Różnica między autoklawem a szybkowarem

Sterylizacja może być czasem trudna i nieprzewidywalna. Podczas gdy niektórzy decydują się na gotowanie sprzętu, większość profesjonalistów wolałaby stosować sterylizację parową za pomocą szybkowaru lub sterylizatora parowego (lub autoklawu). Sterylizacja jest procedurą stosowaną do zabijania lub fizycznego usuwania mikroorganizmów i ich różnych opornych zarodników rozrodczych. Wszystkie operacje przeprowadzane są w sterylnych szafach z laminarnym przepływem powietrza z najwyższą starannością. Najpopularniejszą metodą niszczenia wszelkich form życia mikrobiologicznego jest sterylizacja parowa w autoklawie. Autoklaw to nic innego jak duży szybkowar, który podnosi temperaturę pary w komorze powyżej normalnej temperatury wrzenia wody. Jednak niektóre substancje nie są w stanie wytrzymać wysokiej temperatury autoklawu, ale mogą być poddane procesowi zwanemu tyndalizacją, nazwaną na cześć wynalazcy procesu, Johna Tyndalla. Ale skąd wiesz, która metoda jest najlepsza? A przy okazji omówmy najważniejsze różnice między autoklawem a szybkowarem.

Co to jest szybkowar?

Wilgotne ciepło wytworzone w szybkowarze można wykorzystać do sterylizacji pożywki hodowlanej przed użyciem i podczas utylizacji po zużyciu. Do sterylizacji materiałów płynnych można stosować sterylizację na mokro lub parę wodną przy użyciu domowych szybkowarów z zachowaniem ostrożności przy powolnym wydechu. Domowe szybkowary przydają się do sterylizacji pewnej ilości mediów. Szybkowary to zasadniczo duże rondle zaprojektowane do bardzo szybkiego gotowania potraw, z użyciem pary pod ciśnieniem. Do sterylizacji można stosować szybkowary z zaworem obrotowym lub stałym. Są to zasadniczo małe, jednościenne sterylizatory parowe, w których para wytwarzana jest z wody umieszczonej na dnie komory. Sterylizację w szybkowarze należy przeprowadzić zgodnie ze standardowymi zaleceniami dotyczącymi czasu, ciśnienia i temperatury.

Co to jest autoklaw?

Autoklaw lub sterylizator parowy to najpopularniejsza i szeroko stosowana metoda sterylizacji parowej. Najbardziej niezawodną procedurą niszczenia wszelkich form życia drobnoustrojów za pomocą wilgotnego ciepła jest sterylizacja parowa pod ciśnieniem. Autoklaw to nic innego jak duży szybkowar, który podnosi temperaturę pary w komorze powyżej normalnej temperatury wrzenia wody. Autoklaw jest dostępny w wielu różnych rozmiarach i smakach, od prostego szybkowaru po bardziej wyrafinowane, sterowane półprzewodnikowo urządzenie podtynkowe. Zasadniczo autoklawy składają się z komory ciśnieniowej, rur do dostarczania i uwalniania pary, zaworów do usuwania powietrza w celu kontrolowania ciśnienia oraz mierników temperatury i ciśnienia do monitorowania procedury. Standardowe warunki dla autoklawów to 121 ° C (250 ° F) przy ciśnieniu 15 psi (100 kPa) powyżej ciśnienia atmosferycznego przez 15-20 minut. Czas trwania procedury może się różnić w zależności od substancji, które mają być sterylizowane oraz od tego, jak pełna jest komora. Autoklawy nadają się również do sterylizacji przedmiotów, które nie są używane lub ponownie używane, ale są odrzucane.

Różnica między autoklawem a szybkowarem

Podstawy

- Do sterylizacji płynnych substancji można stosować sterylizację na mokro lub parą wodną w autoklawie lub w szybkowarze ciśnieniowym z zachowaniem ostrożności przy powolnym wydechu. Szybkowary to zasadniczo duże rondle zaprojektowane do bardzo szybkiego gotowania potraw, z użyciem pary pod ciśnieniem. Z kolei autoklaw jest niczym innym jak dużym szybkowarem, który podnosi temperaturę pary w komorze powyżej normalnej temperatury wrzenia wody. Autoklaw jest dostępny w wielu różnych rozmiarach i smakach, od prostego szybkowaru po bardziej wyrafinowane, sterowane półprzewodnikowo urządzenie podtynkowe.

metoda

- Domowy szybkowar jest zasadniczo małym, jednościennym sterylizatorem parowym, w którym para wytwarzana jest z wody umieszczonej na dnie komory. Działa równie dobrze jak autoklawowanie i może być przeprowadzany w wiejskich zakładach opieki zdrowotnej, a nawet w domach. Działa tak jak autoklaw - ciśnienie jest wywierane na wrzącą wodę, aby zwiększyć temperaturę wrzenia, a temperatura rośnie wraz ze wzrostem ciśnienia. Autoklawy zazwyczaj wykorzystują parę podgrzaną do 121 ° C (250 ° F), co można osiągnąć pod ciśnieniem 15 psi (100 kPa) powyżej ciśnienia atmosferycznego. Średni czas sterylizacji w autoklawie wynosi około 20 minut, ale czas trwania może się różnić w zależności od sterylizowanych substancji.

Przystępność

- Szybkowary zwykle używają dużego nacisku do sterylizacji przedmiotów, a ponadto są opłacalną i łatwą w użyciu alternatywą dla sterylizacji w autoklawie. Domowe szybkowary przydają się do sterylizacji pewnej ilości mediów. Są bardzo opłacalne w porównaniu do autoklawów i faktycznie można zauważyć, że istnieje między nimi dość duża różnica cen. Istnieją jednak na rynku przenośne, tańsze autoklawy, które są specjalnie zaprojektowane do sterylizacji ogólnego zastosowania w domach opieki i szpitalach, klinikach dentystycznych itp..

Autoklaw vs. Szybkowar: Tabela porównawcza

Podsumowanie autoklawu i szybkowaru

Krótko mówiąc, sterylizacja parowa w autoklawie jest najpopularniejszą metodą niszczenia wszystkich form życia drobnoustrojów, w tym przetrwalników. Wilgotna sterylizacja cieplna wymaga temperatur wyższych niż osiągalne przez gotowanie wody. Aby osiągnąć te wyższe temperatury, stosuje się ciśnienie we wrzącej wodzie w celu zwiększenia temperatury wrzenia, a tym samym podwyższenia temperatury. Autoklawy zazwyczaj używają pary podgrzanej do 121 ° C, którą można osiągnąć pod ciśnieniem około 15 psi powyżej normalnego ciśnienia powietrza przez około 20 minut. Domowy szybkowar jest zasadniczo małym, jednościennym sterylizatorem parowym, w którym para jest wytwarzana z wody umieszczonej na dnie komory i działa równie dobrze jak autoklawowanie.