Różnica między śliwką a śliwką

Śliwka kontra śliwka
 

Suszenie to technika stosowana od niepamiętnych czasów w celu uniknięcia nadmiernego zbioru różnych upraw, aby zapobiec marnowaniu żywności. Owoce są łatwo psującym się rodzajem żywności, dla którego metoda suszenia jest popularniejsza, ponieważ usuwanie wilgoci z żywności zapewnia dłuższą trwałość tych produktów. Jednak odróżnienie niektórych suszonych owoców od ich świeżego odpowiednika stało się problemem na rynku konsumenckim, jeśli chodzi o niektóre produkty. Ciągłe pomieszanie śliwek i śliwek jest dobrym przykładem na pokazanie tej kwestii.

Co to jest śliwka??

Odmiana odmian śliwy Alois Lunzer, 21 stycznia 2012 r

Śliwka może odnosić się do dowolnej odmiany śliwki, zwykle Prunus domestica, zwanej również śliwką europejską, sprzedawanej głównie jako suszone owoce. Wiadomo, że do suszenia uprawianych jest ponad 1000 odmian śliwki, a niektóre z najbardziej popularnych odmian to ulepszona śliwka francuska, Tulare Giant, Sutter, Imperial, Moyer, Greengage i śliwka włoska. Śliwki są spożywane gotowane zarówno w słodkich, jak i pikantnych potrawach lub są spożywane same. Popularny składnik północnoafrykańskich tagines, duszone śliwki znane jako kompot, jest również popularnym deserem. Suszone śliwki są również często stosowane w potrawach takich jak Tzimmes, tradycyjne danie żydowskie, kisel z suszonych śliwek skandynawskich, zwykle z budyniem ryżowym, tradycyjną norweską zupą z deserów owocowych lub w świątecznych potrawach jako farsz lub ciasto. Podczas gdy suszone śliwki są popularne na wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, sok ze śliwek jest również popularnym napojem na całym świecie. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość cukru, są fermentowane, aby stworzyć napój podobny do cydru o nazwie jerkum w Cotswolds.

Suszone śliwki, zawierające łagodne środki przeczyszczające, w tym związki fenolowe, znane są z wysokiej zawartości błonnika pokarmowego i dlatego są stosowane jako domowe środki na zaparcia. Suszone śliwki są również bogate w przeciwutleniacze i są również popularne jako zdrowa przekąska.

Co to jest śliwka?

Śliwka jest owocem pestkowca, który rośnie na roślinie należącej do podrodzaju Prunus z rodzaju Prunus. Dojrzały śliwkowy owoc ma zakurzoną białą powłokę, która jest epikutikularną powłoką woskową znaną jako „rozkwit wosku”. Owoce śliwki, krewetki nektaryny, brzoskwini i migdałów, mają twardą pestkę otaczającą nasiona. Śliwki kwitną w różnych miesiącach, w różnych porach roku. Na Tajwanie śliwki kwitną w styczniu, podczas gdy w Stanach Zjednoczonych kwitną w kwietniu.

Istnieje od 19 do 40 gatunków śliwek, z których tylko europejska i japońska mają światowe znaczenie handlowe. Smak tych owoców może wahać się od słodkiego do kwaśnego i może być spożywany jako taki lub stosowany w dżemach i innych przepisach. Sok śliwkowy jest również fermentowany i jest wytwarzany z wina śliwkowego. Produkowany na całym świecie największy na świecie producent śliwek to Chiny.

Śliwka jest bogata w kalorie i jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego; jednak większość jego kalorii pochodzi z cukrów. Śliwka ma również wysoką zawartość witaminy A, C i K..

Jaka jest różnica między śliwką a śliwką?

Różnica między śliwką a śliwką, choć dość widoczna, może być nieco myląca dla wielu. Oto kilka powodów, dla których oba składniki różnią się od siebie.

• Śliwka to owoc pestkowca należący do podrodzaju Prunus. Śliwka może odnosić się do dowolnej odmiany śliwki.

• W powszechnym użyciu śliwka jest świeżym owocem. Śliwka to suszona śliwka. Jednak nie wszystkie odmiany śliwek można suszyć, aby uzyskać śliwki.

• Śliwka może być również innym owocem oddzielonym od śliwki. Na przykład włoskie śliwki są uprawiane jako śliwki i suszone do pakowania.