Różnica między papryką a słodką papryką

Papryka kontra Słodka Papryka
 

Papryka to proszek wykonany z owoców papryki papryki i jest stosowany jako przyprawa nie tylko do barwienia zup i gulaszu, ale także w celu dodania aromatu i smaku. Istnieje wiele różnych rodzajów papryki produkowanych w różnych częściach świata, a ludzie pozostają szczególnie zdezorientowani między papryką a słodką papryką. Choć wyglądają tak samo, istnieją różnice między papryką a słodką papryką, które zostaną uwzględnione w tym artykule.

Co to jest papryka?

Papryka to bardzo popularna przyprawa w obu Amerykach. W rzeczywistości jest czwartą najczęściej spożywaną przyprawą na całym świecie. Chociaż kolor papryki w proszku jest przeważnie czerwony, może być brązowy lub nawet żółty, w zależności od odmiany pieprzu użytego do przygotowania przyprawy. Proszek oznaczony jako papryka nie jest gorący. Nie jest też słodki i służy głównie do ozdabiania, a także do nadawania koloru potrawom takim jak jajka na ciepło. Paprykę wytwarza się po wysuszeniu owoców papryki lub papryki chili, a następnie zmieleniu. Głównymi producentami papryki są Węgry, Hiszpania, Serbia i niektóre regiony USA. Papryka szybko pali się w gorącym oleju. Dlatego nie należy pozostawiać w gorącym oleju dłużej niż kilka sekund.

Co to jest słodka papryka?

Jest to przyprawa, którą wytwarza się przez zmielenie różnych papryki papryki zwanej Noble Sweet. Ponieważ smak tej przyprawy jest bardzo łagodny, służy ona głównie do ozdabiania i dodawania koloru potrawom. Służy do przyprawiania ryżu i gulaszu, a także jako jeden ze składników kiełbas.

Jaka jest różnica między papryką a słodką papryką?

• Słodka papryka to rodzaj przyprawy paprykowej.

• Papryka jest wytwarzana z suszonych owoców papryki po zmieleniu.

• Papryka ma raczej łagodny smak, podczas gdy słodka papryka ma słodki smak.

• Słodka papryka jest produkowana z gatunku papryki Capsicum o nazwie Noble Sweet.

Dalsza lektura:

1. Różnica między pieprzem cayenne a papryką