Różnica między koktajlem a sokiem

Smoothie vs Juice

Ludzie dbający o zdrowie od zawsze chcieli dostarczać składniki odżywcze zielonych warzyw i świeżych owoców w najlepszy możliwy sposób. Pragnienie doprowadziło do ewolucji dwóch podobnych, ale różnych metod picia tych skarbów zdrowia, a mianowicie soków i koktajli. Zawsze toczyła się gorąca debata wśród ludzi, która z tych dwóch metod jest dla nas zdrowsza lub lepsza, wyciskając sok lub mieszając. Chociaż nie ma dwóch opinii na temat świeżości soków, są miłośnicy koktajli, którzy lubią jego bogaty i kremowy smak. Dowiedzmy się, jakie są różnice między sokami i koktajlami, i czy jeden jest lepszy od drugiego.

Sok

Sok to napój uzyskiwany po wyciskaniu warzyw lub owoców w maszynie do wyciskania soku. Ta maszyna jest przeznaczona do usuwania miąższu owoców i warzyw. Zatem najprościej rzecz ujmując, sok jest płynem ekstrahowanym z rośliny lub owocu, a całe włókno produktu jest usuwane w procesie. Proces wyciskania soku usuwa nie tylko włókna, ale także niektóre białka obecne w tych włóknach. Jednak picie soków jest bardzo korzystne dla naszego organizmu, ponieważ łatwo się je trawi, a organizm nie musi podejmować żadnych wysiłków, aby uzyskać z nich składniki odżywcze. Jeśli w warzywach lub owocach znajduje się sok, można go łatwo wyekstrahować za pomocą sokowirówek.

Koktajl

Smoothie to napój, który otrzymuje się po zmieszaniu różnych owoców i warzyw. Oznacza to, że koktajl jest zasadniczo tym samym produktem spożywczym, ale w postaci płynnej, ponieważ zachowuje wszystkie składniki, w tym błonnik. Włókna owoców i warzyw łamią się w koktajlu, ale pozostają w nim, dzięki czemu są grubsze i bardziej kremowe niż sok. Możesz zrobić koktajl, używając wielu różnych materiałów spożywczych, a nie tylko owoców i warzyw. Wystarczy mocny mikser do łączenia składników, aby uzyskać konsystencję, w której można łatwo pić produkt.

Smoothie vs Juice

• Soki są cieńsze niż koktajle.

• Soki są wolne od błonnika i dlatego są łatwiejsze do strawienia niż koktajle.

• Koktajle zawierają błonnik i trochę więcej białka niż soki.

• Soki są ograniczone do owoców i warzyw, natomiast koktajle mogą być wykonane z różnych produktów spożywczych, w tym ziół i nasion.

• Soki są wchłaniane przez nasz organizm szybciej niż koktajle.

• Koktajle są bardziej kremowe niż soki.

• Soki są wytwarzane przy użyciu sokowirówki, a do przygotowania koktajli potrzebny jest mikser.

• Koktajle są dobre dla produktów spożywczych, które są skrobiowe i trudne do strawienia przez nasz organizm.