Arginina jest α-aminokwasem często skracanym jako „Arg„który został po raz pierwszy wyizolowany przez szwajcarskiego chemika Ernsta Schultze w 1886 r. z ekstraktu z sadzonki łubinu. Znacząca obecność pierwiastka „N” jest specjalnością w budowie chemicznej argininy, a zatem jest przydatna w syntezie białek. W zależności od stereochemii struktura chemiczna argininy, podobnie jak każda inna złożona struktura chemiczna, może być zorientowana na różne sposoby. Dlatego istnieją dwa rozpoznawalne typy tych struktur, mianowicie D-Arginina i L-Arginina. Często D-arginina jest określana jako nieaktywna forma L-argininy.
Podobnie jak każdy inny aminokwas, również arginina ma cztery główne części w swojej strukturze chemicznej. Grupa COO-, atom H, NH2) grupa i grupa R, która jest łańcuchem bocznym. Grupa R składa się z 3-węglowego alifatycznego prostego łańcucha, a koniec łańcucha jest zamknięty grupą guanidyniową, która jest scentralizowana wokół elementu „N”. Grupa guanidyniowa pozostaje dodatnio naładowana w kwaśnym, obojętnym i zasadowym środowisku pH, a zatem wykazuje podstawowe właściwości. Koniugacja obecna w grupie guanidyniowej i grupie COO- oferuje wiele możliwości chemii.
Znakowanie D i L w konfiguracji stereo-chemicznej nie jest związane z aktywnością optyczną przy znakowaniu d / l (prawoskrętnym / lewoskrętnym). Dostarcza informacji o rozmieszczeniu elementów w danej strukturze i jest pomocny w identyfikacji aktywnej postaci związku. Postępując zgodnie z prostą regułą zwaną regułą „CORN”, możliwe jest określenie, z której izomerycznej formy należy dany aminokwas, na podstawie D i L. Podczas gdy grupy, CO OH, R, NH2 i H są rozmieszczone wokół chiralu centrum i patrząc na cząsteczkę z przeciwnej strony atomu H (naprzeciwko atomu H, który będzie teraz z tyłu), jeśli ułożenie grup CO-RN jest przeciwne do ruchu wskazówek zegara, wtedy mówi się, że jest w Formularz L, a jeśli grupy są ułożone zgodnie z ruchem wskazówek zegara, będzie to forma D. Tutaj L-arginina jest aktywną postacią tych dwóch i jest powszechnie spotykana w naturalnych białkach.
L-Arginina jest warunkowo nieistotnym aminokwasem zawartym w 20 najpopularniejszych aminokwasach, co oznacza, że nie jest wymagane uzależnienie się od diety w celu jej uzyskania. Jednak w większości przypadków szlaki biosyntezy nie wytwarzają wymaganej ilości L-argininy, dlatego resztę należy uzyskać z każdego posiłku. Arginina znajduje się w różnych produktach spożywczych; produkty mleczne (ser, mleko itp.), wołowina, wieprzowina, owoce morza, drób, mąka pszenna, ciecierzyca, orzechy itp. L-arginina jest również powszechnie sprzedawana w aptekach w postaci suplementów, gdy dodatkowe spożycie jest przepisywane medycznie. Podobnie jak pomaga wytwarzać białko, L-arginina pomaga również pozbyć się amoniaku z organizmu, który jest produktem odpadowym i zwiększa uwalnianie insuliny. Działa również jako prekursor tlenku azotu, który pomaga w rozluźnieniu naczyń krwionośnych, dzięki czemu arginina jest ratunkiem dla osób cierpiących na choroby serca.
Dlatego ogólnie L-arginina zapewnia organizmowi wsparcie w gojeniu się ran, w celu utrzymania funkcji immunologicznej i hormonalnej oraz pomocy nerkom w usuwaniu produktów przemiany materii. Jednak każde dodatkowe spożycie argininy powinno odbywać się pod kontrolą lekarską, ponieważ przedawkowanie może powodować różne działania niepożądane i może być bardzo szkodliwe.
• Arginina to nazwa zwyczajowa nadawana strukturze chemicznej odpowiedniego związku, natomiast L-arginina jest znakowana w celu identyfikacji właściwej stereochemii związku aktywnego.
• Arginina jest α-aminokwasem, a jej forma L należy do 20 najczęściej występujących aminokwasów potrzebnych do produkcji naturalnych białek.
• Podczas gdy D-arginina służy jako nieaktywna forma L-argininy i pomaga tylko w celach testowych, aby chemicznie zastąpić L-argininę, ta ostatnia wykazuje wiele pomocnych efektów w stosunku do organizmu, a szczególnie działa jako prekursor potężnego neuroprzekaźnika, który pomaga w rozluźnieniu naczyń krwionośnych, co z kolei pomogłoby w walce z chorobami serca