Różnica między kwasami alfa i beta hydroksy

The kluczowa różnica pomiędzy alfa i beta hydroksykwasami jest to, że alfa hydroksykwas (AHA) ma grupę kwasu karboksylowego i grupę hydroksylową oddzielone jednym atomem węgla, podczas gdy beta hydroksykwas (BHA) zawiera grupę kwasu karboksylowego i grupę hydroksylową oddzieloną dwoma atomami węgla.

Hydroksykwasy to związki organiczne, mające zarówno grupę kwasu karboksylowego, jak i grupę hydroksylową w tej samej cząsteczce. Atomy węgla, do których te grupy funkcyjne są przyłączone, znajdują się blisko siebie. Dlatego możemy nazwać je jako alfa, beta lub gamma, zgodnie z liczbą atomów węgla, które oddzielają te grupy funkcyjne. Omówmy więcej szczegółów w poniższym tekście.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to są alfa-hydroksykwasy
3. Czym są Beta Hydroksy Kwasy
4. Porównanie obok siebie - alfa-beta-hydroksykwasy w formie tabelarycznej
5. Podsumowanie

Co to są alfa-hydroksykwasy?

Alfa hydroksykwasy (AHA) to organiczne związki chemiczne posiadające grupę kwasu karboksylowego podstawioną grupą hydroksylową na sąsiednim atomie węgla. Oznacza to, że jeden atom węgla oddziela te dwie grupy funkcyjne, grupę kwasu karboksylowego (-COOH) i grupę hydroksylową (-OH). Istnieją dwa rodzaje, a mianowicie naturalny AHA i syntetyczny AHA.

Dobrze znane zastosowanie tych związków znajduje się w przemyśle kosmetycznym. Producenci używają tego związku jako niezbędnego składnika wielu produktów do pielęgnacji skóry ze względu na jego zdolność do zmniejszania zmarszczek i poprawiania ogólnego wyglądu skóry. Producenci uzyskują AHA, które stosujemy w przemyśle kosmetycznym, głównie z produktów spożywczych takich jak kwas glikolowy (otrzymany z trzciny cukrowej), kwas mlekowy (otrzymany z mleka), kwas cytrynowy (otrzymany z owoców cytrusowych) itp. W zastosowaniach chemicznych , związki te są ważne jako prekursory chemicznej syntezy aldehydów poprzez rozszczepienie oksydacyjne.

Czym są Beta Hydroksy Kwasy?

Beta hydroksykwasy (BHA) są organicznymi związkami chemicznymi mającymi grupę kwasu karboksylowego podstawioną grupą hydroksylową na drugim sąsiednim atomie węgla. Oznacza to, że dwa atomy węgla oddzielają dwie grupy funkcyjne, grupę kwasu karboksylowego (-COOH) i grupę hydroksylową (-OH). Cząsteczki te są zatem blisko spokrewnione z AHA.

Ryc. 01: Różne kwasy hydroksylowe (hydroksykwasy alfa - α, beta - β i gamma - γ)

Biorąc pod uwagę kwasowość związku, jest on mniej kwaśny niż AHA. Wynika to z dużej odległości między dwiema grupami funkcyjnymi w porównaniu z AHA. Beta hydroksykwasy znajdują również zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. Jednak producenci używają tego terminu głównie jako synonimu kwasu salicylowego. Ten kwas salicylowy jest ważnym składnikiem kremów przeciwzmarszczkowych, a także zabiegów przeciwtrądzikowych.

Jaka jest różnica między kwasami alfa-beta-hydroksylowymi?

Alfa hydroksykwasy (AHA) to organiczne związki chemiczne posiadające grupę kwasu karboksylowego podstawioną grupą hydroksylową na sąsiednim atomie węgla. Stąd w nich jeden atom węgla oddziela te dwie grupy funkcyjne, grupę kwasu karboksylowego (-COOH) i grupę hydroksylową (-OH) AHA. Beta hydroksykwasy (BHA) są organicznymi związkami chemicznymi mającymi grupę kwasu karboksylowego podstawioną grupą hydroksylową na drugim sąsiednim atomie węgla. Dlatego w tych cząsteczkach jeden atom węgla oddziela dwie grupy funkcyjne, grupę kwasu karboksylowego (-COOH) i grupę hydroksylową (-OH) należą do BHA. Jest to główna różnica między alfa i beta hydroksykwasami.

Podsumowanie - Kwasy alfa-beta hydroksy

Zarówno AHA, jak i BHA są ważnymi składnikami produktów do pielęgnacji skóry w przemyśle kosmetycznym. Różnica między alfa i beta hydroksykwasami polega na tym, że alfa hydroksykwas ma grupę kwasu karboksylowego i grupę hydroksylową oddzielone jednym atomem węgla, podczas gdy beta hydroksykwas zawiera grupę kwasu karboksylowego i grupę hydroksylową oddzieloną dwoma atomami węgla.

Odniesienie:

1. „Kwas alfa-hydroksy”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 3 lipca 2018 r. Dostępne tutaj 
2. „Beta hydroksykwas”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 7 czerwca 2018 r. Dostępne tutaj  

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1.'Kwasy hydroksykarboksylowe Wzory strukturalne V'By Jü - Praca własna, (CC0) przez Commons Wikimedia