Różnica między sosem a ketchupem

Sos vs Ketchup

Sos i keczup to coś, co nakłada się lub stosuje w celu poprawy jedzenia, są również nazywane przyprawami. Można je dodawać podczas przygotowywania lub po przygotowaniu lub ugotowaniu. Inne rodzaje przypraw to pieprz, sól, przyprawy, majonez, ocet i wiele innych.

sos

Sos to francuski termin zaczerpnięty z łacińskiego słowa salsus (solone). Może to być półstały pokarm lub płyn, który podaje się lub stosuje do przygotowania niektórych potraw. Z reguły sosy nie są spożywane same. Dają potrawie wilgoć i wygląd. Większość sosów potrzebuje płynów w swoich składnikach. Jest jednak kilka takich, które zawierają dużo ciał stałych niż płynne składniki.

Keczup

W amerykańskim angielskim nazywa się go przede wszystkim ketchupem, ale w angielskim Commonwealth znany jest jako sos pomidorowy. Jest to słodko-kwaśna przyprawa wykonana głównie z octu, cukru lub pomidorów oraz mieszanki przypraw warzywnych i przypraw, takich jak goździki, cynamon, czosnek, cebula i seler. Jest to często stosowane do hamburgerów, frytek, kanapek, smażonego lub grillowanego mięsa.

Różnica między sosem a ketchupem

Sos to uniwersalne słowo. Może to być sos spaghetti, sos stekowy lub sos BBQ, podczas gdy keczup jest specyficznym rodzajem sosu. Keczup może być sosem, ale nie wszystkie sosy są keczupem. Nawet jeśli keczup to sos, można go również wykorzystać jako bazę do innego rodzaju sosu. Pod względem wytwarzania sosy mogą być jedno i drugie. Może być gotowy jak sos sojowy lub świeżo przygotowany przez gotowanie. Jeśli chodzi o keczupy, zwykle kupuje się je w butelkach i są gotowe. Sos może być wyłącznie płynny i może zawierać pewne stałe składniki w przeciwieństwie do keczupu, który jest znacznie grubszy i nie zawiera żadnych stałych elementów.

Sos i keczup są bardzo ważne w gotowaniu i po przygotowaniu. Dodają potrawom smaku i przypraw, dzięki czemu jest bardziej apetyczny.