktor i Fermentor to systemy zamknięte.
• Ułatwiają reakcje biochemiczne.
• Czynniki takie jak temperatura, pH, napowietrzanie i sterylność regulują oba systemy.
• Ponadto są przydatne w przemyśle do wytwarzania różnych produktów biologicznych
• Oba działają w produkcji na dużą skalę cząsteczek ważnych przemysłowo.

Jaka jest różnica między bioreaktorem a fermentorem?

Kluczową różnicą między bioreaktorem a fermentorem jest rodzaj reakcji, który ułatwia każdy zamknięty system. Bioreaktor ułatwia każdy rodzaj reakcji biochemicznych, a fermentor ułatwia fermentację. W rzeczywistości fermentory są specyficznymi bioreaktorami zaprojektowanymi do reakcji fermentacji zachodzących w warunkach beztlenowych. Jednak zarówno bioreaktor, jak i fermentor są przemysłowo ważne przy wytwarzaniu różnych produktów.

Poniższa infografika na temat różnicy między bioreaktorem a fermentorem opisuje te różnice jako porównanie obok siebie.

Podsumowanie - Bioreaktor kontra Fermentor

Bioreaktor i fermentor to układy zamknięte, które przeprowadzają reakcje biochemiczne. Kluczową różnicą między bioreaktorem a fermentorem jest to, że bioreaktory generalnie przeprowadzają dowolny rodzaj reakcji biochemicznych, podczas gdy fermentory tylko fermentują. W ten sposób fermentory wytwarzają tylko kwasy, takie jak kwas mlekowy i alkohole. Dlatego w fermentorach używamy tylko drobnoustrojów fermentacyjnych. Natomiast bioreaktory są zdolne do wytwarzania różnorodnych produktów, takich jak farmaceutyki, leki i białka. Tak więc oba są niezbędne w przemyśle do masowej produkcji związków.

Odniesienie:

1. „BioReactorsA and Fermentation |.” OMICS International, OMICS International. Dostępny tutaj  
2.Obom, Kristina M. i in. „Działanie bioreaktora stacjonarnego | Protokół." Określanie gęstości ciała stałego i cieczy | Protokół, 12 września 2013 r. Dostępny tutaj  

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „BTEC Bioreaktory” Autor: RickLawless (dyskusja) (Uploads) - Praca własna, (CC BY 3.0) przez Commons Wikimedia
2. „Laboratory microbiological fermentor-pl” Autor: Pleple2000 - Praca własna (CC BY-SA 3.0) przez Commons Wikimedia