Różnica między kieliszkami do wina czerwonego i białego

Czerwone i białe kieliszki do wina

Jeśli jesteś zwykłym pijakiem wina, prawdopodobnie nie ma znaczenia, w którym kieliszku wino jest podawane. Ale jeśli jesteś poważnym pijakiem wina, z pewnością pasjonujesz się nie tylko winami czerwonymi i białymi, ale także szklankami, w których są podawane. Zdziwiłbyś się, wiedząc, że dla każdego rodzaju wina istnieje wiele różnych rodzajów kieliszków, w których jest ono podawane, i są ludzie, którzy nalegają na określony rodzaj szkła, gdy są w barze na sesję wina. Ten artykuł ogranicza się do znalezienia różnic między kieliszkami do czerwonego i białego wina oraz przyczynami tych różnic.

Ci, którzy pasjonują się winami, twierdzą, że wybór odpowiednich kieliszków jest tak samo ważny jak wino, ponieważ ma duży wpływ na aromat i smak wina. Trudno zdecydować, czy to prawda, ale jedno jest prawdą, a mianowicie sztywny nacisk na osoby pijące na określone rodzaje szklanek. Koneserzy cenią swoje kieliszki tak samo jak swoje wino, ponieważ uważają, że odpowiednie kieliszki zwiększają doznania z danego wina.

Kieliszek do wina różni się od kufli do piwa tym, że ma trzy odrębne części zwane misą, łodygą i podstawą. Jednak w tym podstawowym kształcie istnieją różne rozmiary i wzory w zależności od wina, które pijesz.

Kieliszek do wina czerwonego

Podczas picia czerwonego wina osoba pragnie, aby jego utlenianie zachodziło łatwo. To jest mieszanie tlenu z winem. Pijący uważają, że to utlenianie nadaje winu prawdziwy aromat i smak, czyniąc go przyjemniejszym. Właśnie dlatego kieliszek do czerwonego wina jest okrągły i szerszy, aby umożliwić kontakt większej ilości tlenu z winem. Dlatego też kieliszki do czerwonego wina są wysokie, aby umożliwić wirowanie wina w celu łatwiejszego zmieszania z większą ilością tlenu. Kieliszki do czerwonego wina mogą być obsługiwane przez miskę, ponieważ ciepło dłoni, które sprawia, że ​​podgrzewacz do wina nie ma dużego wpływu na jego smak lub aromat. Kieliszki do czerwonego wina dzielą się na dwie kategorie znane jako kieliszki bordowe i bordowe. Burgundowe szkło jest szerokie i zostało zaprojektowane tak, aby wino dotykało końcówki języka pijącego. Bordeaux to odmiana wyższa i nie tak szeroka jak burgund. Kieliszki Bordeaux zostały zaprojektowane tak, aby wino natychmiast dostało się do gardła, aby aromat i smak natychmiast dotarły do ​​umysłu.

Kieliszek do białego wina

Kieliszki do białego wina są u góry węższe, co oznacza, że ​​ich usta są małe, co zmniejsza obszar kontaktu wina z powietrzem. Powoduje to mniejsze utlenienie, co jest pożądane w przypadku win białych. Szkło jest cieńsze, a misa także mała. Kieliszki te należy trzymać trzonem, aby nie dopuścić do rozgrzania wina przez temperaturę dłoni. Jednym z powodów, dla których białe kieliszki do wina są mniejsze u góry, jest doprowadzenie aromatu wina prosto do nosa pijącego.