Różnica między płatkami owsianymi szybkimi i owsianymi

Quick Oats vs Rolled Oats

Różnica między płatkami owsianymi i owsianymi wynika z metody ich przetwarzania. Mąka owsiana to mączka owsiana, co jest inną nazwą owsianki. Czym są owies na rzecz osób, które o tym nie wiedzą? Owies jest cudownym zbożem, które jest świetne dla zdrowia ludzi, i jest obok pszenicy i kukurydzy pod względem powierzchni upraw i konsumpcji w USA. Owies jest czwartą najważniejszą uprawą na świecie. Na rynku dostępnych jest wiele odmian owsa, takich jak owies mielony, owies kruszony, owies walcowany, owies błyskawiczny, owies szybki i tak dalej. W tym artykule skoncentrujemy się na owsie szybkim i owsianym, które są tylko niewielkimi odmianami tego samego bytu i mają takie same korzyści zdrowotne.

Zanim omówimy różnice między płatkami owsianymi i płatkami owsianymi, daj nam trochę więcej informacji na temat samych owsa. Był czas, gdy rolnicy mieli dość owsa, gdy sami uprawiali wraz z pszenicą i kukurydzą wysiewaną na polach, a rolnicy uważali je za chwasty. To wtedy niektórzy rolnicy postanowili uprawiać owies jako osobną uprawę jako politykę dołączania do nich zamiast walki z nimi. Odtąd owies uprawia się jako osobną uprawę, a to ze względu na korzyści zdrowotne, które ujawniono później, gdy płatki były karmione konie, a ich zdrowie poprawiło się. W rzeczywistości jest taki żart. Kiedyś Anglik i Szkot rozmawiali o owsie, kiedy Anglik powiedział, że owies karmiono koniom w Anglii, a Szkoci jedli je. Na ten szkocki człowiek odpowiedział, że właśnie z tego powodu Anglia ma tak piękne konie, a Szkocja tak wspaniałych ludzi. Żartuję, że owies jest skarbnicą zdrowia ludzi posiadających dwa razy więcej białek niż w pszenicy lub kukurydzy. Ważniejsza jest jednak obecność włókien rozpuszczalnych i kwasu gamma-linolowego w owsie. Przejdźmy teraz do naszego tematu.

Co to jest płatki owsiane?

Płatki owsiane to kasze owsiane, które zostały ugotowane na parze i zwinięte w płatki, które tworzą pyszne śniadanie. Kasza owsiana to ziarno owsa po usunięciu zewnętrznej łuski. Gdy kasza owsiana jest gotowana na parze i zwijana w płatki w ten sposób, zdrowe oleje w owsie stabilizują się. W rezultacie owies może pozostać świeży przez dłuższy czas. Ponadto, ponieważ teraz owies jest spłaszczony w wyniku toczenia, można gotować owies szybciej, ponieważ są płaskie, co zapewnia większą powierzchnię.

Płatki owsiane są po lewej stronie

Płatki owsiane są również znane jako staromodny owies. Zarówno muesli, jak i musli zawierają te płatki owsiane.

Co to jest Quick Oats?

Owies szybki to kasza owsiana przetworzona w takim stopniu, że gotuje się znacznie szybciej. Płatki owsiane są gotowane na parze i walcowane przez dłuższy okres niż płatki owsiane. Następnie są one mielone na małe kawałki. Dzięki krojeniu i zwijaniu owsa czas gotowania jest znacznie skrócony, zyskując dzięki temu nazwę szybkiego owsa. Właśnie dlatego szybkie owies jest preferowanym wyborem milionów gospodyń domowych, ponieważ nie wymagają czasu na przygotowanie. Chociaż szybkie owies jest przyrządzany znacznie szybciej, nie wolno go mylić z gotowanymi owiesami błyskawicznymi, które zostały wstępnie ugotowane i wystarczy je podgrzać, aby w ciągu 2 minut przygotować wspaniałe śniadanie.

Tak więc owies szybki i owsiany mają te same składniki i te same korzyści zdrowotne. Chodzi o to, że po pocięciu, zwinięciu i zmieleniu na małe kawałki, szybkie owies zajmuje znacznie mniej czasu na przygotowanie, co odróżnia je od wszystkich innych odmian owsa.

Jaka jest różnica między Quick Oats i Roll Oats??

• Metoda przetwarzania:

• Płatki owsiane to kasze owsiane, które zostały ugotowane na parze i zwinięte w płatki.

• Płatki owsiane są gotowane na parze i walcowane przez dłuższy okres niż płatki owsiane. Następnie są one mielone na małe kawałki.

• Czas gotowania:

• Płatki owsiane gotują się szybko.

• Można jednak gotować płatki owsiane nawet szybciej niż płatki owsiane ze względu na małe kawałki.

• Składniki odżywcze:

• Oba szybkie płatki owsiane¹ i płatki owsiane²⁾ wydają się mieć takie same poziomy składników odżywczych.

Źródła:

1. Szybka owsianka
2. Płatki Owsiane

Obrazy dzięki uprzejmości:

1. Płatki owsiane Stacy Spensley (CC BY 2.0)
2. Owsianka autorstwa Nate Steiner (CC BY 2.0)