Różnica między Tequilą a Mezcalem

Tequila vs Mezcal

Tequila i Mezcal to dwa różne rodzaje likierów z Meksyku. Ponieważ jednak sok z roślin agawy jest używany do wytwarzania zarówno Tequili, jak i Mezcal, ludzie pozostają zdezorientowani między tymi dwoma produktami. Agawa nie jest kaktusem i należy do rodziny lilii. Jest kolczastym i liściastym członkiem rodziny Lily. Sfermentowany sok z tych roślin w Meksyku jest destylowany, a tak otrzymany likier można sklasyfikować jako Tequila lub Mezcal. Jednak te dwa trunki nie są takie same, ponieważ istnieją różnice w smaku i wyglądzie Tequili i Mezcal. W tym artykule podjęto próbę wyjaśnienia tych różnic, aby czytelnicy mogli dowiedzieć się, jakie są oferowane.

Tequila

Jest to likier wytwarzany z soków z roślin agawy niebieskiej uprawianych na określonych obszarach geograficznych Meksyku. Proces wytwarzania Tequili jest ściśle regulowany, a serce rośliny agawy zwanej pina jest gotowane na parze, a następnie destylowane w celu uzyskania Tequili. Region Meksyku, w którym produkuje się dziś wyłącznie Tequilę, to Jalisco. Tequila może być wytwarzana z soków tylko z niebieskiej rośliny agawy. Tequila jest uważana za wyrafinowaną, a Mezcal za dalekiego kuzyna.

Mezcal

Mezcal jest wytwarzany specjalnie w stanie Oaxaca. Może być wykonany z dowolnej odmiany rośliny agawy. Proces wytwarzania Mezcal nie jest ściśle regulowany, co powoduje, że smak Mezcal jest inny w różnych obszarach. Mezcal jest zadymiony i mniej wyrafinowany niż Tequila. Czy słyszałeś o niesławnym robaku w Tequili? Legenda głosi, że jeśli ktoś spożywa larwy znajdujące się na dnie niektórych butelek Mezcal, otrzymuje moc afrodyzjaku. Robak w butelce Mezcal przypomina, że ​​robak pochodzi z rośliny, z której wykonano ten napój alkoholowy.

Mezcal jest mocnym napojem alkoholowym, aw niektórych plemionach kobiety piją go, aby znieść ból porodu. Z drugiej strony robotnicy piją go, aby zwiększyć swoją siłę, a także zapomnieć o skręceniach i bólach.