Różnice między Pak Choi a Bok Choy

Pak Choi vs Bok Choy

Pak choi i bok choy są z tej samej rośliny. Jest to liściasta zielona kapusta pekińska, która rośnie głównie w regionach azjatyckich, takich jak Filipiny, Chiny i Wietnam. Pak choi, czyli bok choy, jest również nazywany pe-tsai, petsay, białą kapustą białą i musztardą białą. Jest to popularna roślina lądowa, która należy do rodziny Brassica. Chociaż pak choi lub bok choy jest powszechnie uprawiany we wschodnim świecie, zachwycił także mieszkańców Zachodu słodkimi i delikatnymi łodygami. Pochodzi z naukową nazwą Brassica campestris L..

Rodzina Brassica może być dalej podzielona na różne odmiany w zależności od koloru ogonków liści. Biała odmiana ogonków obejmuje kanton pak choi, nagrodę choi, taisai, lei choi, joi choi i pak-choy white. Z drugiej strony zielona odmiana ogonków obejmuje mei qing choi i chińską zieleń pak choi.

Pak choi lub bok choy to mała roślina, ale może dorastać do 12 lub 18 cali wysokości. Rośnie pionowo z ziemi. Ma gładkie i białe łodygi, które wyglądają jak seler. Pod koniec każdej łodygi roślina rozprzestrzeni się na owalny liść. Jego liście są zielone, gładkie i błyszczące. Niektórzy ludzie mylili Pak Choi lub Bok Choy z Collardem lub Mostazą z powodu podobnych struktur.
Jedzenie pak choi lub bok choy może przynieść kilka korzyści zdrowotnych. Ta liściasta roślina ma bardzo mało kalorii. Jeśli zjesz nawet 100 gramów pak choi lub bok choy, nie musisz się martwić o przybranie na wadze. Zamiast tego pomaga ciału spalać obecne kalorie, co następnie prowadzi do zmniejszenia masy ciała. Jest także bogatym źródłem składników odżywczych, witamin i minerałów.

Pak choi lub bok choy ma również właściwości przeciwutleniające. Jego właściwości przeciwutleniające wraz ze składnikiem błonnika pomagają chronić twoje ciało w walce z czynnikami rakowymi. Składnik błonnika pak choi, czyli bok choy, działa jak wymiatacz krwi w eliminowaniu złego cholesterolu we krwi. Jeśli również przygotujesz i zjesz świeży pak choi lub bok choy, twoje ciało skorzysta z witaminy C. Wszyscy wiemy, że witamina C jest niezbędna do wzmocnienia naszego układu odpornościowego i walki z przeziębieniem i grypą.

W porównaniu do innych rodzin warzyw, takich jak kapusta i kalafior, pak choi lub bok choy, zawiera więcej witaminy A i karotenu. Aby osiągnąć wymagany poziom witaminy A, zjedz 100 gramów pak choi. Oprócz witaminy A jest również bogaty w witaminę K, witaminy z grupy B, wapń i żelazo.

Pak choi lub bok choy można przygotować i spożywać jako dodatek do zdrowych kanapek i sałatek. To zielone, liściaste warzywo pomaga uzyskać chrupiący, słodki smak. Możesz także dodać pak choi do swojego zwykłego przepisu z surówka z białej kapusty. Twój coleslaw stanie się smaczniejszy, jeśli dodasz pak choi. Pak choi jest również świetny w przepisach na gulasz, zupach i frytkach.

Streszczenie:

1. Pak choi i bok choy są z tej samej rośliny. Pochodzi z naukową nazwą Brassica campestris L..
2. Pak choi, czyli bok choy, jest również nazywany pe-tsai, petsay, białą kapustą białą i musztardą białą.
3. To chińska kapusta z liśćmi, zielonymi liśćmi i białymi łodygami.
4. Pak choi, czyli bok choy, rośnie głównie w regionach azjatyckich, takich jak Filipiny, Chiny i Wietnam.
5. Jedzenie pak choi lub bok choy może przynieść kilka korzyści zdrowotnych, ponieważ jest mało kalorii, bogate w przeciwutleniacze, witaminę C, witaminę K, wapń i żelazo.